JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。
お客さまから、嬉しいお言葉をいただきました。
『この絵があると、パンが美味しく感じられるね!!
どなたが描いたの?良い絵だね!!!』
『妹の描いた絵です。ありがとうございます』
涙が出るほど嬉しいお言葉でした。
絵に気づいてくださる方は、めったにいらっしゃいません。
さっそく、妹に電話で知らせようと思います♪
皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:美味しいパン

昨日は、私の所属する フルートアンサンブル・オイレンの『ラングサムコンサート』でした。

ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。

 

そんなわけで、ブログの更新ができませんでした、申し訳ありません。

 

10月になりましたね!秋たけなわということで、新発売のお知らせです。

 

まろんボール

卓球のボールくらいのかわいい丸パンに、美味しいモンブランクリームを詰めました!

2個セットで、150円!とお値段もプチプラです〜〜

おやつにいかがですか?

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:美味しいパン

昨晩から今朝にかけて、涼しいを通り越し、寒かったですね(;;)

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

気温が低くなると、生地の醗酵に時間がかかります。

焼きあがり時間が、多少遅くなることもありますことを、

ご了承くださいませ。

 

カンパーニュ とても香ばしい香りを漂わせて、焼き上がりました。

 

なかなか、焼いたばかりのパンを食べられないのですが、

今日は、半端な生地で焼いたカンパーニュを試食しました。

カンパーニュ担当のスタッフYは、その美味しさに大感激!!!!

クラスト(皮)はガリッと硬く、クラム(中身)はしっとりと。

 

カンパーニュと同じ生地に、くるみを混ぜた物がパン・オ・ノアです。

こちらも、香ばしく、じっくり噛み締めて美味しさを味わいたいパンです。

 

薄くスライスし、チーズをのせて、ちょっとペッパーを振ってトーストしただけでも、

とても美味しいです!

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

数日前から、冷蔵ショーケース(サンドウィッチや「ふわふわ」を入れているところ)の

調子が悪く、ガタガタ大きな音を立てていたのです。

今日は静かだな・・・・・と思ったら、冷えていないのです!!!!

 

きゃぁ〜〜〜〜〜〜〜〜壊れてしまった〜〜〜〜〜〜〜〜

業者さんに連絡し、来てもらいました。

 

だいぶ古い機械なので、新しいものに取り替えてはどうかと。

(どうしよう、お金がかかる・・・・・)

冷蔵ショーケースは必需品なので、泣く泣く取替えることにしました。

 

「ふわふわ」(こしあんと生クリーム、チョコクリームと生クリーム、

栗あんと生クリーム などの、人気のパン)は冷蔵しないわけにいかないので、

とりあえず飲料の冷蔵ケースに入れました。

貼り紙をしましたが、お客さまの目に入りにくいためか、たくさん余ってしまいました。

 

ご不便をおかけしますが、新しい冷蔵ショーケースが来るまで、

変則的な売り場になりますことを、ご了解くださいませ。

 

JUGEMテーマ:お知らせ

JUGEMテーマ:Happy Birthday !

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販や、教育プラザでお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

ポイントカードがいっぱいになったお客さまに、

バースデーカードをお出ししています☆

 

バースデーカードをお持ちいただくと、食パン1斤、フランスパン1本、ラスク1袋の

いずれかをプレゼントいたします!!!

今日は、バースデーカードをお持ちになったお客さまが、たくさんいらっしゃいました。

皆さま、とても喜んでくださって、こちらも嬉しいです^^

 

ちなみに、今日は夫の誕生日でした。

JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうござました。

 

『サンドウィッチ日和』なんてタイトルをつけましたが・・・・

お昼までにサンドウィッチ・オードブルを2個作りました。

その後、サンドウィッチ・ボックスを42個作りました!!!!

今までで最高の数だと思います。

 

写真を撮っている余裕がなかったので、以前の写真で失礼します・・・・・

 

私は、サンドウィッチにかかりきりなので、

スタッフFが成形を手伝ってくれました!!☆感謝感激です☆

 

なんとか、お約束の時間には間に合い、ホッとしました。

気がつけば、昼食をとっていませんでした(;;)

 

JUGEMテーマ:つぶやき。

昨日は『黒姫高原クラフトまつり2017』に行ってきました。

イベント集中日で、あちこちでいろいろな催しがありましたね☆

天気も良く、黒姫高原はとても気持ちが良かったです!!!!

 

 

普段は、朝から晩まで一日中パン屋にいるので、高原の空気を吸い、

雄大な景色を見るだけで、とてもリラックスできましたよ〜

 

お求めくださったお客さま、ありがとうございました。

二人の義妹にもお世話になり、感謝しています!!!

 

さて、新しい週が始まります。

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

JUGEMテーマ:今日のこと

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

黒姫高原クラフトまつりでお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

今日、明日開催の 黒姫高原クラフトまつり に、義妹と一緒に

出展しています。

私は今日は行かれなかったのですが、明日、パンの配達をかねて

行く予定です。

 

 

今日は、食パンが完売しました!

食パンには、絹食パン、牧場の食パン、グラハムブレッド、

 

ぶどう食パン、ウォールナッツブレッド がございます。

 

完売したのは、たしか、初めてかも・・・・・・

明日の朝食には、あちこちのお宅でトーストが焼かれるのでしょうか?!

 

明日24日(日)は定休日です。

ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

ご注文のサンドウィッチ・オードブルをお作りしました。

地元産のかぼちゃや、いちじくを使い、彩り良く仕上げたつもりです!

またもや、時間ギリギリで、ドキドキしながら作り終えました。

 

いちじくのデニッシュに、ブドウも飾り、秋たけなわデニッシュになりました☆

「いちじくの美味しさにビックリ!」とおっしゃる、リピーターのお客さまも

いらっしゃいましたよ〜 

 

明日23日(土、祝日)は、営業いたします。

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

新学期が始まり、保育園からバターロールのご注文が続きます!

今日は、今までで一番数が多いです〜〜〜〜〜

ありがたや〜〜〜〜〜〜〜〜

しかし、疲れました・・・・・・・

 

さて、この週末23日(土)、24日(日)に開催される『黒姫クラフトまつり』に、

今年も義妹たちと『スタジオウイッズ&ソフィー』のブースで

出展いたします。

週末は、黒姫高原へいらっしゃいませんか?!

 

 


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おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 8:30頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 8:30頃
変更になる場合もございます。

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