特集が「わざわざ 買いたい パン」だったので、
わざわざ 買いましたよ!!

どの店の、どのパンも、非常においしそうです!!!
写真にうっとり〜〜〜
ページの隅々から、パンの焼ける香ばしい香りが
漂ってくるようです☆

JUGEMテーマ:注目★BOOK

お笑い好きの娘の希望で、長野へ行ってきました!
SBC放送の「ラジオDEアミーゴ」という番組に、
『ますだおかだ』さん が出演するというのです。
『ますだおかだ』さん、長野県出身の『号泣』さんと司会者のトーク&クイズなどを
たっぷり楽しみました!!!

中央通りをぶらぶら歩いていると
ベーカリーズ・ストリート&カフェ』という、オシャレな店が!!!
“信州のパンの百貨店”というキャッチフレーズで、25店舗のパン屋さんの、
無添加・無保存料の安全・安心な200種類以上のパンが並んでいるそうです!!

7,8種類のパンを買いました。
ソフィーのスタッフと、じっくり味わい、勉強させていただきます。



JUGEMテーマ:美味しいパン


大分春めいてきました。

庭の隅っこにフキノトウが出ていました。

高田公園では、ブロンズ像の冬囲いを

はずす作業が始まっています。




さてさて、ソフィーの作業台の天板は 木製 です。

木製の良いところは、生地の温度変化が少ないことです。
焼き上がりに一番影響が出るのは、生地温度とのこと。
おいしいパン作りへのこだわりは、このようなところにも表れているのです。





メープルロール ¥140 


JUGEMテーマ:美味しいパン




友人のSさんが、羊毛フェルトで作ったパンです!
マグネットつきのクリップに付いています☆

なんと可愛いんでしょう!!ふわふわ〜です!!
メロンパン、フランスあんぱん、食パンマーマレードのせ、そしてソフィーちゃん☆

ソフィーちゃんの、カスタードクリームと、チョコチップのおメメ。
そっくりでしょ!
大きさは、直径2センチほど。
ショップカード(名刺)に留めてみました。大きさがわかるでしょうか?



ソフィーちゃん ¥115

JUGEMテーマ:美味しいパン


いつもコメントを下さる、シンガポールの キバFLさん のリクエストにお答えし、
クッキーのご紹介です。

このブログが見られるのは、日本国内だけかと思っていたのですが、シンガポールからの
コメントを頂いたときには、ビックリし、感激しました!!

「ソフィー」のクッキーはホワイトとココアの2種類の生地で、
プレーン、胡麻、チョコチップ、レーズン、ナッツ、スライスアーモンド の6種類あります。
直径は約5センチで、サックリしたカントリー風です。
ちょっとしたプレゼントとしても、喜んでいただけます☆


クッキー(5枚入り) ¥200


クッキーミックス(6枚入り) ¥240



「ソフィー」の店舗のある、上越市高田では、昨日がこの冬一番の降雪量で、
積雪が約80センチになりました!!!

道路状況の悪い中、ご来店いただき、心より感謝しておりますm(_ _)m

混みあう時間帯には、至らない点もありますことを、お詫び申し上げます。
お気づきの点は、なんなりと、スタッフにお申し付けくださいませ。
また、こちらのブログに、お気軽にコメントをお寄せください。お待ちしております。

日曜日は「ソフィー」は定休日ですが、
ソフィーのパンを使っていただいている、レストランをご紹介します。


Paccoさま

イタリアンダイニング パッコ 上越市本町1-3-30 2F
TEL&FAX 025-523-4185
OPEN 18:30〜 
Last Order 23:00
定休日 毎週月曜日



Am-amさま

ガーリックダイニング アムアム 上越市鴨島3-6-3
TEL 025-525-2771
OPEN 18:00〜
定休日 毎週火曜日(不定休)


連日雪マークの、新潟県です。
まぁ、この時季は、雪があるのが普通ですから、仕方ないでしょう。
先日、歩道用の小型除雪車が、高田図書館近くを、走行しているのを見ました!
桜の枝に引っかからないよう、運転席から身を乗り出して確認し、
注意深く運転していました。
あと2ヶ月もしたら、桜の花が咲くのです。・・・・じっと春を待ちましょう(゚∇^*)


今日は定休日なので、パンの画像はありません。明日をお楽しみに☆
 
JUGEMテーマ:【JUGEM公認】雪2008


それは、ラスクです!
お客様のO様から、こんなコメントを寄せていただきました。

ソフィーのラスク。皆様御存知のパン屋さんのラスクです。
ハード系のパンが好きなので、それがベースになっているラスクも好きです。
味の付け加減が丁度いいんです。甘すぎず後を引くおいしさです。
ちょっと小腹が空いた時にコーヒーと共に頂きます。
食べている最中は周りの音が聞こえなくなるのが難点ですね^^


ティータイムに、いかがですか☆
カリポリカリポリ・・・あちこちから音が聞こえてきそうです(*^O^*)



ラスク ¥210
JUGEMテーマ:今日のおやつ



PR

Calendar

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
<< December 2019 >>

ご訪問ありがとうございます

twitter

おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 9:30頃
変更になる場合もございます。

Archive

Mobile

qrcode

Selected Entry

Comment

  • バゲットのフレンチトースト
    ソフィー
  • バゲットのフレンチトースト
    west
  • デニッシュ2種
    ソフィー
  • デニッシュ2種
  • ミルクフランス再登場!!!
    ソフィー
  • ミルクフランス再登場!!!
  • バターロールとか、パンケーキとか
    ソフィー
  • バターロールとか、パンケーキとか
    やまね
  • ☆シュープリーズ☆
    ソフィー
  • ☆シュープリーズ☆
    朋ちゃん

Link

Profile

Search

Other

Powered

無料ブログ作成サービス JUGEM