JUGEMテーマ：今日のこと
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、上越市役所生協でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。
なかなか時間がなくて作れないラスクを、今日は集中して作ろうということに!!
でも、思いがけず(?!)忙しく、なかなか取り掛かれませんでしたが･････
なんとか通常の成形を終わらせ、大量のバゲットをスライスしました。
スタッフYが、スライスしたバゲットを、穴あき鉄板に並べ、オーブンへ！
カリッとするまで素焼きします。
スタッフＹ（オット）が、バターシュガーを一枚一枚に塗ります。
もう一度、焼きます。
冷めたらグラムを測って、袋詰め。
ビニタイで袋の口を止めて、シールを貼って出来上がり!!!!!
すご〜〜く手間がかかるんです。
でも、美味しいと言ってくださるお客さまの声を励みに、頑張っています☆
お友達が撮ってくれた美しい写真を、使わせていただきますね。
（ＰＣ壁紙用画像とのこと!!）
明日も通常通り営業いたします。
皆さまのお越しを、スタッフ一同お待ちしております。
JUGEMテーマ：プレゼント・贈り物・お祝い・内祝い・お礼にぴったりのアイテム
お盆期間中も、通常通り営業いたします。
定休日の今日は、お墓参りに行った後、「つくしファームひまわり畑｣へ行ってきました。
何年か前、ひまわり畑で演奏させていただいたことがあるのですが、
その時より、ぐ〜〜んと広くなっていて、びっくりしました!!
ひまわりの花から元気を頂いてきましたので、今週も頑張れますっ!!
さてさて、ドイツの焼き菓子・ザントクーヘン
ちょっとした手土産に喜ばれています！
お友達から頂いたら、すごく上品な味で美味しかったから、とご来店のお客さまも☆
ザントクーヘンの輪が広がっています。
皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。
JUGEMテーマ：美味しいパン
ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。
週末限定発売の
コンプレ・ゴルゴンゾーラ、
コンプレ・ノア
リピーターのお客さまが増えています☆
１０時半前後に焼きあがります。
ご試食をお出ししています。ぜひ、お試しくださいね！
JUGEMテーマ：プレゼント・贈り物・お祝い・内祝い・お礼にぴったりのアイテム
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。
高田商業高校のチャレンジショップRikkaさんで、
カッパパンの販売を４日間していただき、無事終了しました。
とても賑わったとのこと、嬉しいです!!
みなさん、お疲れさまでした☆
さて、お盆で帰省されている方も多くなってきました。
高田のお土産にと、フルヒテブロートをたくさんお求めの
お客さまがいらっしゃいました。
お花見の頃にも来店され、とても美味しかったからとのこと。
ありがたいですねぇ〜〜
シュトレンも、お土産に喜ばれています。
明日１１日（金・祭日）は営業いたします。
お盆中は１３日（日）のみ、お休みしますが、
そのほかの日は営業いたします。
どうぞ、お越しくださいませ。
JUGEMテーマ：好きな食べ物・飲み物
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。
心配された台風の影響もほとんどなく、ホッとしています。
４種類の野菜と、完熟トマトのラタトゥイユ
夏野菜の旨みが、ギュッと濃縮されていて、
カマンベールチーズとの相性もバツグンです☆
生地は、信州産小麦粉１００％!!!
スタッフYのイチオシ商品です☆
焼き上がりは、１０時半頃になります。
どうぞ、召し上がれ!!
JUGEMテーマ：つぶやき。
昨日はあまりの暑さに心身ともに疲れ、ブログを更新できませんでした。
申し訳ございません。
昨日、暑さのせいでしょうか、午後、自動ドアが作動しなくなり、手動ドアに（涙）
なぜか、夕方には直るという･･････なんだったのでしょうか？！
今日は、昨日とは打って変わって、約１０℃ほども気温が下がり、ホッとしています。
雨の中、ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。
今、上越産のえだまめキャンペーン中!!!
なのですが、えだまめの入荷が不安定で、手に入りにくいのです（泣）
暑かったり、大雨だったり、えだまめにとっても、厳しい自然環境ですから、
仕方ありませんよね･･･････
なんとか、３,４日分のえだまめは確保できていますので、ご安心ください！
「ごろっとツナ・えだまめ」人気です☆
高田商業高校のチャレンジショップRikkaさんも、頑張っています！
１０日までですので、どうぞ訪れてみてくださいね!!
かわいいカッパパン３種類がお待ちしていますよ〜☆
JUGEMテーマ：お知らせ
8月7日（月）〜10日（木）の、10:00〜16:00まで、
高田商業高校チャレンジショップ「Rikka」がオープンします!!
今年は、ソフィーとのコラボで、「カッパパン」を限定販売します。
カッパパン・いちご いちごマスカルポーネクリーム入り
カッパパン・チョコ チョコクリーム入り
カッパパン・抹茶 抹茶あん入り
3種類の味の、可愛いカッパパンです!!
スタッフFのこだわりの『お皿』に注目です☆
今日も猛暑の予報ですが、皆さまのご来店をスタッフ一同お待ちしております。
JUGEMテーマ：美味しいパン
夏本番!!暑い日でしたねぇ〜〜〜
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。
◎ソフィーのピザ･マルゲリータです◎
信州産小麦粉100％使っています！
もっちりとした食感で、安全安心!!!
スタッフFが手入れをしている、バジルも良く育ってきましたので、
たっぷりトッピング＾＾
毎日3,4種類のピザをお出ししていますが、
焼き立てをお出しすると、すぐに売切れてしまうほどの人気です☆
皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。
JUGEMテーマ：今日のこと
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。
昨日の午後、小学５年生の男の子さんとお母さんがご来店。
夏休みの宿題で、メイド・イン上越の商品について調べるとのこと。
ソフィーのシュトレンについて、いろいろ質問を書いて来られました。
イートインスペースに掛けていただき、試食をお出しし、説明しました。
去年は、大手町小学校の4年生が、訪問してくれましたっけ･･････
総合学習でメイド･イン上越について学習しているのですね！
良いレポートが書けますように!!!!頑張ってね☆
◎メイド・イン上越のソフィーのシュトレンのページはこちらです。
JUGEMテーマ：今日のおやつ
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。
夏休みで、子供さんが多いので、スタッフFが
あんぱんまん を作りましたよ!!
中身は、カスタードクリーム！（チョコの時もあります）
『かわいくて食べられないよ〜〜〜!!』
という声が聞こえてきそうですね＾＾
皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。
新潟県上越市南城町1-13-21
電話：025-526-6366
営業時間：8:00〜18:00
定休日：日曜日、第３月曜日
焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 8:30頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 8:30頃
変更になる場合もございます。
