JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越市役所生協でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

なかなか時間がなくて作れないラスクを、今日は集中して作ろうということに!!

でも、思いがけず(?!)忙しく、なかなか取り掛かれませんでしたが・・・・・

なんとか通常の成形を終わらせ、大量のバゲットをスライスしました。

スタッフYが、スライスしたバゲットを、穴あき鉄板に並べ、オーブンへ!

カリッとするまで素焼きします。

スタッフY(オット)が、バターシュガーを一枚一枚に塗ります。

もう一度、焼きます。

 

冷めたらグラムを測って、袋詰め。

ビニタイで袋の口を止めて、シールを貼って出来上がり!!!!!

 

すご〜〜く手間がかかるんです。

でも、美味しいと言ってくださるお客さまの声を励みに、頑張っています☆

お友達が撮ってくれた美しい写真を、使わせていただきますね。

(PC壁紙用画像とのこと!!)

 

 

明日も通常通り営業いたします。

皆さまのお越しを、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:プレゼント・贈り物・お祝い・内祝い・お礼にぴったりのアイテム

お盆期間中も、通常通り営業いたします。

 

定休日の今日は、お墓参りに行った後、「つくしファームひまわり畑」へ行ってきました。

何年か前、ひまわり畑で演奏させていただいたことがあるのですが、

その時より、ぐ〜〜んと広くなっていて、びっくりしました!!

ひまわりの花から元気を頂いてきましたので、今週も頑張れますっ!!

 

さてさて、ドイツの焼き菓子・ザントクーヘン 

ちょっとした手土産に喜ばれています!

お友達から頂いたら、すごく上品な味で美味しかったから、とご来店のお客さまも☆

ザントクーヘンの輪が広がっています。

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

週末限定発売の 

 

コンプレ・ゴルゴンゾーラ

 

 

コンプレ・ノア

 

リピーターのお客さまが増えています☆

10時半前後に焼きあがります。

ご試食をお出ししています。ぜひ、お試しくださいね!

 

JUGEMテーマ:プレゼント・贈り物・お祝い・内祝い・お礼にぴったりのアイテム

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

高田商業高校のチャレンジショップRikkaさんで、

カッパパンの販売を4日間していただき、無事終了しました。

とても賑わったとのこと、嬉しいです!!

みなさん、お疲れさまでした☆

 

さて、お盆で帰省されている方も多くなってきました。

高田のお土産にと、フルヒテブロートをたくさんお求めの

お客さまがいらっしゃいました。

お花見の頃にも来店され、とても美味しかったからとのこと。

ありがたいですねぇ〜〜

 

シュトレンも、お土産に喜ばれています。

 

明日11日(金・祭日)は営業いたします。

 

お盆中は13日(日)のみ、お休みしますが

そのほかの日は営業いたします。

どうぞ、お越しくださいませ。

JUGEMテーマ:好きな食べ物・飲み物

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

心配された台風の影響もほとんどなく、ホッとしています。

 

4種類の野菜と、完熟トマトのラタトゥイユ

夏野菜の旨みが、ギュッと濃縮されていて、

カマンベールチーズとの相性もバツグンです☆

生地は、信州産小麦粉100%!!!

スタッフYのイチオシ商品です☆

焼き上がりは、10時半頃になります。

どうぞ、召し上がれ!!

 

 

JUGEMテーマ:つぶやき。

昨日はあまりの暑さに心身ともに疲れ、ブログを更新できませんでした。

申し訳ございません。

昨日、暑さのせいでしょうか、午後、自動ドアが作動しなくなり、手動ドアに(涙)

なぜか、夕方には直るという・・・・・・なんだったのでしょうか?!

 

今日は、昨日とは打って変わって、約10℃ほども気温が下がり、ホッとしています。

雨の中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

今、上越産のえだまめキャンペーン中!!!

 

なのですが、えだまめの入荷が不安定で、手に入りにくいのです(泣)

暑かったり、大雨だったり、えだまめにとっても、厳しい自然環境ですから、

仕方ありませんよね・・・・・・・

 

なんとか、3,4日分のえだまめは確保できていますので、ご安心ください!

「ごろっとツナ・えだまめ」人気です☆

 

高田商業高校のチャレンジショップRikkaさんも、頑張っています!

10日までですので、どうぞ訪れてみてくださいね!!

かわいいカッパパン3種類がお待ちしていますよ〜☆

 

 

JUGEMテーマ:お知らせ

8月7日(月)〜10日(木)の、10:00〜16:00まで、

本町5丁目のほっとステーション5番館で

高田商業高校チャレンジショップ「Rikka」がオープンします!!

 

今年は、ソフィーとのコラボで、「カッパパン」を限定販売します。

 

カッパパン・いちご いちごマスカルポーネクリーム入り

 

カッパパン・チョコ チョコクリーム入り

 

カッパパン・抹茶 抹茶あん入り

3種類の味の、可愛いカッパパンです!!

スタッフFのこだわりの『お皿』に注目です☆

 

今日も猛暑の予報ですが、皆さまのご来店をスタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:美味しいパン

夏本番!!暑い日でしたねぇ〜〜〜

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

◎ソフィーのピザ・マルゲリータです◎

信州産小麦粉100%使っています!

もっちりとした食感で、安全安心!!!

スタッフFが手入れをしている、バジルも良く育ってきましたので、

たっぷりトッピング^^

 

毎日3,4種類のピザをお出ししていますが、

焼き立てをお出しすると、すぐに売切れてしまうほどの人気です☆

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

昨日の午後、小学5年生の男の子さんとお母さんがご来店。

夏休みの宿題で、メイド・イン上越の商品について調べるとのこと。

 

ソフィーのシュトレンについて、いろいろ質問を書いて来られました。

イートインスペースに掛けていただき、試食をお出しし、説明しました。

去年は、大手町小学校の4年生が、訪問してくれましたっけ・・・・・・

 

総合学習でメイド・イン上越について学習しているのですね!

良いレポートが書けますように!!!!頑張ってね☆

 

◎メイド・イン上越のソフィーのシュトレンのページはこちらです。

 

JUGEMテーマ:今日のおやつ

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

夏休みで、子供さんが多いので、スタッフFが

あんぱんまん を作りましたよ!!

中身は、カスタードクリーム!(チョコの時もあります)

 

『かわいくて食べられないよ〜〜〜!!』

という声が聞こえてきそうですね^^

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。


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おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 8:30頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 8:30頃
変更になる場合もございます。

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