JUGEMテーマ:おうちごはん

気持ちの良い秋晴れです☆
ご来店、ありがとうございます!!

採れたての秋野菜を、どっさり買い込んで来ました。


丸ナス、ピッカピカ!!
パプリカ、肉厚で、甘~~い☆
ピーマン、お友達のOさんの家庭菜園で採れたもの。ごちそうさま!!
トマト、妙高高原産です。

野菜をスライスし、ベーコンも加えて、オリーブオイルでじっくり炒めます。
ラタトゥイユ の出来上がり! 目玉焼きに添えて。

サワー種のライ麦パン は、薄くスライスし、クリームチーズを塗ります。

食欲の秋です!!




サワー種のライ麦パン ¥420  ハーフ ¥210

ご来店ありがとうございます!

今日から10月! 学生さんの制服も衣替えですね☆

実りの秋にぴったりな、さつまいもの角切りの甘煮がたっぷり入っている
さつまいもフランス

パリッと焼けたフランスパンとの相性もピッタリです!!

ハード系のパンは、14,5種類あり、10時頃に焼きあがります

ご来店をお待ちしておりますm(u_u)m



さつまいもフランス ¥170

朝晩、めっきり寒くなりました。ご来店ありがとうございます。
27日には、妙高山が初冠雪しました☆
お友達の ma-さんのブログ に、載っていました!

■レーズン食パンをトーストし、クリームチーズと、いちじくジャムをのせて。
■ウインナソーセージと、えのきだけのソテー。
■紅茶。
■巨峰。

ソーセージを盛ったお皿と、紅茶を入れた蕎麦猪口は、骨董品です。
そんなに、時代の古いものではありませんが、しまったり、飾っておくのではなく、
日常に使うことによって、器としての役割を果たしていると思います。



レーズン食パン ¥280



『月刊にいがたタウン情報」10月号 に、ソフィーを取り上げていただきました!
ありがとうございます☆

ゴボウサラダと、牧場の食パン の2種類の写真が載っています。

*パンの種類は、50種類 とありますが、約80 種類です!!!

*バゲットをはじめ、ハード系のパンが充実しています!!!

新潟市には、すごくたくさんのパン屋さんがあり、ぜひ、パン屋さんめぐりをしに行きたくなりました。



バレンシア(オレンジピール、ドライいちじく入り) ¥230
        (オレンジピール、ドライいちご入り)  ¥230

ご来店、ありがとうございます。
秋の一日、いかがお過ごしでしょうか?

今日は、朝から忙しく、お昼は 玉子ハムサンドイッチ でした。
ソフィーの食パンが美味しいので、サンドイッチも、もちろん美味しいのです☆
スクェアのサンドイッチは、野菜、ツナチーズ、ミックス、ハムポテト、
ハムカツ、カツポテト
と 7種類 取り揃えています。

サンドイッチの盛り合わせも、お作りいたします。
ご予算、人数などによって、内容をアレンジいたします。
2,3日前までに、お電話や、店頭にてご予約承ります。



玉子ハムサンドイッチ ¥310

先週は、連日真夏日で、参りました・・・
急に気温が下がりましたので、体調を崩していらっしゃいませんか?

ご来店、ありがとうございます!!


いちじくデニッシュ ¥170

おかげさまで、いちじくデニッシュ、大変ご好評をいただいております☆
今週も、どうぞよろしくお願いいたしますm(u_u)m

*定番の くるみ&いちじく を、半分に切り、軽くトーストします。
*ベーコン、エリンギをソテーします。
真ん中の緑色は、地元産の かぼす です!
ぎゅっと絞って、爽やかな味と香りで、眠気も覚めます☆
*いちじくジャムと、紅茶を添えて、一日のスタートです!!


くるみ&いちじく ¥230

第60回全日本総合女子ソフトボール選手権大会の試合が、
今日から、上越市、糸魚川市で始まりました。


第一試合の ルネサス高崎 対 九州共立大学 戦 は、
北京オリンピックで金メダルを獲得した、メンバーが見られる!!とあって、
高田公園野球場には、たくさんの観客が詰め掛けていました。

会場は、緑豊かな 高田公園 にありますので、サンドイッチと飲み物をお持ちになっての
観戦はいかがでしょうか。
ソフィーでは、各種サンドイッチをご用意して、ご来店をお待ちしております☆



ハムカツサンドイッチ ¥370

今日も気温は 31℃ を超え、厳しい残暑です。
ご来店ありがとうございます!!

少しずつ残ったパンは、パン粉にします。
今回は、バタールの残ったのを、おろし器でゴリゴリ!!!
もちろん、フードプロセッサーなら、アッという間に、パン粉が出来上がります。

夕飯は、エビフライにしてみました。
付け合せのフライド・ポテトには、庭から採ってきた、ローズマリーを散らして♪

衣が、サクサクッと、とても美味しくできました☆

我が家は、もっぱら、自家製 生パン粉 です!!

ご来店、ありがとうございます!!

地元の上越タイムス、上越よみうり各紙で いちじくデニッシュ を取り上げていただき、
いちじくデニッシュの人気が、急上昇です。
地元の生産者さんの、採れたてのいちじくを使って、フレッシュでジューシーな味を
お楽しみいただけます。

お求めになれなかったお客様、申し訳ございません。

恐れ入りますが、電話でご予約いただければ、お取り置きいたしますので、
よろしくお願いいたします。
電話:025−526−6366

今日、ご紹介するのは、ピザパン
ピザソースの上に、ベーコン、コーン、チーズがたっぷり載っています☆
冷めたら、あらかじめ温めておいたトースターで、ちょっと温めると、
焼きたての味が、よみがえります☆
 

ピザパン ¥146

今日も暑かったですね!ご来店、ありがとうございます。

上越タイムス、上越よみうりの各紙で いちじくデニッシュ を
取り上げていただいたおかげで、
いちじくデニッシュの売れ行きが、急上昇です!!ありがとうございます☆
お電話をいただければ、お取り置きいたします。よろしくお願いいたします。

電話:025−526−6366

今日は、K園さまからの注文で、バターロールをたくさん焼きました!!!
ふっくら、柔らかですよ〜〜☆



バターロール(5個入り) ¥280


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おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:30頃
◎フランスパン 9:00頃
変更になる場合もございます。

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