JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

近くの高校は、今日から期末テストだそうです。

いつも、朝、学校へ行く前に寄ってくれる高校生さんが、

今日はお昼過ぎに寄ってくれました。

 

「朝とは違うパンがあるでしょう?!」と言うと、

「はい!!!」と、いつもとは違うピザなどを選んでお求めくださいました。

テスト頑張ってね!!!

JUGEMテーマ:地産地消

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

満を持して、横山農園さんのアスパラが新登場です!!!!

私は、野菜の中でアスパラが一番すきなんです〜〜〜〜〜〜

今まで使わせていただいた生産者さんが、都合が悪いというので困っていたところ、

横山農園さんにお願いすることができ、大感謝、大感激です!!!

 

早速、アスパラベーコンのタルティーヌの試作をしました。

アスパラが甘くて美味しい〜〜〜〜〜

カンパーニュが香ばしくて、焼きたてサイコー!!!!!!!
明日、登場しますので、乞うご期待☆
その他、土曜日限定のコンプレ・ベーコン、コンプレ・ゴルゴンゾーラ、ミロールも
ご用意します。
皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

照り焼きチキンのピザ

生地は、信州産小麦粉を100%使用しています。

ねぎの小口切りを散らして、照り焼きソースとの相性バツグンです。

 

お一ついかがですか?!

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

今日は寒かったですね!気温差が激しすぎますっ(涙)

雨の中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

最近作り始めたグラハムバンズ!!

そのまま、お食事のときに召し上がっても良し!!

グラハム粉は、小麦の表皮、胚芽、胚乳などをすべて粉にしたもので、

ミネラルや食物繊維やビタミンが豊富なのです。

 

コロッケを挟んでみました。

バンズはしっかりした噛み心地で、香ばしく、コロッケともよく合います!!

どうぞ、お試しくださいね。

 

明日は、土曜日限定の

・サメ★バーガー 9時頃

・ミロール 9時頃

・パンのおうさまのシチューパン 10時頃

・コンプレ・ベーコン、コンプレ・フランク、コンプレ・ゴルゴンゾーラ

 11時頃焼きあがります。

 

どうぞお楽しみに。

 

皆さまのご来店をスタッフ一同お待ちしております。

 

なお、4月28日(日)、29日(祝日)は連休になります。

ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

JUGEMテーマ:今日のこと

冷たい雨が霙から雪に変わり、寒い一日でした。

悪天候の中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

7ヶ月の赤ちゃんをお連れのお客さまが

「ブログ見てますっ!!!」とお声をかけてくださり、

早朝から全力疾走で、バテ気味だったのですが、疲れが吹き飛びました。

店内で召し上がっていかれるとのことで、

「アンチョビポテトのタルティーヌ」を温めてお出ししました。

あやすと、赤ちゃんがにっこりしてくれて、ほっこり〜〜

 

夕方には、「ソフィーのおばちゃ〜〜〜ん!!!!」と、常連の元気なお子さんがご来店。

店内が急ににぎやかになりました。

何もつけない、食パンがお好きだそうです。

 

子供さんに癒された一日でした。

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

今日は久しぶりに7時ころ帰宅できました!!!

たくさんの成型をするうちに、手際が良くなったのでしょうか?

少しだけ成長・・・・・早く帰れるとうれしいです!

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

新発売の 照り焼きチキンのピザ です。

ネギはほーりーふぁーむさんのです!!
手に入ったときに、小口切りにしてたっパーにいれ、冷凍してあるので
ピザのトッピングにすぐ使えて、便利です!
ピザに使っている粉は、信州産小麦「華梓(はなあずさ)」100%ですよ〜〜

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

水っぽい雪が降る中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

ピザ 人気です!!!

粉は、信州産の「華梓」100%です!

今日ご紹介するのは

 

・3種のチーズのピザ (写真 左)

ゴルゴンゾーラ、カマンベール、ナチュラルチーズがたっぷり!!

私も大好きです☆
・ミートソースのピザ (写真 右)
自家製のミートソースに、チーズとミニトマトをトッピング!新商品です。
皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

成人の日の今日、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

「きのこシチューのフォカッチャ、焼きあがりました〜〜!!!」と、

大きな声でコールして、売り場に並べます。

さっそく、お求め下さるお客さま!!!

本当にうれしい瞬間です!!

 

生地は、信州産小麦粉「華梓(はなあずさ)」100%です。

きのこシチューには、エリンギ、シメジ、平茸などのきのこがたっぷり。

コクのあるホワイトソースとベストマッチです!!

 

どうぞ召し上がれ!!!

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

暮れのことです。おせち料理に飽きたときのことを考え、ミートソースを作りました。

食パンにのせて、ミートソースのトースト!!!美味しかったです。

カンパーニュなら、もっと美味しいかもしれない・・・・・・

 

で、カンパーニュにのせ、チーズもたっぷりかけて焼きました!!!

 

アンチョビポテトのタルティーヌ共々、よろしくお願いいたします。

 

 

JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

午後、売り場にパンが少なくなったので、

絵本『パンのおうさまとシチューパン』に出てくるシチューパンを作りました。

 

お子様連れのお客さまがあまりいらっしゃらなかったので、少々タイミング悪し(涙)

いろいろ反省はあります。

・もっとシチューをたっぷり入れればよかった

・下準備をしておき、ピークの時間帯に出せるようにする

次回は、お昼頃に出せるよう、準備をしっかりしますね!!!

 

明日11月25日(日)は定休日です。

ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします。


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ご訪問ありがとうございます

おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 9:30頃
変更になる場合もございます。

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