気持ちよく晴れた連休3日目、いかがお過ごしでしょうか。

さて、今日は「グラハム食パン」のご紹介です。

グラハム(全粒粉)とは・・・・

小麦の粒を丸ごと使って製粉した小麦粉のことで、
普通の小麦粉に比べてたんぱく質や繊維質が豊富で、
健康食材として注目を集めています


10時頃には焼きあがります。
今日は営業しております。どうぞ、お越し下さいませ!



グラハム食パン ¥280


バターロールの製作風景をお届けします!
ふっくりと、高さがでるよう、何回もクルクルと巻いて、成形されていきます。
気温の高い時期は、醗酵が進むので、この成形が時間との勝負!と店長は語ります。


バターロール(5個入り) ¥280

まいにちトースト (Rucola books)
まいにちトースト (Rucola books)
たかはし みき

大掃除をしていたら、積んである、たくさんの本の中から出てきました!
トーストも なかなかスゴイんですよ!!
トーストレシピ80種類
 と、オビに書いてあります。
イラストがカワイイです!さっそく作りたくなるものから、えぇ〜〜っ、こんなのアリですかーっ
ってのまで、たくさん載ってます。
ソフィーの食パンで、さっそく、 のり+バター+しょう油 に挑戦してみようかな?


五穀パン「五穀で健康」 ¥290

モチモチの自家製天然酵母生地に、
胡麻、キアヌ・大豆・大麦・玄米などの穀物が
プチプチとした歯ざわりで、香ばしく、素朴な美味しさです。

野菜タップリのスープや、ソーセージなどを添えて、朝食にもぴったりです。

食パンは、このほかにも数種類あり、「ソフィー」の人気商品です!

ブログ★キャンペーン中です!!
どうぞ、遠慮なく、「ブログを見たよ〜〜!!」と おっしゃってください!
ソフィーちゃん 1個プレゼントいたします♪


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おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 8:30頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 8:30頃
変更になる場合もございます。

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