JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越地域振興局の生協でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

ケルニッシュ ライ麦も小麦粉も信州産です!

外国のお客さまが「コレ、ホントウニオイシイデスネ!!!!」とおっしゃって下さいました。

嬉しいですね!!!!!

 

地味ですが、ライ麦好きなお客さまから、圧倒的な支持をいただいています。

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

土曜日はたくさんのお客さまがご来店くださり、ありがとうございました。

サンドウィッチ・オードブルのご注文が前日に急に入り、朝4時半に出勤!!

ず==っと全力疾走の一日で、疲れ果てブログの更新もできず・・・・失礼しました。

 

「ブログを楽しみにしていますよ」と、声をかけていただいたり、

「ブログにでていた、絵本のパンは今日、出ますか?」とお子さま連れのお母さまからの

お問い合わせに、

「ごめんなさい、今日は出せません・・・・・」とお詫びしたり。

 

一時は、棚にパンを並べきれないほどパンが売り場に溢れる状況も!!!!

 

でも、いつの間にか棚がスキスキになりました。

 

土曜日限定のコンプレ・ベーコン、コンプレ・フランク、コンプレ・ゴルゴンゾーラ

相変わらずの大人気でした☆

(いつも同じ写真ですみません、忙しく新しい写真を撮る暇がないのです)

 

お求めいただけなかったお客さま、ごめんなさい。

 

JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越市役所生協でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

時々ご来店くださる、外国のブロンドの美人のお客さまが、

フルヒテブロートをお求めになり、“Very delicious!!"と言ってくださいました!!!

「ライ麦パンがあまり売ってなくて、ここにはあるので嬉しいです!」とも、

おっしゃいました(これは日本語で!!!!)

 

本当に嬉しいお言葉!!!

さっそく、フルヒテブロートを一人で一貫して作っている、スタッフY(夫)に

報告!!ニコニコしていましたよ〜〜

 

最近、外国のお客さまもチラホラご来店くださいます。

簡単な挨拶や、パンの説明くらいできるようにしなくては、と思うのですが、

なかなか実行できなくて・・・・

 

 

JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

県外からのお客さま。


・レーズン、くるみ、オレンジピール

ハード系のパンがお好きで、フルヒテブロートをお求めくださいました。

ネットで検索して、ソフィーに来てくださったとのこと。

うれしいですね!!!

 

・いちじく、くるみ、レモンピール

 

生地の2倍のドライフルーツやクルミが入っているとお話したら、

なかなか売っているところがないそうです。

 

また、ご来店くださるとおっしゃっていました。

JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

土曜日限定のコンプレ!!!

今日も人気で、完売いたしました。
・コンプレ・ベーコン(イタリア産@ドルチェポルコの厚切りベーコン)
・コンプレ・フランク
・コンプレ
の三種類をお出ししました。
コンプレとは、ライ麦粉、グラハム粉、小麦粉(いずれも信州産!)で作った
素朴で、ヘルシーで、力強いパンです☆
14日(月、祝日)もお出しすることにいたしますので、
ぜひ、ご来店くださいね。(焼き上がりは11時前後になります)

JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

「今日はやってますか?」とお電話がありました。

「はい、営業しております!!!」と私。

「やっててよかった!じゃぁ、これから行きますね!」とお客さま。

遠く信濃町からお越しくださいました。ありがたいですね!!

 

群馬からお越しのお客さまもいらっしゃいました。嬉しいですね!!

 

もちろん、地元のお客さまもたくさんお越しくださいました。感謝です!!!

 

クリスマス・イブということで、バゲットやカンパーニュやパン・オ・ノアを

お求めのお客さまが多かったです。

 

 

JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

今日、初めてご来店になったお客さまが

ライ麦パンがある!!!

上越に来て3年になるけど、ライ麦パンを売っているパン屋さんがないんですよ〜」と

喜んでくださいました。

 

ライ麦90%ハンブルガー・ロッゲン・ブロートと、

 

フルヒテブロートなど

お求めくださいました。

 

ライ麦50%のケルニッシュや、

 

ライ麦20%のカンパーニュ、パン・オ・ノアなど

いろいろ揃っておりますので、

どうぞお越しくださいませ。

 

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

とうとう雪が降りましたね!!

2,3日前はすごく暖かく、12月とは思えない日でしたよね、

天気予報では、週末は雪マークだと、スタッフが言っていたのですが、

半信半疑でした。

 

今朝、8時少し過ぎころ、チラチラ雪が降りました!!

 

土曜日限定のコンプレ。

信州産のライ麦粉、全粒粉、小麦粉のパンです。

 

ベーコンと、フランクは、すぐに完売でした。

先週買ったら美味しかったので!!!と、リピーターの方もいらっしゃいました。

 

余った生地でバゲットとバンズを作りました。

 

家へ持って帰り、中をくりぬいて

えびグラタンとチーズを詰めて、トースターで焼きました。

トロトロ、熱々でとても美味しかったです!!

店でもお出しできるとよいのですが・・・・・考えて見ますね☆

 

明日は日曜日、定休日です。

ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします。

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

今日は、最高気温が22℃と、とても師走とは思えない暖かな一日でした。

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま。

ありがとうございました。

 

カンパーニュ、パン・オ・ノア 今日も美しく焼けました!!!!

そのままでよし、

色々のせてタルティーヌもよし。

 

 

JUGEMテーマ:美味しいパン

時折激しい雨の降る中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

土曜日限定発売の、コンプレ・ベーコンです。

コンプレは、専用の酵母を興し、長時間低温発酵させ二日間かかって作るパンです。

信州産のライ麦粉、グラハム粉、小麦粉を使っています。

イタリア産@ドルチェポルコの厚切りベーコンは、とても美味しいんです!!!

素朴なコンプレにベストマッチ!!!

 

明日12月2日(日)は、定休日になります。

ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。


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新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 9:30頃
変更になる場合もございます。

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