朝からよい天気です!!
高田公園では、4月4日から始まる観桜会の準備が、急ピッチで進められています☆
つい先日まで、雪が残っていたのに・・・
楽しみですね♪

さてさて、 調理パンが、ただいま焼きあがりました☆
いい香りが漂います〜〜
サンドイッチも揃っております!!
パンを持って、公園へGO★


ソーセージパン ¥136  フランクロール ¥160  コーンパン ¥125 




高田公園内の、図書館の西側に咲いていた梅の花です。
〜〜梅は咲いたか 桜はまだかいな〜〜♪

JUGEMテーマ:今日のこと


焼く前の、チョココロネです。

生地を棒状に長くのばし、
円錐形のコロネの型に巻きつけます。
円錐形は太さが違うので、きれいに巻くのは・・・・難しいです。

(もちろん、店長は上手に、くるくるくるっと巻きますよ☆)



焼きあがったら、チョコクリームを詰め、
パックンチョを付けて出来上がりです☆
お子様に特に人気です!!!



チョココロネ ¥136



JUGEMテーマ:美味しいパン


今日は、フランス産小麦100%の小麦粉で、バゲットを焼きました。

焼いた量が少なかったので、ちょうど焼き上がりに、タイミングよくご来店いただいた
お客様は、ラッキーでした!!

皮はバリバリッ!香ばしさが漂います。
焼き色も良く付いています。

今までのバゲットも、十分美味しいのですが、フランス産小麦粉で焼いたのは
一段と美味しく、自信を持っておススメいたします☆

次に焼く日が決まりましたら、あらかじめお知らせいたします。



レトロバゲット ¥315



JUGEMテーマ:美味しいパン

サックサクのデニッシュ生地に、カスタードクリームを敷き、
フルーツミックスをのせ、粉糖でお化粧!!
フルーツの甘酸っぱさと、カスタードクリームのやさしい甘さが
とても良くマッチし、特に女性のお客様に好評です☆




フルーツデニッシュ ¥170

去年伺った、旧保坂邸の玄関脇の、水盤に生けられた睡蓮です。
雰囲気が似ているので、載せてみます☆



JUGEMテーマ:写真日記




庭のフキノトウです。
アップで撮ってみました!
メロンパンに似ていませんか?!


昨日は、調理パンの一番人気をお知らせしましたが、
今日は、菓子パンです。
第1位に輝いたのは メロンパン です☆

「ソフィー」のメロンパンは、中に自家製のカスタードクリームがトロ〜リと入っています。
このおいしさを、ぜひ、お試しください。



メロンパン ¥136

たくさんお求めの場合は、前日までにご予約いただけますと、ありがたいです♪

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調理パンの中で一番人気は、何パンだと思われますか?

それは ごぼうサラダパン です☆
シャキシャキのごぼうサラダと、もっちもちのパンとのコラボレーション!!
ごぼうのちょっと焦げたところも、香ばしくておいしいんです☆
男性のお客様にもご好評をいただいています。
略して『ごぼサラひとつ!!』とお申し付けください!!

「ソフィー」は対面販売になっています。
どうぞ、ご来店をお待ちしております。



ごぼうサラダパン ¥157

JUGEMテーマ:美味しいパン


好評をいただいている、ソフィーのライ麦パンのひとつ
バレンシア

オレンジピールとドライイチゴオレンジピールといちぢく の2種類がございます。
1週間に2,3回焼いておりますが、何曜日と決まってはいないので、

ご希望の場合は、電話でお問い合わせいただくのが、確実かと思います。

焼きたてはもちろんおいしいですが、日がたつにつれて、味わいも変わってきますので、
その時々の美味しさを、お楽しみいただけます☆

本日は定休日です。

明日のご来店を、スタッフ一同お待ちしております☆



バレンシア ¥230


今日はよい天気だったので、冬囲いをはずしました。
つつじの新芽がキラキラ☆春はすぐそこまで来ています!!




ベーコン、レタス、トマト、きゅうり、チーズを、
からしバターをぬった、焼きたてのグラハムブレッド(全粒粉のパン)ではさみました。
香ばしいグラハムブレッドと、中の具材がとても良くマッチしています!
土曜日のランチにいかがですか?
(ちょっとランチの時間は過ぎていますが・・・・)
数多く準備しました。おやつにもGOOD☆

ソフィーへGO!!!



グラハムサンドイッチ ¥210







今日の私のおひるごはんです。

バゲットを半分に切り、バターを塗り、スライスチーズをのせて
オーブントースターで温めます。
チーズがとろ〜りとなったら、出来上がり。
クレイジーソルトを、パラリとふってもいいですね☆

ソーセージとアスパラ菜、カリフラワーを炒めて、塩コショウで味付け。
ミルクティーと一緒にいただきました。

バゲットの皮はパリッとして、中はふんわり!!!

バゲットなどフランスパンは、10時頃焼きあがります

ご来店をお待ちしています☆



バゲット ¥230

JUGEMテーマ:おうちでランチ♪

レーズンをタップリ入れ、グラニュー糖を振りかけて焼きました。
しっとり、もちもちのパンに、レーズンの甘酸っぱさが調和し、
ちぎってはパクリ、ちぎってはパクリ・・・・
あっというまに、大きな1個を食べてしまいます((>д<))

次の日は、ちょっとトースターで温めると、表面はパリッ、中はフワッ☆
また違った美味しさが味わえます。
ボリュームタップリで、春休みのお子さんに、ご満足いただけると思います。



レーズンパン ¥200





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おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 8:30頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 8:30頃
変更になる場合もございます。

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