暖かい日が続きましたが、今日は冷たい雨・・・・
桜の開花は、少し遅れるのでしょうか、気になるところです!

デニッシュ生地に、クリームチーズとカスタードクリームをのせて
サクッと焼きました。
甘すぎず、クリーミーなお味は、大人向き☆
コーヒーにも、紅茶にもピッタリです。
明日のおやつにいかがでしょうか?



クリームチーズカスタード ¥170

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春眠暁を覚えず・・・・・

・・・ということで、遅い朝食となりました。

サラダ
紅茶
レーズンパン

シャキシャキの新たまねぎで、眠気も吹っ飛んだような〜〜

紅茶のカップは、蕎麦猪口。
パン皿は、塗りの銘々皿。
どちらも古いもので、『いずみの骨董店』で求めたものです。

今日は「おいしいパンの店 ソフィー」は 定休日 です。
明日のお越しを、お待ちしています。



レーズンパン ¥200


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焼く前の、チョココロネです。

生地を棒状に長くのばし、
円錐形のコロネの型に巻きつけます。
円錐形は太さが違うので、きれいに巻くのは・・・・難しいです。

(もちろん、店長は上手に、くるくるくるっと巻きますよ☆)



焼きあがったら、チョコクリームを詰め、
パックンチョを付けて出来上がりです☆
お子様に特に人気です!!!



チョココロネ ¥136



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サックサクのデニッシュ生地に、カスタードクリームを敷き、
フルーツミックスをのせ、粉糖でお化粧!!
フルーツの甘酸っぱさと、カスタードクリームのやさしい甘さが
とても良くマッチし、特に女性のお客様に好評です☆




フルーツデニッシュ ¥170

去年伺った、旧保坂邸の玄関脇の、水盤に生けられた睡蓮です。
雰囲気が似ているので、載せてみます☆



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庭のフキノトウです。
アップで撮ってみました!
メロンパンに似ていませんか?!


昨日は、調理パンの一番人気をお知らせしましたが、
今日は、菓子パンです。
第1位に輝いたのは メロンパン です☆

「ソフィー」のメロンパンは、中に自家製のカスタードクリームがトロ〜リと入っています。
このおいしさを、ぜひ、お試しください。



メロンパン ¥136

たくさんお求めの場合は、前日までにご予約いただけますと、ありがたいです♪

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レーズンをタップリ入れ、グラニュー糖を振りかけて焼きました。
しっとり、もちもちのパンに、レーズンの甘酸っぱさが調和し、
ちぎってはパクリ、ちぎってはパクリ・・・・
あっというまに、大きな1個を食べてしまいます((>д<))

次の日は、ちょっとトースターで温めると、表面はパリッ、中はフワッ☆
また違った美味しさが味わえます。
ボリュームタップリで、春休みのお子さんに、ご満足いただけると思います。



レーズンパン ¥200




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お待たせしました☆
今日は 金柑デニッシュ ご用意できました!

数が少ないので、お早めに お越しくださいませ♪

金柑デニッシュ ¥170

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先日作った、金柑の蜜煮で、デニッシュを試作してみました☆
とっても美味しいので、期間限定で販売いたします。
自家製の金柑の蜜煮ですので、数量がわずかしかできません。
どうぞご了承くださいませ。

運の良い方は、どなたでしょう〜☆


金柑デニッシュ ¥170

JUGEMテーマ:美味しいパン

一時《だんご3兄弟》という歌が、大ヒットしましたね!!
「ソフィー」のあんぱん3兄弟は・・・・
◎こしあんぱん
◎おぐらあんぱん
◎ごまあんぱん

吟味した、こしあん、おぐらあんを使用しています。
ごまあんは、黒胡麻のかおりタップリ!!くるみも入っています☆



つぶあんぱん  ごまあんぱん   こしあんぱん 各¥115

JUGEMテーマ:今日のおやつ

少しずつ春が近づいていると思ったら・・・・また、雪の予報です・・・・

ドライいちごを、生地に練りこんで焼いたコッペパンに、
いちごクリームをサンドした、ほんのりした甘酸っぱさが魅力的☆
天然酵母のもっちりしたパンと、2種類のいちごの味がうまく溶け合います!

今日のおやつにいかがですか♪



いちごのコッペパン ¥150

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ご訪問ありがとうございます

おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 9:30頃
変更になる場合もございます。

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