JUGEMテーマ:*食べ物の写真*
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。


アーモンド・ラスク 久々の登場です!!!

カラマンデル(粉末の水飴)をまぶし、スライス・アーモンドを散らします。
上品な甘さで、サクサクした軽い食感なので、あっという間に食べてしまいます!

 

JUGEMテーマ:今日のおやつ
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

元スタッフのOさんが、来てくれました!
このブログをいつも見ていると、
「パン食べたい~~~~~!!!」
となるそうです。うれしいですね☆


カントリークッキー焼きあがりました。
一つ一つ丁寧に丸めて、のばして、手作りしています。
チョコチップと、ココア生地のほうはゴマです。

私の実家の母も、このクッキーが大のお気に入り!!
いつもお土産に持っていきます。

このクッキーを、アイスクリームにトッピングするのもおススメですよ〜


 

JUGEMテーマ:今日のおやつ
今朝はこの冬一番の冷え込みだったようです。
朝、出勤のとき、ガリガリに道路が凍結していて、ゆっくり運転しました。

寒い中、ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。


食パンのアーモンドラスク、新発売です!!!
サクサクした食感と、アーモンドの香ばしさの、上品な甘さのラスクです。

試作を重ね、お客さまに試食した感想をFAXで送っていただき、
完成しました。

≪レルヒさん大好き☆ソフィーのラスク≫のシール、とても好評です^^
 

JUGEMテーマ:今日のおやつ

ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。


久しぶりにマフィン(プレーン)を焼きました、
店内中に甘い香りが漂います。

おやつにいかがですか?!
 

JUGEMテーマ:今日のおやつ
 

休日をのんびり過ごしております。

アイスとラスク☆

これが合うんですよ!!!
今日は、とうがらしラスクと一緒に食べてみました。
先日は、しょうゆラスクと。
皆さま、ゼヒゼヒお試しくださいね(*^^)v

JUGEMテーマ:好きな食べ物・飲み物

ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、『ふるさと高士まつり』でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

今回、初めて声を掛けていただき、『ふるさと高士まつり』でパンを販売しました。

途中で、パンがほとんどないと連絡が入り、大慌てで追加分を袋詰め。
私は、今回は行かなかったので、写真がなくて残念。

子供さんにラスクが大人気だったそうです!!

高士地区の皆さま、お世話になり、ありがとうございました。



*ソフィーのラスクを取り扱っていただいているところ*

・上越観光物産センター様
・朝日池総合農場様
・新井道の駅 カンパーナ新井様


明日8月25日(日)は定休日です。
ご不便を「おかけしますが、よろしくお願いいたします。

JUGEMテーマ:好きな食べ物・飲み物
昨日とは打って変わって、寒い一日でしたね(><)

なんでも、3月末の気温だとか・・・・・
気温の変化が激しすぎます。

パンの発酵にも影響が出ると思います。

ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま
ありがとうございました。

今日は、地元のケーブルテレビ局・JCVさんの「ポテトおいしい60分」の
『メガ盛り』特集の取材でした。
ソフィーは シュープリーズ です。

大慌てで作ったので、納得のいく出来ではなくて、残念でしたが、
放送が楽しみです☆


さて、新発売のラスクのご紹介です。

かんずりラスク ¥250

かんずりとは、地場産唐辛子100%使用。唐辛子に米糀・柚子・塩を加え、
3年間熟成・醗酵を繰り返し造られた旨味のある香辛調味料。
勿論、添加物は一切使用されていない自然食品です。

かんずりをどのくらい入れたらよいか、試作品をいろいろの方に食べていただき、
感想をお聞きし、完成しました。

程よい辛味がと香りが、クセになる美味しさです!!

まだ、少量しかできていませんが、明日から店頭に並びます。

皆さまのご来店をお待ちしております。

息子の友人の結婚披露パーティーで、お客様に差し上げたいと、
たくさんのラスクのご注文をいただき、お送りしました。

割れやすいので、大変心配しましたが、
なんとか無事届いたようで、ホッとしています。

新郎新婦様、ありがとうございましたm(_ _)m
どうぞ、末永くお幸せに☆☆

JUGEMテーマ:今日のおやつ

ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。


せっせとラスクを作っていますので、色々な種類が揃っています。

・一番オーソドックスな バターシュガーラスク
 
・あまじょっぱい しょうゆラスク

・くるみ&レーズンたっぷりの レーズンラスク

・ライ麦パンの ペッパーラスク

☆お好きな味をお選びくださいね☆

JUGEMテーマ:今日のおやつ

ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、上越市役所の生協や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

「労災病院に入院しているとき食べた、
ソフィーさんのパンが美味しかったので」


ご来店くださったお客さまがいらっしゃいました。
ありがたいですね。
今は、退院され、お元気そうでした。

さて、作っても作ってもなかなか追いつかない人気商品とは・・・・


ラスク です!

味は、バターシュガー、ペッパー、醤油の3種類があります。

パンは、バゲット、カンパーニュなどのライ麦パン、食パンがあります。

試食をお出ししていますので、召し上がって、
気に入ったものをお求めくださいね!!

パソコンに向かいながら、ラスクをパリポリ!!
止まりません(><)
 


PR

Calendar

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
<< December 2019 >>

ご訪問ありがとうございます

twitter

おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 9:30頃
変更になる場合もございます。

Archive

Mobile

qrcode

Selected Entry

Comment

  • バゲットのフレンチトースト
    ソフィー
  • バゲットのフレンチトースト
    west
  • デニッシュ2種
    ソフィー
  • デニッシュ2種
  • ミルクフランス再登場!!!
    ソフィー
  • ミルクフランス再登場!!!
  • バターロールとか、パンケーキとか
    ソフィー
  • バターロールとか、パンケーキとか
    やまね
  • ☆シュープリーズ☆
    ソフィー
  • ☆シュープリーズ☆
    朋ちゃん

Link

Profile

Search

Other

Powered

無料ブログ作成サービス JUGEM