その他 | おいしいパンの店☆ソフィーだより

2014.12.06 Saturday
大雪とか、クマチャンとか

いきなりドカーンと雪が降りましたね。

大雪で足元の悪い中、ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

スタッフFが作った新作パン・クマチャンです☆
中には、チョコクリームが入っています。
チョコ好きにはたまりません!!!
『かわいい～～』と大人気でしたよ。

昨日のブログでご紹介した、
大きなカンパーニュを使った、シュプリーズ
中のサンドイッチは２段に重ねてありますので、ボリュームたっぷり。

お子がいらっしゃるので、カラシは入れないで　という、ご希望でした。

シュプリーズは、大きなカンパーニュを焼くので、
ご予約は、３，４日前までにお願いいたします。

１２月７日（日）は、定休日になります。
ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

2014.07.06 Sunday
城下町高田わくわく楽市

JUGEMテーマ：地域/ローカル

昨日、今日と、高田開府400年記念の　城下町高田わくわく楽市　というイベントがあり、
参加させていただきました。

昨日は、営業日だったので、東京に住んでいる息子に急遽帰省して手伝ってもらいました。

今日は、夫婦二人で参加しました。

朝から、ダンスや踊りのステージイベントが色々あり、
夕方には『五郎八姫（いろはひめ）のお輿入れ行列』という、メインイベントがありました。

たくさんのお客様に、シュトレン、フルヒテブロート、ラスクの試食を
召し上がっていただけて、良かったです。
皆様、美味しいと言ってくださいました。
お求めいただいた皆さま、ありがとうございました。

越後上越　上杉おもてなし武将隊の皆さまの写真をパチリ!!!
かっこいい～～～～☆

2013.10.15 Tuesday
マフィン焼きました！

JUGEMテーマ：今日のおやつ

ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

先週の夏日はどこへやら････朝晩はめっきり寒くなりました。

マフィンを2種類焼きました。
プレーンと、ココアマーブルです。

熱い紅茶と一緒にいかがでしょうか。

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

2012.10.21 Sunday
★えんま祭り★

JUGEMテーマ：地域/ローカル

JUGEMテーマ：今日のこと

ソフィー柏崎店です。
ご来店くださったおきゃくさま、ありがとうございました。

今日は、初のイベント出店させていただきました。

えんま祭り

とても風が強く、途中で突然の雨!!!!!

１３：３０頃には、おかげさまで完売いたしました。

お求めくださったお客さま、ありがとうございました。

まだ、ソフィー柏崎店をご存知ない方もいらっしゃって、
よい宣伝になったと思います。

メロンパン、バターロール、カマンベールいちぢく、あんぱん2種類、
野沢菜おやき、ソーセージパン、フランクロール、カレーパンを販売しました。
ミッシュブロート（いちぢく&くるみ）2枚入りが、一番早く完売しました！

明日22日（月）は、柏崎店は定休日です。

高田店は営業しております。

2012.10.18 Thursday
インターンシップ＠柏崎店

JUGEMテーマ：今日のこと

ソフィー柏崎店です。
雨の中、ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。

17,18日の2日間、鏡が沖中学校の生徒さんが、
インターンシップ（職場体験）でこられていました。

・病院の売店で販売するパンの袋詰め
・ラスクにバターシュガーを塗る
・サンドの手伝い
・ソフィーちゃんの成形
・Zopf（ツォフ）という、編みこみパンの成形
・レジ横でパンの袋詰め

などなど、色々な仕事を体験していただきました・

とても器用で、上手にできたと、スタッフが言っておりました。

今までより、パンに興味を持っていただければ、嬉しいです。

お疲れ様でしたm(__)m

2012.08.31 Friday
☆暑い暑い8月が終わりました☆

JUGEMテーマ：今日のこと

ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店と、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

21日から始まった、ソフィー高田店の夏のセールが終わりました。
夏休み中だったので、親子連れのお客さまがたくさんいらっしゃいました。

新しい商品が次々出るので、とても喜んでいただけました。

今日登場の　なると金時セサミ　　￥１５０

☆ふわふわシリーズより　終売のお知らせ☆

れもんふわと、ずんだふわが今日で終わります。
ご愛顧ありがとうございました。

明日からは、くりふわと、りんごふわが
登場しますので、ご期待くださいね！

2012.02.16 Thursday
勉強中！！！

JUGEMテーマ：今日のこと

気持ちよく晴れましたね！！

ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求め下さったお客さま、
ありがとうございました。

新店舗に移転し１ヶ月半、ようやく少し落ち着いてきたので、
開店準備のときから、ご指導いただいている、
ベーカリー専門経営コンサルタントの奈良野先生に来ていただき、
新しいメニューの開拓など、ご指導いただいています。

しっかり勉強して、近いうちに新メニューをお出しできるよう、がんばります☆

手前に映っているのは、ブリオッシュ生地で焼いた　zopf（ソフ）と言うパンです。
編むのが難しそうでした！！！

とても美味しかったです☆

皆様のご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

2011.11.29 Tuesday
出張販売

JUGEMテーマ：今日のこと

ご来店下ったお客さま、
中央病院の売店でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

今日は、上越市役所の生協さまで、パンの販売をさせていただきました。

調理パン、菓子パン、デニッシュ、フランスパン、サンドイッチなどをたくさんお持ちしました。

今日は菓子パンのほうが、人気がありました。

むらさきいものモンブラン　　￥２３０

皆様のご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

2011.08.27 Saturday
ハートとか、BLTとか

JUGEMテーマ：今日のこと

ご来店くださったお客様、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客様、
ありがとうございました。

ハート型の、アイビーの鉢植え

一目ぼれ☆　
同じマンションの１Fの花屋「花元」さんの店頭にあったのです!!!

ソフィーの玄関に飾りました。シンボルツリーになりますね☆
枯らさないよう、大事に育てます。

バタールでBLT（ベーコン、レタス、トマト、チーズ）　のご注文がありました。
具財をたっぷり使い、お作りしました。ご満足いただけたでしょうか。

（写真は、フィセルのBLTです）

明日は定休日です。

月曜日のご来店をお待ちしています。

2011.07.19 Tuesday
☆特製プリン☆個数限定発売

JUGEMテーマ：今日のおやつ

台風の影響で、風が強かったですね。

ご来店くださったお客様、
中央病院売店や、外販でお求めくださったお客様、
ありがとうございました。

ソフィー特製　牛乳プリン　￥１８０

一日7個ずつ　限定発売です!!

・ブルーベリー、マンゴージャム、ホイップクリーム　をトッピング☆

・（抹茶）　ホイップクリーム、黒豆甘納豆　をトッピング☆

どちらも、なめらかで、コクがあり、優しい甘さのプリンです！

個数限定発売ですので、確実にお求めになるには、
電話でのご予約がオススメです。

電話：０２５－５２６－６３６６

皆様のご来店を、スタッフ一同お待ちしています。