JUGEMテーマ:今日のこと

ソフィー柏崎店です。
雨の中、ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。

17,18日の2日間、鏡が沖中学校の生徒さんが、
インターンシップ(職場体験)でこられていました。


・病院の売店で販売するパンの袋詰め
・ラスクにバターシュガーを塗る
・サンドの手伝い
・ソフィーちゃんの成形
・Zopf(ツォフ)という、編みこみパンの成形
・レジ横でパンの袋詰め

などなど、色々な仕事を体験していただきました・

とても器用で、上手にできたと、スタッフが言っておりました。

今までより、パンに興味を持っていただければ、嬉しいです。

お疲れ様でしたm(__)m

JUGEMテーマ:今日のこと
 
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店と、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

21日から始まった、ソフィー高田店の夏のセールが終わりました。
夏休み中だったので、親子連れのお客さまがたくさんいらっしゃいました。

新しい商品が次々出るので、とても喜んでいただけました。


今日登場の なると金時セサミ  ¥150


☆ふわふわシリーズより 終売のお知らせ☆

れもんふわと、ずんだふわが今日で終わります。
ご愛顧ありがとうございました。

明日からは、くりふわと、りんごふわ
登場しますので、ご期待くださいね!

JUGEMテーマ:今日のこと

気持ちよく晴れましたね!!

ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求め下さったお客さま、
ありがとうございました。



新店舗に移転し1ヶ月半、ようやく少し落ち着いてきたので、
開店準備のときから、ご指導いただいている、
ベーカリー専門経営コンサルタントの奈良野先生に来ていただき、
新しいメニューの開拓など、ご指導いただいています。


しっかり勉強して、近いうちに新メニューをお出しできるよう、がんばります☆

手前に映っているのは、ブリオッシュ生地で焼いた zopf(ソフ)と言うパンです。
編むのが難しそうでした!!!

とても美味しかったです☆

皆様のご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:今日のこと
 
ご来店下ったお客さま、
中央病院の売店でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。


今日は、上越市役所の生協さまで、パンの販売をさせていただきました。


調理パン、菓子パン、デニッシュ、フランスパン、サンドイッチなどをたくさんお持ちしました。

今日は菓子パンのほうが、人気がありました。


むらさきいものモンブラン  ¥230

皆様のご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:今日のこと
 
ご来店くださったお客様、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客様、
ありがとうございました。


ハート型の、アイビーの鉢植え

一目ぼれ☆ 
同じマンションの1Fの花屋「花元」さんの店頭にあったのです!!!

ソフィーの玄関に飾りました。シンボルツリーになりますね☆
枯らさないよう、大事に育てます。


バタールでBLT(ベーコン、レタス、トマト、チーズ) のご注文がありました。
具財をたっぷり使い、お作りしました。ご満足いただけたでしょうか。



(写真は、フィセルのBLTです)

明日は定休日です。

月曜日のご来店をお待ちしています。

JUGEMテーマ:今日のおやつ
 
台風の影響で、風が強かったですね。

ご来店くださったお客様、
中央病院売店や、外販でお求めくださったお客様、
ありがとうございました。

ソフィー特製 牛乳プリン ¥180

一日7個ずつ 限定発売です!!


・ブルーベリー、マンゴージャム、ホイップクリーム をトッピング☆



・(抹茶) ホイップクリーム、黒豆甘納豆 をトッピング☆


どちらも、なめらかで、コクがあり、優しい甘さのプリンです!

個数限定発売ですので、確実にお求めになるには、
電話でのご予約がオススメです。

電話:025−526−6366

皆様のご来店を、スタッフ一同お待ちしています。

JUGEMテーマ:今日のこと
 
暑い中、ご来店くださったお客様、
中央病院の売店や外販でお求めくださったお客様、
ありがとうございました。


飲み物のケースが新しくなり、飲み物も種類が増えました!!
パンのお供に、ゼヒどうぞ☆


レルヒさんカレーも売っていますよ〜〜
もちろん、レルヒさんカレーのチキンピタ も人気です☆


レルヒさんのピンバッヂ、ストラップもございます。
これは、現在なかなか手に入りにくい人気グッズだとか。
お友達の分をお求めになるお客様も、いらっしゃいました。

17日(日)は定休日です


18日(月・祭日) は営業いたします。

JUGEMテーマ:マスキングテープ

予報に反して、今日も晴れ間がのぞき、ありがたかったですね☆

ご来店くださったお客様、 
中央病院売店や、外販でお求めくださったお客様、
ありがとうございました。

学校が冬休みのためか、おばあさまとお孫さんの組み合わせが多かったです。
 
今日も食パンをお求めのお客様が多く、早い時間に売り切れて、申し訳ありませんでした。
明日は、今日以上に焼く予定です。

焼き上がりは9時頃
ですが、
スライスできるのは、10時頃になります。

お電話でお取り置きいたしますので、お気軽にどうぞ!!!

電話:025−526−6366


クリスマスの頃、ビニタイ(食パンなどの袋をとめるモノ)に、
店長のアイディアで、マスキングテープを貼ってみました。


とても可愛らしいでしょ?!
雪だるま、雪の結晶、プレゼント柄です。

時間があるときに私が作りますので、たくさんはできません、悪しからずm(_ _)m




 
心配された天気も、だんだんよくなり、皆様は体育の日をどのように過ごされましたか?


ご来店くださったお客様、中央病院売店でお求めいただいたお客様
ありがとうございました!!


朝、パンとスープの小袋2個をお求めになったお客様が、お昼近くにもう一度ご来店。

お家のご病人が、スープをとても美味しいと喜んで飲まれたので、
今度は大袋を買いにいらしたとのこと。
コーンポタージュと、寒天のスープをお求め下さいました☆


コーンポタージュ ¥110 

熱湯を注ぐだけで、簡単で本格的なスープの出来上がり☆



パンのお供にも、ピッタリです☆ 
ケルニッシュを小さく切ってトッピングしてみました。

寒天スープは、ご飯を入れると、雑炊風になります。

冬にも取り扱って、ご好評をいただいた商品です。どうぞ、お試しくださいね。

「かんてんぱぱ」のサイトはこちら

JUGEMテーマ:今日のこと

台風一過の青空が広がりましたが、日中は暑かったですね。

ご来店くださいましたお客様、ありがとうございました。



・今日の出来事

『ペッパー警部』が出来上がるのを、お待ちになっている間に、
ショーケースのパンの写真を、デジカメで撮っていらっしゃるお客様が!!!


「ブログをやっていらっしゃるんですか?」とお聞きすると

「はい、まだ始めたばかりですが・・・・」とのこと。
アドレスを教えていただきました!

「Kanaughty Life」

さっそく、今日のことがアップされていますよ!!!
ありがとうございます。
 

・お知らせ

明日10日(金曜日)は、都合により臨時休業させて頂きます。

ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。


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おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 9:30頃
変更になる場合もございます。

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