JUGEMテーマ:今日のおやつ

ソフィーの店舗の前の通りでは、消雪パイプの点検中!!!
噴水のように水が出ていて、歩道までビショヌレ・・・・

そんな中、ご来店くださったお客様、
中央病院と労災病院売店や、外販でお求めくださったお客様
ありがとうございました。

今日は店内に、クッキーを焼くあま〜い香りが漂っておりました!!


ひとつひとつ、手で丸め、ゴマ、スライスアーモンド、ナッツなどをまぶし、
丁寧に焼いております。


おやつに、ちょっとした手土産に、大変ご好評をいただいております。

皆様のご来店を、スタッフ一同、お待ちしております。
 

JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店いただきましたお客様、中央病院売店や、外販でお求めいただいたお客様
ありがとうございました。

今日はお子様連れのお客様が多かったような・・・・
知らないお子様同士が、話しかけて、コミュニケーションを取っているのが、
微笑ましかったです☆

スタッフNとスタッフGが、昨日、クッキー生地を仕込み、
今日、一つずつ丁寧に丸め、


ゴマやスライスアーモンドなどをまぶし、焼きあげました。

店内には、甘い香りが漂って〜〜うーん、おなかがグゥ〜〜


プレーン生地は、ゴマ、スライスアーモンド、チョコチップ

ココア生地は、スライスアーモンド、ピーナッツ、レーズン
  



6種類の味が楽しめる 
カントリークッキー(ミックス)¥240 

おやつに、ちょっとした手土産に、いかがでしょうか。
 

JUGEMテーマ:今日のおやつ

おととい、昨日と連休をいただき、ご不便をおかけいたしました。

ご来店くださったお客様、ありがとうございました。


当店の隠れた人気商品といえば・・・・ラスク です☆


このたび、ペッパーラスク も仲間に加わりました。

こちらは、作る数がごく限られていますので、
お求めになれたお客様は、超ラッキーです!



そのほかに、これもたまにしか作らない 
ケルニッシュラスク

一枚ずつ、手間隙かけて作っております。

試食もお出ししておりますので、召し上がってみて、お求めくださいませ☆
 

残暑厳しいなか、ご来店下さったお客さま、ありがとうございました!

100820_1729~01.jpg
なかなか店頭に並ばない ケルニッシュラスク ですが
今日、作りました☆ 1袋 ¥200


ブラックペッパーを振った、シンプルでスパイシーなラスクです☆

ビールのお供にピッタリと、息子の大好物です!




クルトンのように、スープに浮かべても、とても美味です☆

試食をお出していますので、スタッフにお申し付けくださいね!!

JUGEMテーマ:今日のこと
 
今日は大暑 (汗汗汗汗;;;)
一年で一番暑い時期のことを言うそうですが、まさに、連日暑いですね!!!!!

ご来店いただいたお客様、ありがとうございましたm(u_u)m


店内で一番暑いのは、オーブンの前!!!!

スタッフSは、オーブンの前の作業台で、作業することが多く、本当にお疲れさまです!
華奢な体ですが、ガッツは人一倍☆

今日は、クッキーを焼いたので、オーブンの前は、長時間にわたり暑かったのでした。

クッキー生地は、スタッフNと、



新人スタッフSが昨日仕込み、

今日成型し、



焼成しました。


袋詰めはスタッフUです。


明日、店頭に並びます。

心をこめて作ったカントリー・クッキーを、どうぞご賞味くださいね☆


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ご訪問ありがとうございます

おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 9:30頃
変更になる場合もございます。

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