JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

コロッケパン

グラハムのバンズで作っています。

グラハムとは、全粒粉のことです。

全粒粉とは、小麦の表皮や、胚芽、胚乳など全てを粉にしたもので、

食物繊維やミネラルや、ビタミンが豊富です。

 

コロッケとも好相性です!!!

 

明日21日(土)は、土曜日限定メニューをお出ししますよ!!!!

 

22日(日)は定休日です。

ご不便をおかけしますがよろしくお願いいたします。

 

23日(月、祝日)は、通常通り営業いたします。

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

JUGEMテーマ:地産地消

 

時折激しく雨の降る中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

お客さまとの会話も、天候のことばかり・・・・・

「こんなに雨ばっかり降ってちゃ、稲刈りができなくて困っちゃうわ!!!!」とか、

 

いちじくの生産者の畔上さんは

「いちじくが生らなくて困るわ、色づきも悪いし・・・・」

 

猛暑の後の長雨に参っています。

 

さて、お客さまから「うちの畑で採れたかぼちゃだけど、食べて!!!」と

大きなかぼちゃを頂きました!ありがとうございます!!!!!

 

さっそく蒸してつぶして、マヨネーズ、くるみ、クリームチーズ、塩、コショウで味付けし、

かぼちゃサラダを作りました。

 

今日のサンドウィッチは かぼちゃとベーコンとレタス にしてみました!!

旬の野菜って、良いですね!!! 栄養たっぷりのかぼちゃで、元気になれそうです☆

 

明日は土曜日限定メニューが出ますよ!!!

皆さまのお越しを、スタッフ一同お待ちしております。

 

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

久々の待望の雨で、猛暑も少し和らぎホッとした一日でした。

大雨の中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

定休日の18日(日)、フルートアンサンブルの強化練習でした!

お弁当のサンドウィッチです。
いつもはたくさん作っているのですが、一人分だけ作るのは、ままごとみたいでした!
・BLT ・ピーナッツクリーム&自家製あんずジャム ・ピクルス
今日の、店用のフルーツサンド
旬のいちじくとカスタードクリームが、好相性です!

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

暑い中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

あまりに暑いせいか、子供さんのご来店が非常に少ないです・・・・・・

暑いから外出を控えているのかな?

 

サルサDEチキン

自家製チキンカツに、夏野菜たっぷりのサルサソースをトッピング!

夏季限定商品です。
ちょっぴり辛くて、甘酸っぱいソースが、チキンカツとベストマッチ!!!
スタッフYもお気に入りです。

どうぞ、お試しくださいね☆

 

 

JUGEMテーマ:プレゼント・贈り物・お祝い・内祝い・お礼にぴったりのアイテム

昨日のことです。

常連のお客さまのお子さん・Tちゃんの5歳のお誕生日に、

シュープリーズのご注文をいただき、お作りしました。

 

Tちゃんは、毎週土曜日「ソフィーのおばちゃ〜〜〜ん!!!!」と大きな声で呼びかけて
ご来店くださって、はや3年以上?!
うれしいですね!張り切ってお作りしましたよ。
1段目
・ハム、カマンベールチーズ
・バジル塩糀チキン、きゅうり
2段目
・キウイ、パイナップル、練乳クリーム
・たまごサラダ、ミニトマト
マスキングテープでフラッグを作って飾ってみました。
Tちゃん、お誕生日おめでとうございます!!!

JUGEMテーマ:今日のこと

JUGEMテーマ:地産地消

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

保育園さんから頼まれて、サンドイッチ・ケースを24個お作りしました。

計算すると食パン4本分になります!!!!

作っている間中、『計算間違いで足りなかったらどうしよう・・・』と

ドキドキドキドキ 小心者です(汗)

アスパラ、トマトは、地元の生産者さんから届けていただいたものを使いました。

メニューは

・ツナ、トマト、レタス

・ハム、ポテトサラダ、アスパラ
・黄桃、キウイ

 

段取りよく進められたので、予定よりだいぶ早く出来上がり、ホッとしました。

園児さんたち、喜んでくれたかなぁ~~~?!

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

今日はスタッフが一人休みなので、4時半には仕事を始めよう!!と店に行ったのですが、

忘れ物をして、家に取りに帰るというアクシデント(泣)

開店時には、いつもと変わらない品揃えができました。

 

ご注文のサンドウィッチ・オードブルをお作りしました。

今までと、ちょっと違うデザインにしました。

喜んでいただけたでしょうか?!

JUGEMテーマ:地産地消

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下ったお客さま、

ありがとうございました。

 

アスパラは、横山農園さん

きゅうり、トマトは、ほーりーふぁーむさんのものです☆

 

新鮮で、安心・安全の野菜を、サンドウィッチに使っています。

 

美味しいサンドウィッチをどうぞ!!!!

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土曜日は1週間の疲れがど〜〜っと出て、ブログの更新ができませんでした(涙)

金曜日に、横山農園さんから採れたてのアスパラが届いたので、さっそくウキウキと
ピザ、タルティーヌ、サンドウィッチに使いました。
「焼き立てで〜〜〜す!!!!」と売り場にお持ちすると、すぐに皆さんお求め下さり、
あっという間に完売!!!ピザの写真を撮る暇もありませんでしたね・・・・・
ということで、ハム・ポテトサンドウィッチの写真をお届けしますね。
断面のアスパラがかわいくて、ニヤニヤしています!!
では、皆さま、良い休日をお過ごしくださいね☆

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ゴールデンウイークも今日で終わり。

皆さまはいかがお過ごしでしたか?

 

私は、5,6日とソフィーの定休日を利用し、学生時代の友人Fさんのお宅へ

遊びに行ってきました。

友人の友人であるMさんは、お花見に高田へ来られ、ソフィーにもご来店。

残念ながら、私はお会いできなかったのですが、今回、迎えに出ていただいたり、

温泉に行ったり、弥彦神社へ参拝したりと、ご一緒することができ、楽しかったです!

 

友人のFさんのリクエストが「シュープリーズを食べたい!!!!」とのことだったので、

5日に高速バスに乗る前に、ソフィーでシュープリーズを作って、クーラーボックスに入れて

持って行きました。

 

お昼に3人でいただきました。

いままで何十個もシュープリーズを作ってきましたが、自分で実際に食べてみるのは初めて!

 

お二人が「わぁ〜〜〜!!!大きい!!!」とびっくりしてくれて嬉しかったです☆
明日からまた、普段どおりたくさんパンを焼きますので、
どうぞ皆さま、お越しくださいね!スタッフ一同お待ちしております。


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ご訪問ありがとうございます

おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 9:30頃
変更になる場合もございます。

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