いきなりドカーンと雪が降りましたね。

大雪で足元の悪い中、ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。


スタッフFが作った新作パン・クマチャンです☆
中には、チョコクリームが入っています。
チョコ好きにはたまりません!!!
『かわいい〜〜』と大人気でしたよ。


昨日のブログでご紹介した、
大きなカンパーニュを使った、シュプリーズ
中のサンドイッチは2段に重ねてありますので、ボリュームたっぷり。

お子がいらっしゃるので、カラシは入れないで という、ご希望でした。

シュプリーズは、大きなカンパーニュを焼くので、
ご予約は、3,4日前までにお願いいたします。

12月7日(日)は、定休日になります。
ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

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昨日、今日と、高田開府400年記念の 城下町高田わくわく楽市 というイベントがあり、
参加させていただきました。

昨日は、営業日だったので、東京に住んでいる息子に急遽帰省して手伝ってもらいました。

今日は、夫婦二人で参加しました。

朝から、ダンスや踊りのステージイベントが色々あり、
夕方には『五郎八姫(いろはひめ)のお輿入れ行列』という、メインイベントがありました。


たくさんのお客様に、シュトレン、フルヒテブロート、ラスクの試食を
召し上がっていただけて、良かったです。
皆様、美味しいと言ってくださいました。
お求めいただいた皆さま、ありがとうございました。


越後上越 上杉おもてなし武将隊の皆さまの写真をパチリ!!!
かっこいい〜〜〜〜☆

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ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

先週の夏日はどこへやら・・・・朝晩はめっきり寒くなりました。


マフィンを2種類焼きました。
プレーンと、ココアマーブルです。

熱い紅茶と一緒にいかがでしょうか。

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

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JUGEMテーマ:今日のこと

ソフィー柏崎店です。
ご来店くださったおきゃくさま、ありがとうございました。

今日は、初のイベント出店させていただきました。


えんま祭り

とても風が強く、途中で突然の雨!!!!!

13:30頃には、おかげさまで完売いたしました。

お求めくださったお客さま、ありがとうございました。

まだ、ソフィー柏崎店をご存知ない方もいらっしゃって、
よい宣伝になったと思います。


メロンパン、バターロール、カマンベールいちぢく、あんぱん2種類、
野沢菜おやき、ソーセージパン、フランクロール、カレーパンを販売しました。
ミッシュブロート(いちぢく&くるみ)2枚入りが、一番早く完売しました!

明日22日(月)は、柏崎店は定休日です。

高田店は営業しております。
 

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ソフィー柏崎店です。
雨の中、ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。

17,18日の2日間、鏡が沖中学校の生徒さんが、
インターンシップ(職場体験)でこられていました。


・病院の売店で販売するパンの袋詰め
・ラスクにバターシュガーを塗る
・サンドの手伝い
・ソフィーちゃんの成形
・Zopf(ツォフ)という、編みこみパンの成形
・レジ横でパンの袋詰め

などなど、色々な仕事を体験していただきました・

とても器用で、上手にできたと、スタッフが言っておりました。

今までより、パンに興味を持っていただければ、嬉しいです。

お疲れ様でしたm(__)m

JUGEMテーマ:今日のこと
 
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店と、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

21日から始まった、ソフィー高田店の夏のセールが終わりました。
夏休み中だったので、親子連れのお客さまがたくさんいらっしゃいました。

新しい商品が次々出るので、とても喜んでいただけました。


今日登場の なると金時セサミ  ¥150


☆ふわふわシリーズより 終売のお知らせ☆

れもんふわと、ずんだふわが今日で終わります。
ご愛顧ありがとうございました。

明日からは、くりふわと、りんごふわ
登場しますので、ご期待くださいね!

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気持ちよく晴れましたね!!

ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求め下さったお客さま、
ありがとうございました。



新店舗に移転し1ヶ月半、ようやく少し落ち着いてきたので、
開店準備のときから、ご指導いただいている、
ベーカリー専門経営コンサルタントの奈良野先生に来ていただき、
新しいメニューの開拓など、ご指導いただいています。


しっかり勉強して、近いうちに新メニューをお出しできるよう、がんばります☆

手前に映っているのは、ブリオッシュ生地で焼いた zopf(ソフ)と言うパンです。
編むのが難しそうでした!!!

とても美味しかったです☆

皆様のご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

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ご来店下ったお客さま、
中央病院の売店でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。


今日は、上越市役所の生協さまで、パンの販売をさせていただきました。


調理パン、菓子パン、デニッシュ、フランスパン、サンドイッチなどをたくさんお持ちしました。

今日は菓子パンのほうが、人気がありました。


むらさきいものモンブラン  ¥230

皆様のご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

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ご来店くださったお客様、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客様、
ありがとうございました。


ハート型の、アイビーの鉢植え

一目ぼれ☆ 
同じマンションの1Fの花屋「花元」さんの店頭にあったのです!!!

ソフィーの玄関に飾りました。シンボルツリーになりますね☆
枯らさないよう、大事に育てます。


バタールでBLT(ベーコン、レタス、トマト、チーズ) のご注文がありました。
具財をたっぷり使い、お作りしました。ご満足いただけたでしょうか。



(写真は、フィセルのBLTです)

明日は定休日です。

月曜日のご来店をお待ちしています。

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台風の影響で、風が強かったですね。

ご来店くださったお客様、
中央病院売店や、外販でお求めくださったお客様、
ありがとうございました。

ソフィー特製 牛乳プリン ¥180

一日7個ずつ 限定発売です!!


・ブルーベリー、マンゴージャム、ホイップクリーム をトッピング☆



・(抹茶) ホイップクリーム、黒豆甘納豆 をトッピング☆


どちらも、なめらかで、コクがあり、優しい甘さのプリンです!

個数限定発売ですので、確実にお求めになるには、
電話でのご予約がオススメです。

電話:025−526−6366

皆様のご来店を、スタッフ一同お待ちしています。


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ご訪問ありがとうございます

おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 9:30頃
変更になる場合もございます。

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