JUGEMテーマ:今日のおやつ

毎朝、とても冷え込んでいます。一番寒い時期ですね!

道路が凍結しています。安全運転で参りましょう!!

歩きの方も、滑らないよう、お気をつけて!!!!

 

足元の悪い中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

あんぱん各種ご紹介しますね^^

 

こしあんぱん

つぶあんぱん

山本あんこ屋さんの美味しいあんこを使っています!

 

くるみあんぱん

くるみを練り込んだ生地で、つぶあんを包みました!

ファンが多いです。

 

いちごぱん(季節限定)

いちごあんを巻き込んだ、ほんのりピンクのお花のような可愛いパンです。

 

あんフロマージュ

クリームチーズとこしあんのハーモニー!

 

どれにしようか、迷っちゃいますよね☆

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

JUGEMテーマ:お知らせ

寒い中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越市役所生協でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

お昼過ぎに、近くの高校の男子生徒さん4人がご来店!!

 

 

「ハンバーグパン、絶対ウマイと思う!!!」

 

「オレはメロンパン!!!」

 

シュトレンの試食を食べながら、

「卒業式のあとで、シュトレンっての、買ってくれや!!!」

などなど。

 

学生さんには、50円のサービス券を差し上げていますよ。

 

「また来ますね〜〜!!!!!」

と、爽やかな笑顔で帰って行かれました。

 

ブログや、フェイスブックを見て下さっている方にも、

サービス券を差し上げます。

レジで、スタッフにお声がけくださいね。

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

新しい週の始まりです。

寒さの厳しい時期で、朝が辛いですが・・・・・・

 

クリームチーズとクランベリー

 

フランスパンの生地にクランベリーを練り込み、クリームチーズを挟んだ、人気商品です。

色がつかないように白く焼いているので、ソフトな食感です。

演劇の公演の差し入れに贈っているので、東京にもファンがいらっしゃるんですよ☆

姉妹商品に、

クリームチーズとレーズンもございます。

 

今日は、久しぶりに上越市役所生協へ納品させていただきます。

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

JUGEMテーマ:美味しいパン

昨日は大寒。朝の最低気温も、この冬一番低かったとか・・・・・・

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

毎週土曜日に、ご両親と一緒にご来店くださる3歳くらいの男の子Tちゃん。

 

『マジェマジェしてる〜〜☆』(粉を混ぜている、という意味!)と、

 

お母さんに抱っこしてもらい、売り場から工房のミキサーを見るんです☆

パンにもこだわりがあり、しっかり自分の好きなものを選ばれます。

 

そんなTちゃんも好きな クランベリー金時

 

甘酸っぱいクランベリーと、優しい甘さのさつまいもがゴロゴロ入っています!!

おやつにピッタリです☆

 

今日もTちゃんに会えるかな??

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

 

JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

『バターロールはないんですか?

実家の母に贈ったら、すごく美味しいから、

また送ってと言われたんですけど』

 

と、常連のお客さまのお言葉。

 

欠品していて申し訳ございません。

 

今日、焼きます!!!

 

スタッフ一同、皆さまのご来店をお待ちしております。

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

昨日は久しぶりの青空で、気持ちの良い日でしたね!!!

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

ケルニッシュ

(信州産ライ麦粉50%、信州産小麦粉50%)

 

 

ハンブルガー・ロッゲンブロート

(信州産ライ麦粉90%、信州産小麦粉10%)

 

どちらも、根強い人気商品で、

「ソフィーといえば、コレ!!!」

とおっしゃるお客さまがいらっしゃいます。

 

ライ麦粉の含有率が高いものほど、薄くスライスした方がおいしく召しあがれますので、

お好みの厚さでスライスいたします、スタッフまでお申し付けください。

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

JUGEMテーマ:美味しいパン

昨日は雪がひと段落し、ほっとしました。

足元が悪い中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

カンパーニュ

 

 

パン・オ・ノア 

とても綺麗なクープが入り、焼き上がりました!!!

 

おいしそうだなぁ~~

 

ホレボレ眺めながら、売り場に並べています^^

 

荒熱が取れた頃ころ、ご来店のお客さま、

『ハーフにして、スライスしてもらえますか?!』

『はい!かしこまりました。少々お待ちくださいませ』

 

袋に詰めてお渡しすると、イートイン・コーナーですぐ召し上がり始めました。

うっとりと、満足そうなお顔で!!!!!

 

いい香りが漂って来そうです。

 

どうぞ、イートイン・コーナーをご利用くださいね。

 

道路事情も改善されつつあるようです。

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:地産地消

 

一昨日、昨日と連休を頂きました。

昨日の朝食です。

先日、堀口典幹さんからいただいたビーツの葉っぱと、大根のサラダを作りました。
ビーツの葉っぱが甘くて、クセがなくてビックリ!!!

 


きたやつハムのセミドライサラミと、レーズンブレッドで爽やかな朝食になりました。

 

店の駐車場は、昨日の夕方除雪していただきました!!!

道路事情がまだ悪いところが多いかもしれません。

どうぞ、お気をつけてご来店くださいませ。

スタッフ一同お待ちしております。

 

JUGEMテーマ:美味しいパン

JUGEMテーマ:地産地消

大雪の中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

本当にありがとうございました!

 

しかも、柿崎からご来店くださったお客さまもいらっしゃって、感謝感激でした。

「途中で引き返そうかと思ったけど、どうしてもフルヒテブロートが食べたくてね!!」

嬉しくて、涙が出そうでした・・・・・・・パン屋冥利に尽きますね〜〜

 

一昨日頂いた、無農薬の生でも食べられるほうれん草を使ってサンドウィッチ。

ミンチにした鶏肉を甘辛く煎りつけ、マヨネーズをかけて、

ほうれん草をちぎってのせました。

 

おいしい〜〜〜〜〜〜〜

 

早速並べたら、すぐに売れました!!!

 

今日も作りますよ。

 

大雪警報が出ています。運転気をつけて行ってきます。

 

15日(日)、16日(第3月曜日)連休になります。

ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

JUGEMテーマ:今日のおやつ

雪が降って足元の悪い中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

昨日は「スキーの日」

ということで、ソフィーのラスクにはレルヒさんのシールが貼ってあります☆

 

バゲットをスライスし、素焼きし、マーガリンシュガーを一枚ずつ塗り、焼き、

袋詰めし、封をし、シールを貼って出来上がり!!!!!

すご〜〜く手間ひま掛けて作っているんですよ。

 

プレーン、くるみ、ペッパー

しょうゆ(越後みそ西さんの醤油をマーガリンシュガーに混ぜています)

ロイヤル(これはコッペパンで、メイプルシュガーを塗っています。軽い食感)

いろいろ種類も豊富です!!!

 

おやつにいかがですか?

お電話や、メールで通販も承っております。

電話:025−526−6366

メール:pansophie2016*gmail.com  *を@に直し送信してください。

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 


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おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 8:30頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 8:30頃
変更になる場合もございます。

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