JUGEMテーマ:地産地消

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

昨日の朝6時少し過ぎに出勤すると、通用口に大きな袋が!

メモが入っていました。『いっぱい採れたので、使ってください』とのこと。

お友達が持ってきてくれたのでした!!ありがとう、Sさん☆

 

ミニトマト、細長いナス(名前がわかりません)、ピーマン、オクラ。

 

丹精こめて作られた野菜、大切に使わせていただきます!!!

 

さっそくナスをオーブンで焼き、刻んだトマトと一緒にサルサソースで和え、

トーストしたカンパーニュにのせて、ブルスケッタ!!

スタッフで試食してみました。

 

う〜〜〜ん、美味しい!!!!!

 

店で商品として出せるか、検討中です。

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:つぶやき。

ちょうどお盆と店の定休日が重なり、スタッフそれぞれ、休日を楽しんでいるようです。

 

私は昨日は実家の母の見舞いに行ってきました。

 

今日は、シュトレンの包装作業をし、取り扱っていただいている宿泊施設様に納品しました。

 

朝食は、バターロール、クリームチーズ(『ねこみつ』の蜂蜜を添えて!)トマト、

サラミソーセージ。

『ねこみつ』は、ソフィーで取り扱っています、オススメです!!

 

きたやつハムのサラミソーセージを佐久平駅で買ったのですが、とても美味しかったです☆

 

今日はお休みを頂きます。ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

 

明日16日から、平常どうり営業いたしますので、皆さまのご来店をお待ちしております。

JUGEMテーマ:つぶやき。

「あぁ〜〜涼しいね、ここは!」と店内に入られてすぐのお客さまの一言、

何回もお聞きした一日でした。

暑い中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

一昨日、コンベクション・オーブンの電源が入らなくなり、

昨日メーカーさんが長岡から修理に来てくださいました。

結局、オーブン自体は問題がなく、配線の漏電とのこと。

いつもお願いしている、近くの電気やさんに来ていただくことに。

 

大きなデッキ・オーブンを動かさないと、修理できないことがわかり、

ジャッキを自動車修理工場から借りてきての、大掛かりなことになりました。

色々な方々のおかげで、無事オーブンが稼動できるようになり、ほっと一息☆

暑い中、修理にかかわってくださった皆さま、本当にありがとうございました。

 

と言うことで、今日は写真がありませんので、看板の写真を。

 

明日は定休日です。パンのご用意はよろしいですか。

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

 

JUGEMテーマ:今日のこと

世の中の連休と、ソフィーの連休が重なり、なんとなく嬉しい日曜日です。

 

先週はとても忙しく疲れていたので、遅くまで寝ていようと思ったのに・・・・・

いつもと同じ5時に起きてしまいました。

 

朝食はウォールナッツブレッドのフレンチトースト、アイスクリームを添えて。

パンはコロコロに切ってみました。

フレンチトーストと言えば、映画「クレイマー、クレイマー」を思い出します。

レンタルして観てみようかな・・・・・・

 

明日、18日(月、祝日)も定休日になります。

ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越市役所生協でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

「土曜日に初めて来たんだけど、美味しかったから、また来たわ!!」

 

「ありがとうございます!!!どちらからですか?」

 

 

「直江津です、高田に用があったから、また寄ったの。

メロンパンが美味しいと子供が喜んでたわ」

 

「そうですか!嬉しいですね☆励みになります!」

 

お客さまとの会話が嬉しい、昨日のことでした。

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:つぶやき。

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

たとえば、サンドウィッチを作る前に、準備がきちんとできていれば、

作業はサクサク進みます!

(これは、どんな仕事でも同じでしょうね)

 

・まず、何個作るかによって、枚数を出し、パンをスライスする

 

・アスパラを茹でる(赤いシリコンの器に入れて、レンジでチン!)

・きゅうりをスライスする

・トマトをスライスする

などなど・・・・まだ色々ありますが

 

さて、今日はどんなサンドウィッチを作りましょうか?!

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同おまちしております。

 

JUGEMテーマ:つぶやき。

JUGEMテーマ:地産地消

昨日の最高気温は34.6℃!!!!! 外は熱風が吹いていました。

 

暑い中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

暑いのが苦手です・・・・・・

 

食欲がないけれど、お昼ごはんどうしよう・・・・

 

そうだ!サンドウィッチならなんとか食べれそう^^

 

BLT(ベーコン、レタス、トマト)をいただきました。

トマトときゅうりは上越産です☆

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:つぶやき。

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

元スタッフが、二人の子供さんを連れてご来店!

3歳と5歳のやんちゃ盛りの男の子は、パンが大好きで、自分でトングでパンを取っていました!

ちゃんと好きなパンがあるんですね^^

赤ちゃんの時から知っているので、成長がとても嬉しいです☆

 

おかあさんは、いちごふわ がお気に入りとのこと。

いちごフロマージュと、生クリームがた〜〜っぷり☆

暑い時期は凍らせて召し上がるのも、オススメですよ。

シューアイスのような感じで、またちょっと違った美味しさが楽しめます。

 

レジ横に置いてある、あんぱんまんのおもちゃなど。(画像がボケていてすみません)

お子さんに大人気です!!!!

 

皆さまのお越しを、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:つぶやき。

JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

土曜日で忙しいのに、スタッフFはお休み(涙) 途方にくれていたところ、

「子供の野球の試合が変更になったので!!」と、9時頃から11時半頃まで

手伝いに来てくれました!!!

なんと、心強かったことか・・・・・・・

 

その後は、閉店までバタバタバタバタてんてこまいの一日でありました(汗)

 

 

息子が明日、友人とイベントをやるので、パンを送ってほしいとのことで、

バゲット、カンパーニュ、パン・オ・ノア、えだまめフランス、くるみいちじくなどなど

ダンボール2箱!発送しました。

シュープリーズ用の大きな大きなカンパーニュもあったので、

スライスして詰めましたよ!

どんなイベントなんでしょう?!楽しそうですね☆

 

明日26日(日)は定休日です。

ご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。

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19、20日と連休をいただきました。

18日(土)には、ブログで連休だと書いてあったから、パンを買っておかなくっちゃと、

ご来店のお客さまがいらっしゃいました。ありがとうございました!

 

連休には、溜まった家事をしたり、母の見舞いに行ったり、

新しいパンのことを考えたり・・・・・・

 

庭で咲いている紫陽花です。(パンの写真がなくてすみません)

 

さて、連休明けは仕込がいろいろあり忙しくなりそうです。

張り切って参りましょう!!!!

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。


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おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 8:30頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 8:30頃
変更になる場合もございます。

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