JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

ご注文のサンドウィッチ・オードブルをお作りしました。

地元産のかぼちゃや、いちじくを使い、彩り良く仕上げたつもりです!

またもや、時間ギリギリで、ドキドキしながら作り終えました。

 

いちじくのデニッシュに、ブドウも飾り、秋たけなわデニッシュになりました☆

「いちじくの美味しさにビックリ!」とおっしゃる、リピーターのお客さまも

いらっしゃいましたよ〜 

 

明日23日(土、祝日)は、営業いたします。

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

新学期が始まり、保育園からバターロールのご注文が続きます!

今日は、今までで一番数が多いです〜〜〜〜〜

ありがたや〜〜〜〜〜〜〜〜

しかし、疲れました・・・・・・・

 

さて、この週末23日(土)、24日(日)に開催される『黒姫クラフトまつり』に、

今年も義妹たちと『スタジオウイッズ&ソフィー』のブースで

出展いたします。

週末は、黒姫高原へいらっしゃいませんか?!

 

 

JUGEMテーマ:好きな食べ物・飲み物

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

『いろんな種類のパンがあって、迷っちゃう〜〜!』

 

『ほかの店にはないようなパンが多くて、いいですね!!』

 

昨日と今日、お客さまから頂いたお声です。

嬉しいですね^^

 

旬のいちじくを使ったデニッシュに、今日はブドウも一緒にトッピング!

すぐに売れてしまい、写真を撮っている間がありませんでした^^;

 

代わりに、いちじくのプレザンヌの写真を貼りますね☆

 

皆さまのお越しを、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

今朝、オーブンの電源を入れると、ブレーカーが落ちてしまうという、トラブル発生!!!

調理パンと菓子パンはなんとかコンベクション・オーブンで焼きましたが、

食パン、フランスパンなどのハード系は焼けません(>_<)

 

8時に電気屋さんに来てもらって、なんとか直してもらいましたが、

作業が大幅に遅れてしまい、お客さまには大変ご迷惑をおかけし、

申し訳ございませんでした。

 

危機をスタッフ全員で力を合わせ、乗り切りました。

 

そんな連休明けの一日の、売り場の写真です☆

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております

 

昨日は、疲れて寝てしまい、ブログの更新ができず、失礼しました。

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

遠く、南魚沼や、新潟市からご来店くださったお客さまがいらっしゃり、

とても嬉しかったです。

 

混雑している時間帯は無理でしたが、

午後には、常連のお客さまともお話する時間がありました。

 

夜には、大学時代の友人から、シュトレンの注文のメールが!

さっそく発送しました。

 

お客さまとのつながりをありがたく感じた日でした。

 

17日(日)、18日(祝・第3月曜日)と、連休になります。

ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

シュープリーズのご注文があるので、大きな大きなカンパーニュを焼きました!

焼きあがった物を、売り場に陳列しておいたところ、

お子様がびっくりして「でかっ!!!!」

 

直径24,5センチ、高さ7,8センチはありますからねぇ〜〜〜

 

さて、明日はどんなふうにサンドウィッチを盛り込みましょうか^^

(写真は、以前に作ったものです)

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

 

JUGEMテーマ:今日のおやつ

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

日中はまだ暑さが残るものの、朝晩はめっきり涼しくなり、秋の訪れを感じますね!

秋といえば・・・・

 

栗あんぱん

渋皮栗あんをたっぷり包みました!

形もコロンとして可愛いでしょ?!

 

くりふわ

渋皮栗あんと、生クリームの取り合わせは、美味しいに決まっていますよね^^

 

皆さまのお越しを、スタッフ一同お待ちしております。

 

JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

ブール 

カスタードクリームと、生クリームを混ぜ合わせ、

デニッシュ生地をかぶせて焼いた丸パンに、たっぷり詰めました!

 

シュークリームみたいな、やさしいお味が人気のヒミツでしょうか^^

 

スタッフのお母さんも一番のお気に入りとのこと、私も大好きです!!

 

皆さまのお越しを、スタッフ一同お待ちしております。

 

JUGEMテーマ:つぶやき。

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

天候不順で、野菜の値段が高いのには、頭を抱えてしまいます・・・・・

 

今日、八百屋さんが持ってきてくれた野菜の入っていたダンボール。

 

正面:山のモチーフが可愛い〜〜〜〜

 

サイド:お〜〜〜〜っ!六文銭

 

グリーンリーフレタスは、サンドウィッチや、

コロッケパン、エビカツ、BLTなどに欠かせません☆

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:美味しいパン

今日は暑かったですね・・・・・

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越市役所生協でお求めくださったお客さま、

ありがとうござました。

 

えだまめチーズフランスのお友達ができました!

 

オリーブチーズフランス

 

フランス生地にオリーブとチーズ、ブラックペッパーを混ぜ、

スティック状に成形し、焼きました。

 

「ワインやビールにいいですね!!」と、お客さま。

きっと合うと思います!!!

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。


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おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 8:30頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 8:30頃
変更になる場合もございます。

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