JUGEMテーマ:プレゼント・贈り物・お祝い・内祝い・お礼にぴったりのアイテム

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

以前にご紹介した、「ねこみつ」さんの蜂蜜!

 

お嬢さんが帰省されたとのことで、ご来店くださいました!

「ねこみつ」さんの蜂蜜の紹介のチラシが素敵です!!(お嬢さん作☆)

ご自分へのご褒美や、親しい方へのプレゼントに

お求めのお客さまがいらっしゃいます。

チーズや、ソフィーのパンと合わせてみてはいかがですか?

JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

サメの取材で上越を訪れていらっしゃる、シャークジャーナリストの沼口麻子さんと、

料理研究科の井部真理さんたちが、ご来店くださいました。

サメバーガーを、イートインコーナーで召し上がって行かれました。

今日は張り切ってたくさんんサメバーガーを作りましたよ!!!

 

サメのことをもっと知りたくなりました。勉強しなくては!!!!!

JUGEMテーマ:クリスマス

JUGEMテーマ:美味しいパン

 

23日、24日、そして今日25日と、シュープリーズや、サンドウィッチ・オードブルを

たくさんお作りしました!!

 

シュープリーズは、受け取りに来られたお客さまが、とても“びっくり”されていましたよ☆

まさに“シュープリーズ”(サプライズ)でした!!

 

今日は定休日でしたが、今日のご注文でしたから、朝8時半からお作りしました。

 

全部ちょっとずつ違うのですよ!

時間に追われながらでしたが、なかなかスリリングで楽しかったです♪

JUGEMテーマ:クリスマス

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店で、お求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

昨日の閉店間際に、常連のお母さんとお子さんのYちゃんがご来店!

 

「はい!これ!!!!」と、リボンで結んだ紙筒をくださいました。

「ありがとう!!!!見ていいい?」

「うん」

なんと私のことを描いてくれた絵です☆

お姫さまのようですね^^

嬉しいプレゼントで、一気に疲れが吹き飛びました!!!

 

『パンのおうさま』の本が大好なYちゃん、ご来店のたびに読んでいました。

今は、『カラスのパンやさん』が気に入っているようです^^

 

今日は、しばらくぶりのお客さまがご来店くださいました。

お年を召していらっしゃるので、どうされたかなぁ〜〜気になっていました。

お元気そうで良かったです!!!!

日々、色々な方との出会いがあり、元気を頂いています。

ありがとうございます。

JUGEMテーマ:お知らせ

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

糸魚川で大規模火災がありました。

被災された方々に、心よりお見舞い申し上げます。

 

 

《年末年始の営業について》

12月30日 午前中まで営業いたします。

 

12月31日、1月1日、1月2日、1月3日 お休みを頂きます。

 

1月4日 通常通り営業いたします。

 

 

JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

今日は冬至。

明日から、少しずつ日が長くなっていくと思うと、嬉しいですね☆

ということで、スタッフFの家で採れたかぼちゃを使って、

ベーコン☆かぼちゃサンド!

くるみがいいアクセントになっています。

 

もうじきクリスマスなので、トナカイの『トナくん』新発売!!!

中にはチョコレートクリーム入り!!

スタッフFが作りました。クリスマスまでの期間限定発売です。

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

JUGEMテーマ:クリスマス

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

連休明けは、何かと気忙しく、一日中バタバタバタバタしておりました(涙)

午後は、通販のパン屋シュトレンの梱包、発送作業に追われ、

全然成形ができず・・・・・スタッフFにみんなやってもらいました。感謝感謝感謝!!!!

 

年末で宅配便が混雑しているので、余裕を持って発送しましたよ☆

 

さてさて、クリスマスが近づいています!

 

サンドウィッチ・オードブルや、

 

シュープリーズはいかがですか?

(写真は一例です。季節やお客さまのご希望により変わります)

 

ご予約が入ってきております。

どうしようか迷っていらっしゃるアナタ!

どうぞお電話ください。お作りしますよ☆

 

電話:025−526−6366

JUGEMテーマ:今日のこと

今日、明日は定休日ですが・・・・・・・

シュトレンが足りなくなるっ

ってことで、午後3時過ぎからショコラシュトレンを作ることに!!!!

私は5時頃店へ行って、シュトレンの成形と、焼きあがったシュトレンを

溶かしたバターに漬けて、グラニュー糖を塗す作業をしました。

 

焼きあがるまでの間には、ご注文のシュトレンの発送用の梱包作業をしました。

 

夜は、TVで漫才を見ながら、昨日作った越五シュトレンの袋詰め作業。

ぜぇ~~~んぶ1個ずつ、丁寧に手作業です。

 

《シュトレンの食べごろについて》

 

シュトレンは作ってから2週間後くらいからが食べごろでございます。
お求め頂いた時に、食べごろのものをご用意できれば良いのですが、
特に『越五シュトレン』に人気が集中しがちで、作りたてのものを

お求め頂くことになってしまい、申し訳なく思っています。
グッと我慢をしていただいて、熟成したものをお召し上がりいただければと考えております。
どうぞよろしくお願いいたします。

JUGEMテーマ:今日のこと

足元の悪い中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

昨日も、今日も、夕食後コタツで寝てしまい、ハッと気づくとこんな時間・・・><

週末で疲れが溜まっていますな・・・・

 

いつも土曜日は、スタッフFが休みで、テンテコマイなのですが、

今日は彼女が出勤で大助かり☆

 

追加焼きもタイムリーで、焼き立てを皆さま、お求めくださいました。

 

午後、余裕があったので、ラスクをたくさん焼きました!!!!

 

たかがラスク、されどラスク

 

スライスし、素焼きし、バターシュガーを塗り、焼き、袋詰め・・・・・・・

ぜぇ〜〜〜んぶ一枚ずつ手作業ですよ!!!!!

 

プレーン、くるみ、しょうゆ、コーヒー、ペッパー、ロイヤルと

色々揃っていますので、お好きなものをお選びくださいね!!!

試食もお出ししています。

 

18日(日)、19日(第3月曜日)と、連休になります。

ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

 

JUGEMテーマ:つぶやき。

とうとう雪が積もりましたね・・・・・

まぁ、高田の冬ですから、雪が降って当たり前なんですが、

雪の降り始めは、なかなか憂鬱なものです・・・・・・・

 

先月、小学校3年生の子供さんたちが、メイド・イン上越の学習で、

シュトレンについて、ソフィーに見学に来ました。

その時の感想文を、先生からいただきました。

素直な感想が書かれていて、とても嬉しかったです☆

 

昨日の夕方、その時の3年生お女の子さんが、

お母さんやお姉さん、弟くんとご来店。

シュトレンと調理パンなどお求めくださいました。

 

「ソフィーのこだわりはなんですか?」という質問!!!

 

・自家製天然酵母 を、一日も休むことなく、継ぎ足して作っていること。

 

・地元産の美味しい野菜、果物、牛乳を使うこと。

『地産地消の店』に認定されています。

 

雪ですが、どうぞ足元にお気をつけて、ご来店ください。

スタッフ一同お待ちしております。

 


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おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 8:30頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 8:30頃
変更になる場合もございます。

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