JUGEMテーマ:つぶやき。

ご来店くださったお客さま、

中法病院の売店、高田西城病院の売店、教育プラザでお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

1ヶ月のうちで一番キツイのが、第4水曜日です。

製造のほうのスタッフYが休みなので、

いつもの仕事+Yの仕事をやらなければならないのです。

委託販売が3箇所!!!!

 

30分早く仕事を始めたのですが、なぜか今日は全体的に遅れてしまいました。

 

写真を撮っている暇もなく、以前の画像で失礼します。

フルヒテブロートをオーブンに入れるところです!

 

焼きあがったフルヒテブロートを、オーブンから出すところです。

スタッフYが昼休みだったので、私が出しました!!!

 

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

雨で足元の悪い中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越地域振興局の生協でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

きんかんが出回り始めたので、砂糖で煮ました。

黄金色につやつやに出来上がりました。

 

去年は、きんかんの値段がとても高く、出来ませんでしたが、

今年はほどほどだったので、さっそく作りました。

 

常連のお客さまから「きんかんデニッシュはまだかね?!」との

お問い合わせもありました。

 

きんかんデニッシュは、旧店舗の頃からですから、相当長く作っているのです!!

手間がかかりますが、冬の風物詩だと思い、はじめましたので、

どうぞご賞味くださいね。

JUGEMテーマ:お知らせ

今年も残り少なくなってきました。

年末、年始の営業日と休日のお知らせです。

 

12月29日(日)〜1月3日(金) お休みをいただきます。

 

1月4日(土)から平常営業いたします。

 

どうぞよろしくお願いいたします。

 

JUGEMテーマ:サンドイッチ

JUGEMテーマ:クリスマス

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

よりにもよって土曜日だというのに、朝から自動ドアが不調(泣)

結局、手で開けていただくことに(手動ドア)(号泣)

 

ご迷惑をおかけし、申し訳ございませんんでした!!!!

修理を申し込みましたが、しばらく手動ドアになるかと思われます。

 

そして、シュープリーズを3台作りました!!!!

 

2台はお昼頃ご来店の、大人のお客さま。

お一人は、4月のお花見の頃、TVで放映されたのをご覧になり、

「クリスマスにはぜひソフィーのシュトレンを!!!」と、

車で2時間くらいかけてご来店くださったお客さま、

本当に感謝感激でございました。

 

写真の下にも1段、サンドウィッチが詰めてあります。

(・バジル塩糀チキン&レタス ・ポテトサラダ、ハム&レタス)

上には(・ツナ、キャロットラペ&レタス ・合鴨スモーク&オレンジ)

 

もうお一方は、夕方ご来店の常連のお客さま。

もう3,4回シュープリーズのご注文を頂いています。

お子さま向けなので、マスタード抜きにしております。

Tちゃん、喜んでいただけたかな?!

 

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

シュープリーズのご注文を頂いているので、

大きな大きなカンパーニュを3個焼きました!!!!

今まで2個はあったけれど、3個は初めてです!!!

スタッフYが丁寧に慎重に作業を進め、

とても見事なカンパーニュが焼きあがりました!!!

 

明日は、サンドウィッチを詰めてお渡しです。

それぞれ、ご注文の内容が違いますので、3種3様になることでしょう。

 

JUGEMテーマ:クリスマス

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

今日は、シュトレンの発送のご注文が重なり、

午前中かかりきりでした!!!!!

クリスマス近し☆☆☆☆☆

 

全て発送の内容が異なるので、神経を使います。

 

ありがたいことに、リピーターのお客さまが多いのです。

高校、大学の同級生からのご注文も多いです。

皆さんに感謝しつつの発送作業でした。

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

更新が滞ってしまい申し訳ありません。

夕食後、PCに向かうといつの間にか眠ってしまうのです・・・・・・トホホ

 

先週は5回もシュトレンを作りました!!!!(作らなかった日は、たった1日だけ!!!!!)

クリスマス・シーズンですからね、品切れしないように注意しています。

 

シュトレン以外にも、人気商品があるんですよ。

 

クランベリー金時

 

甘酸っぱいクランベリーと、ホクホクやさしい甘さの金時がベストマッチです!!!

軽くトーストして、バターをつけても、とても美味しいです
ちょっと食欲のないときでも、食べられちゃいますよ〜〜
どうぞ、お試しくださいね☆

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

昨日は風雨が激しく、雨が店内にも吹き込み、水溜りが出来るほど(泣)

 

打って変わって、今日は穏やかな一日でした。

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

昨夜はPCが調子が悪く、ブログの更新が出来ませんでした。

今日は、サクサク動いています、どうなってるの?!

 

パン・オ・ノアのご注文を頂いているので、カンパーニュも一緒に焼きました!!!

 

焼き上がりはとっても香ばしくよい香りです!!

見た目もクープがきれいに入り、うっとりする美しさ!!!!

 

お客さまも「おおっ!!!」とびっくりされます。

 

ハーフにお切りしますので、スタッフにお申し付けください。

スライスもいたします。

 

15日(日)、16日(第3月曜日)と連休をいただきますので、

どうぞ、14日(土)にご来店くださいませ!!!

 

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越地域振興局の売店でお求め下ったお客さま、

ありがとうございました。

 

今日は、シュープリーズのご予約を頂いていたので、お作りしました。

 

引き取りにいらしたお客さまの一言

「うわぁ〜〜〜大きい~~~~~!!!!」

 

お子様のお誕生日だそうです。

気に入っていただけたでしょうか?!

JUGEMテーマ:クリスマス

シュトレンはやっぱりクリスマス!!!

ソフィーでは通年でシュトレンを作っていますが、

やはりクリスマスの時期に、一番ご注文をいただきます。

4種類ございますので、欠品しないよう、このところ毎日せっせと

作っています。

お正月に、ご家族が揃ったときに召し上がるのも良いですね。

 

ご注文をお待ちしております。

 

電話:025−526−6366

メール:pansophie2016*gmail.com

(*を@になおして送信してください)

 


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おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 9:30頃
変更になる場合もございます。

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