近所のアパートに、色々なお花を、植木鉢やプランターで
見事に育てている方がいらっしゃいます。

昨日通りかかったとき、ちょうど外で手入れをされていたので
「クリスマスローズですか?綺麗ですね!!」と 声をかけたら
「今年は寒くて、あまり良くないんですけど、一枝持って行きますか?!」
と、3枝切ってくださいました。
優しい色合いの、クリスマスローズ

ちょうどよい花瓶がなかったので、マグカップに挿しました。
玄関が、華やかなりました。

今日のおやつは・・・・メープルロール です!

甘すぎない、メープルシュガーの味が気に入っています。
今日のトッピングは、ピーナッツでした。
いつもは、スライス・アーモンド☆



メープルロール ¥140

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ラスクと並んで、人気のあるのが カントリー・クッキー です☆

作っている現場から中継します!


クッキー生地(これはココア味)を棒状に延ばします。


1個25グラムくらいに切って丸め、スライス・アーモンドをまぶます。

店内中に、クッキーの甘い香りが漂い、焼けました!!!
ちょっとしたプレゼントにも、喜ばれますよ☆



カントリー・クッキー(5枚入り)¥210  ミックス(6枚入り)¥240


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朝日池総合農場さんの「越後姫」を使った いちごデニッシュ

大変ご好評をいただいています☆
ほんんんとーーーーうに 美味しいんです

越後姫 
美人なんです☆ この色艶☆☆ 甘くてジューシー☆☆☆



農場まで、いただきに行ってきました。新人の女性がやさしく摘んでくれました!

いちごデニッシュ 

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ラララ、ライ、ラララ、ライ、ラララ、ライ、ライ、ラ〜〜イ〜〜〜〜♪

ライ麦パンです!

オーブンから出たばかりです!!
どうです、この美しい焼き上がり!!!!
香ばしい香りをお届けできなくて、残念です((>д<))

日にちがたつにつれて、味わいに変化がでますので、
その時々のパンの味をお楽しみ下さい☆

11時頃焼きあがります
(多少時間が前後します。毎日焼くのではありませんので、お問い合わせ下さいませ)
電話:025−526−6366



ライ麦パン ¥350



お笑い好きの娘の希望で、長野へ行ってきました!
SBC放送の「ラジオDEアミーゴ」という番組に、
『ますだおかだ』さん が出演するというのです。
『ますだおかだ』さん、長野県出身の『号泣』さんと司会者のトーク&クイズなどを
たっぷり楽しみました!!!

中央通りをぶらぶら歩いていると
ベーカリーズ・ストリート&カフェ』という、オシャレな店が!!!
“信州のパンの百貨店”というキャッチフレーズで、25店舗のパン屋さんの、
無添加・無保存料の安全・安心な200種類以上のパンが並んでいるそうです!!

7,8種類のパンを買いました。
ソフィーのスタッフと、じっくり味わい、勉強させていただきます。



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今日は3月も末だというのに、朝から冷たい雨です。
こちらの桜の開花は遅れるのでしょうか・・・・

今日、ご紹介するのは ブール !
まさに、ボールのような形です。



菓子パンの生地に薄くのばしたデニッシュ生地をかぶせて焼き、
カスタードと生クリームをあわせた、優しい甘さのクリームを
タップリ入れました!!

お値段も、とてもお手ごろ!! 大きさもちょっと小ぶりで、可愛い〜〜
おやつに おひとつ いかがですか☆

パンなのに、スイーツみたい☆と評判です(*^ー^*)



ブール ¥115



暖かい日が続きましたが、今日は冷たい雨・・・・
桜の開花は、少し遅れるのでしょうか、気になるところです!

デニッシュ生地に、クリームチーズとカスタードクリームをのせて
サクッと焼きました。
甘すぎず、クリーミーなお味は、大人向き☆
コーヒーにも、紅茶にもピッタリです。
明日のおやつにいかがでしょうか?



クリームチーズカスタード ¥170

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高田公園では、4月4日から始まる観桜会の準備が、急ピッチで進んでいます。

学校が春休みになり、お子様連れのお客様が増えています。
ありがとうございますo(_ _*)o

サンドイッチ類を始め、調理パン、菓子パン、デニッシュ、ハードパン、食パンと
各種取り揃えています。
お昼にいかがでしょうか。ご来店をお待ちしています☆



ささみサンドコッペ ¥230

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朝日池総合農場さんの いちご「越後姫」  です☆
つやつや、ぴかぴか!!
ハウスで一つ、いただいてみました。あま〜〜い☆
減農薬・減肥料で、土作りからこだわっています

この「越後姫」を使って、『いちごデニッシュ』 を今日から、期間限定で作ります!!
いちごの甘酸っぱさと、優しい甘さのカスタードクリーム、サックサクのデニッシュが
ベスト・マッチです。
確実にお求めいただくには、電話をいただければ、お取り置きいたします!

電話:025−526−6366



越後姫いちごデニッシュ 


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成形したフランスパンに、クープ(切れ目)を入れているところです。
神経を指先に集中させて、ナイフでスーーッと!!!!



さぁ!美しく焼きあがりました! 焼き上がりは10時前後になります。



フランスあんぱん ¥147  チーズフランス ¥210  ベーコンエピ ¥220

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おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 9:30頃
変更になる場合もございます。

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