JUGEMテーマ：*食べ物の写真*
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

柏崎の越後みそ西さんから、しょうゆラスクのご注文があり、
せっせと作りました。
しょうゆラスクは、越後みそ西さんの醤油「千代紫」を使っているのです。


バゲットをスライスし、素焼きし、しょうゆマーガリンシュガーを塗り、焼き、
冷めたら袋詰め。シールを貼り、完成!!!
すべて手作業です。
とても手間がかかるのですが、美味しいと言っていただけるのですから、
頑張るしかありませんよねっ!!!

午後、柏崎までスタッフＹがお届けに伺います。

店頭には、プレーン、しょうゆ、くるみ、ロイヤル（コッペパンのラスク）が
ございます。
おやつにいかがでしょうか？！

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ：好きな食べ物・飲み物
小春日和で、ありがたいですね！
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。


ラスクは、隠れた人気商品で、6種類揃っています☆
プレーン、くるみ、しょうゆ、ペッパー、コーヒー、
ロイヤル（これはコッペパンを使用、軽い食感です）

昨夜遅く、息子からメールが来ました。
「ハード系のパンと、ラスクを送ってもらえるかな、ラスクを多めで」
「はいっ、喜んで!!!　ちょうど昨日作ったので、全種類ありますよ!!」

メール：sophie.yamazaki*gmail.com
（＊を＠に直して送信してくださいね）
FAX:０２５−５２６−６５３７
TEL:０２５−５２６−６３６６

通販ページはございませんが、↑のいずれかでご注文を承ります。
どうぞよろしくお願いいたします。

JUGEMテーマ：今日のおやつ
朝晩、めっきり寒くなりました。マスク姿のお客さまが多いように感じます。
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

おやつにいかがですか？マフィン2種類です。

・オレンジチョコ　　・プレーン　　

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。
 

JUGEMテーマ：*食べ物の写真*
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

土曜日にラスクをたくさんお求めくださった、幼年野球のコーチのお客さまが、
昨日もご来店くださり、
「子供たちが、くるみラスクがすごく美味しいと大好評だったよ!!!」と。
嬉しいですね☆☆☆☆☆


昨日も残業してくるみと、コーヒーラスクを作りました。
コーヒーの香りがたまりません!!!

文化の日の今日も、8時から営業いたします。
皆さまのご来店をスタッフ一同お待ちしております。
 

JUGEMテーマ：*食べ物の写真*
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。


仕事が早く終わったので、スタッフFはラスクを作りました。
スライスし、あらかじめ素焼きをしておいたバゲットや、コッペパンに、
ラスクシュガーを塗る作業です。
一枚ずつ、丁寧に!!!!
オーブンで焼いて、荒熱が取れたら袋詰め。シールを貼って出来上がりです☆


・ロイヤルラスク（メープル味・コッペパン）
・プレーン　・しょうゆ・くるみ　・ペッパー　　
などなど取り揃えております。

皆さまはどれがお好きですか？

JUGEMテーマ：今日のこと
今日も蒸し暑い一日でしたね････
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

月末で、棚卸し
通常作業を前倒しで頑張って終わらせ、棚卸し。
私の担当の部分は、スタッフ！と二人で分担をしてやるので、
あまり時間がかからなく終了。


その後、焼きあがった、しょうゆラスクを袋詰め。
店に並べてみたら、なんと6種類も揃いました!!!!!!

・プレーン　・くるみ　・しょうゆ　・ペッパー　
・ロイヤル（コッペパン、メープル味）・コーヒー（新商品！）

こんなに充実した品揃えなので、
明日から『ラスクまつり』開催しちゃいます！
お好きなラスク4個で　1000円

いかがですか？

夏休みなので、お子様のおやつに、
ペッパーやしょうゆは、ビールのおつまみに、ピッタリです☆
 

JUGEMテーマ：好きな食べ物・飲み物
今日は暑かったですね〜〜
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。


隠れた人気商品といえば･････ラスクです☆

あちこちの美味しいと評判のラスクを召し上がったお客さまが、
美味しい!!!と太鼓判を押してくださいました。

メープル・シュガーの味も加わりましたよ。

 

JUGEMテーマ：好きな食べ物・飲み物
啓蟄の今日は、穏やかな良いお天気でした。
虫たちも動き始めるでしょう！！
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

コッペパンで作ったロイヤルラスクは、軽い食感で、
お年寄りや赤ちゃんも召し上がれると、好評です。
このたび、メープル味が新登場!!!

メープル好きにはたまりません!!!
リピーター続出で欠品でしたが、今日、たくさん作りました。
焼いているときに、メープルの香りが漂い、超シアワセ気分☆
 

JUGEMテーマ：クリスマス
今日は、久しぶりに日差しが戻り、
雪で緊張していた心身が、ほっこりゆったりしました。

ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

ソフィオくんが「ふんふんなんだかいいにおい！」と言っているのは〜

ミニフルーツケーキ　です！
ドライフルーツがたっぷり入っています。
クリスマスのシールを付けました。



マフィンも2種類焼きました。
プレーンと、ダブルショコラです。
こちらも、クリスマス仕様です☆

冬休みに入り、お子様連れのお客さまが多かったです。
お子様には、ささやかなお菓子のプレゼントをご用意しています。
ご来店、お待ちしております。


 

JUGEMテーマ：今日のこと
今日は昨日と打って変わって、涼しくなり、過ごしやすい一日でした。
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。


ラスクが好評で、作るのがなかなか追いつきません･････
しょうゆラスクは、柏崎市の越後みそ西さんの、『千代紫』というおしょうゆを
使わせていただいています。
甘じょっぱい味が好評で、リピーターがたくさんいらっしゃると、
越後みそ西　西本町店のお嬢様からお聞きしています。
ご注文をいただき、午後、お届けしてきました。

ラスクは、朝日池総合農場の『むら市場』さん、上越観光物産センターさん、
あらい道の駅『カンパーナあらい』さんでも、お求めになれます。
 


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おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話：025-526-6366 ‎
営業時間：8:00〜18:00
定休日：日曜日、第３月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
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