JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

 

土曜日は、シュープリーズのご注文をいただき、お作りしました。

子供さんの6歳のお誕生日とのこと。

その子供さんが2歳のころから、ご来店いただいています。

土曜日には必ずご来店くださり、スタッフの名前を覚えて、

呼びかけてくれる、人気者です!!!

 

前日までに、直径24,5センチの大きなカンパーニュを焼きました。

 

当日、ご予約時間の直前にサンドウイッチを作り、2段に詰めます。

下の段 ・枝豆ポテトハム ・ツナ、トマト ・たまごサラダ、きゅうり

 

上の段 ・ピーナッツクリーム、バナナ ・フルーツサンド(キウイ、黄桃)

 

☆Tちゃん、お誕生日おめでとうございます☆

 

7月19日(日)、20日(第3月曜日)連休をいただきます。

ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

JUGEMテーマ:美味しいパン

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

相変わらず人気なのは・・・・・・

 

チーズフランス

 

フランスパン生地に、プロセスチーズがゴロゴロ入っています。

溶けたチーズが生地に染みて、ウマウマです!!!

バゲットにチーズをのせて食べるのとは、一味も二味も違うと、

お客さまはおっしゃいます。

 

これだけを1つお求めになるために、ご来店くださるお客さまもいらっしゃいます☆

ありがたいですね〜〜

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

JUGEMテーマ:美味しいパン

JUGEMテーマ:地産地消

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越地域振興局の生協でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

切り株みたいでしょ!!!バゲットのフレンチトーストです

バゲットを輪切りにし、一昼夜、アパレイユ(牛乳、卵、砂糖を混ぜた液)

に浸しておきます。

牛乳は、三和牛乳を使っています。

グラニュー糖をまぶし、ラム酒を吹きかけて、オーブンでじっくり焼きます。

 

外側はザクザク、中身はふんわり!!

一度召し上がってみてくださいね☆

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

スコーン(メイプル)、チョコチップスコーン

 

おやつにピッタリ!

とても人気があり、一日に3回も焼く時があります!!

 

コーヒーや紅茶とともに召し上がれ☆

JUGEMテーマ:今日のこと

土曜日は、スタッフが二人休みで、テンテコマイの一日でした。

ご来店くださったお客さま、お待たせして申し訳ありませんでした。

 

クタクタに疲れて、昨夜は倒れるように就寝・・・・・

少し疲れが取れたように思います。

 

そんな日曜日の朝食です。

 

・トマトとツナのサラダ

・牧場の食パン(4枚切り)のトースト

・梅ジャム(梅シロップを作った後の梅を、煮てジャムを作りました!)

家の植木鉢のバジルは、栄養が悪いのか、ちっとも大きくなりません(涙)

 

 

JUGEMテーマ:地産地消

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

地元の、坪井農園さんの枝豆「味風香」、とても美味しいです!!!

茹でて、鞘から豆を取り出す作業が大変ですが、娘と二人で頑張っています。

 

ビールのおつまみにもぴったり!!

おやつにも良し!!

ぜひ、召し上がっていただきたいです。

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:今日のこと

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

今日は、朝から、食パンを1本(3斤分です!)とか、2本とかお求めのお客さまが

たくさんいらっしゃいました。

そこへもってきて、喫茶店さんからも「食パン3本お願いします!!」との電話が。

 

追加で焼いたのですが、食パン、グラハム食パン、牧場の食パン、

ぶどう食パン、ウォールナッツブレッド、ブリオッシュ食パン などなど

ほぼすべて完売しました!!平日なのに・・・・・・

 

こうやって書き出してみると、食パンの種類がいっぱいあってビックリ!!!

 

食パンが完売し、お断りしたお客さま、申し訳ございませんでした。

またのご来店をお待ちしております。

 

JUGEMテーマ:美味しいパン

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

ハンブルガーロッゲンブロート

なんだか、舌を噛みそうだ・・・・・覚えられない・・・・・
という声が聞こえてくるようです^^
ライ麦90%の、ライ麦パンです。
ライ麦率の高いパンほど、薄くスライスすると、美味しく召し上がれます!!
スライスいたしますので、スタッフまでお申し付けくださいね。
小判型のパンは、お客さまの「丸いと、サンドイッチの時大きさに差ができて困るわ!」
とのご意見から、大きさにあまり差が出ない形も作ってみたのです!!
お好みの形をぽ選びくださいね☆

JUGEMテーマ:地産地消

雨の中、ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。
シシリアンルージュ!!@久保田農園さん
名前からしておしゃれですよね☆
真っ赤な宝石のようです!!
生でもよいのですが、熱を加えると、甘さがぐんと増すのです!
ソフィーでは、セミドライにして、使っています。
シシリアンルージュのマルゲリータ
バジルソースと、チーズと、シシリアンルージュを
長野県産小麦粉「華梓」100%の、生地にのせて焼きました。
ぜひ、召し上がっていただきたいです。
皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:美味しいパン

JUGEMテーマ:地産地消

 

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

「レジ袋有料化」は、かなり浸透していて、

マイバッグをお持ちのお客さまが多い印象です。

 

さて、地元産の枝豆が採れ始めました!!!!

毎年、お願いしている「坪井農園」さんから、

「枝豆が採れたけど、いりますか?!」とご連絡があり、

夫が、喜んでいただきに行ってきました、

 

早速茹でて、鞘から豆を取り出します。

 

フランスパンの生地に、枝豆とプロセスチーズとブラックペッパーをまぜまぜ。

 

細長く成形し、焼きます。(途中の作業を省略しています)

 

ビールのおつまみにピッタリ!!との声あり^^

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 


PR

Calendar

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
<< September 2020 >>

ご訪問ありがとうございます

おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 9:30頃
変更になる場合もございます。

Archive

Mobile

qrcode

Selected Entry

Comment

  • バゲットのフレンチトースト
    ソフィー
  • バゲットのフレンチトースト
    west
  • デニッシュ2種
    ソフィー
  • デニッシュ2種
  • ミルクフランス再登場!!!
    ソフィー
  • ミルクフランス再登場!!!
  • バターロールとか、パンケーキとか
    ソフィー
  • バターロールとか、パンケーキとか
    やまね
  • ☆シュープリーズ☆
    ソフィー
  • ☆シュープリーズ☆
    朋ちゃん

Link

Profile

Search

Other

Powered

無料ブログ作成サービス JUGEM