JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

連休明けで、ゆるやかなスタートでした。

 

シナモンロール

映画「かもめ食堂」で、シナモンロールを作る場面がありましたね!!

映画のとはちょっと形が違いますが・・・・・

 

焼きあがったら、アイシングを細く絞り出し、飾っています。

どうぞ召し上がれ!!!

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

 

 

JUGEMテーマ:つぶやき。

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

お昼過ぎに、自転車で長崎県からきているというお客さまがご来店!!!!

どこのお国の方か、聞かなかったですが、アジア系の方でした。
イートインで、ピザを食べて行かれました。
夕方には、以前よくいらしていたお客さまが、ご来店。
長岡に引っ越されたそうですが、ソフィーのパンが懐かしくなって、
お立ち寄りくださったとのこと。嬉しいですね!!!
子供さんが大きくなっていてビックリ!
ご近所のお客さまが、お孫さんと一緒にご来店。
お庭で摘んだスズランを持ってきてくださいました。
清楚な淡い香りです。ジャムのビンに挿しました。
明日5日(日)、6日(月)と、連休をいただきます。
ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします。

JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

十日町からお越しのお客さまは

「TVで見て、シュトレンが美味しそうだったので!」と。
埼玉からお越しの親子連れのお客さまは、
イートインコーナーで召し上がって行かれました。
たくさんあるパン屋の中から、ソフィーを選んでくださって、
ありがとうございます。
明日は、土曜日限定のミロール(帽子のようなパン!)、コンプレ各種
お出しします。
5日(日)、6日(月)と連休になります。
ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店でお求め下さったお客さま、
ありがとうございました。
大型連休で、愛知県から帰省されている、元スタッフのOさんがご来店!!
嬉しいですね〜〜ブログも見てくれているとのこと。
当時と変わらないパワフルな笑顔に、元気をいただきました!
品切れしていたフルヒテブロートを焼きました!!!
焼きあがるまでに4時間くらいかかり、なかなか体力の要る作業です。
砂糖は一切使わず、いちじくやレーズンのドライフルーツの甘みのみです。
試食をお出ししていますので、召し上がってみてくださいね。
Oさんも、「懐かしい!!美味しい!!!」と試食されていました。
皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:今日のこと

皆さまは連休をいかがお過ごしでしょうか?

 

ソフィーも29,30日と連休をいただいております。

が・・・・・、天然酵母の仕込み(種継ぎ)にお休みはありません。

スタッフY(夫)が、29日も30日も種継ぎや、次の日の準備に行きました。

 

私も午後2時間ほど、準備のため出勤しました。

「備えあれば憂いなし」

 

連休明けの明日は、とても忙しくなるので、少しでも今日のうちに準備しておけば

明日の仕事がスムースに進みますからね!!!

 

今日は写真がないので、午前中に行った五智公園の写真をどうぞご覧くださいね。

八重桜が見ごろを迎えています。周りの山々の新緑との取り合わせがすばらしいです。

お出かけになってみてはいかがでしょうか。リンクを貼っておきますね。

JUGEMテーマ:つぶやき。

昨日は、雨が降ったり、強風が吹いたり、時には霙が降ったり!!!!

大荒れの寒い中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

「ソフィーのおばちゃ〜〜〜ん!!!」と、

元気にご来店の、のぞみちゃんから、お手紙をいただきました!

ミニサイズの、かわいいお手紙です。

嬉しい〜〜〜〜〜〜〜〜ありがとうございます!!!

年中さんになったばかりなのに(たぶん)、

もう字が書けるんですね☆☆すばらしい〜〜

素敵なプレゼントに、疲れも吹き飛びましたよ。

JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、教育プラザでお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

昨日は、パソコンが不調で、夫がデータを違うパソコンに移していたので、

アクセスできませんでした。ブログの更新もできず・・・・・申し訳ございません。

今日は、復活しましたが、なんか違う・・・・・・・・・

 

高校1年生のお客さまがご来店!!

1週間に2回くらいは、来てくださいます。

 

チョココロネがお気に入りのようですよ!!

 

夕方、もう一人高校1年生のお客さまが!!

今まで、お兄ちゃんがよくご来店になっていたのですが、

この春ご卒業で、入れ代わりに弟くんがご来店。

学校がとても楽しいと、ニコニコ顔でした。

充実した高校生活を送ってくださいね。

 

学生割引で、合計金額から50円お引きいたします。

 

 

 

JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

転勤で高田へ戻ってこられたお客さまが、ご来店!!!

嬉しいですね!!!!

今度は、お子さまたちと一緒にお越しくださいね。

 

東京のお友達も、お花見に行く前にご来店!

嬉しいですね!!!

たくさんの嬉しい出会いのあった一日でした。

 

クーロンヌと、ブリオッシュ食パンを焼きました。

JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

今日の午後、ソフィーの近くの高校の入学式でした。

ご入学おめでとうございます。

 

入学式が終わって、子供さんと親御さんが、4組くらいほぼ同時にご来店!!!

今日は、遅番のスタッフが休みの日で、私一人でレジをやったり、

コッペパンにジャムやあんこをつけたり、テンテコマイ(汗)

お待たせして申し訳ございませんでした。

 

学生さん(小、中、高校生)は、お会計時に、ささやかですが50円お引きします!!!

どうぞご来店くださいね!!!

 

これは、去年撮影の、儀明川沿いのコヒガンザクラです。

 

JUGEMテーマ:今日のこと

朝、玄関を開けてびっくり!!!雪が積もっているんですもの!!!!!

昨夜は寒かったわけですね・・・・・・

日中も、少し晴れ間が出たときもありましたが、午後は雪がかなり降りました。

 

足元の悪い中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

雪の中での桜の開花宣言が出されたそうです。

 

桜あんぱんはいかがですか?

桜の花の塩漬けをトッピング!!!


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おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 9:30頃
変更になる場合もございます。

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