バターロール を使って、朝食です。

卵をといて耐熱容器に入れ、塩コショウで味を付け、電子レンジでチン!
簡単スクランブルエッグを作り、マヨネーズ少々を混ぜます。
きゅうり、トマトをスライス。
バターロールの真ん中に切込みを入れ、スクランブルエッグと、一つにはきゅうり、
もう一つにはトマトをはさみます。
5分くらいで調理OK☆

近所の方から、きゅうりをたくさんいただいたので、赤・黄ピーマンと一緒に、
ピクルスを作りました。
今朝は涼しかったので、ココアを添えました。



バターロール (5個入り)  ¥280

さぁ〜、今日一日が良い日でありますように☆

♪☆「美味しいパンの店 ソフィー」は、皆様のご来店をお待ちしています☆♪



連日30℃前後の、真夏のような日が続いています。
皆さま、お変わりありませんか?



先日、「あるるん畑」で、山椒をみつけ、ちりめんじゃこと一緒に、炊きました。

思いついて、今朝のトーストにのせてみました☆

ぴりりと辛く、食欲のないときにも、目先が変わって、グゥ〜〜〜★★



食パン    ¥240  1本 ¥710
牧場の食パン ¥270  1本 ¥800
どちらも 4、6、8枚切 があります。


JUGEMテーマ:*食べ物の写真*


私の朝食です。
クロワッサン を使って・・・・

初物のとうもろこしを、昨日買って来て、茹でたのが残っていたので、
実をこそげ落とし、マヨネーズで合えます。
とうもろこし、あま〜〜い☆

ハムがなかったので、カニ風味かまぼこで。さっぱりしていて、これもよし☆

ミニトマトは《アイコ》と言う名前です!!!トマトもあま〜い☆

Tomokoさん にいただいたバジルを、庭から採ってきて、はさみます。
バジルは良い香り!!!食欲がモリモリわいてきますね^^

飲み物は、梅シロップ。去年のものです。夏バテ予防に、良いとか・・・
今年のを、昨日漬けました。



クロワッサン  ¥110


JUGEMテーマ:おうちごはん


今日は、一年で一番昼の時間が長い“夏至”ですね。
梅雨に入ったのに、朝からギラギラ太陽が照りつけ、気温は 29℃ を超えています★

ソフィーの人気商品の一つ 食パン のご紹介です。



食パン ¥240

牧場の食パン(水と牛乳半々、フレッシュバターたっぷり☆) ¥270

レーズン食パン ¥280

五穀食パン(大豆、大麦、玄米、ごま、キヌア) ¥290

十穀食パン(オーツ麦、ライ麦、キビ、カムート小麦、サトウモロコシ、スペルト小麦、
ごま、ヒマワリの種、キヌア、アマランス) ¥325

グラハム食パン(全粒粉) ¥280

ウォールナッツブレッド(くるみ) ¥340


お好みに応じて、スライスいたしますので、スタッフにお申し付けくださいませ。
半分でもお求めいただけますよ!

焼き上がり時間は、10時頃 になります。

一つ一つ丁寧に作っています。ぜひ、お試し下さい。



JUGEMテーマ:美味しいパン




ソラマメが旬ですね☆
昨夜は、茹でてビールのおつまみに!!
おいしゅうございました♪

さて、今日は、グラハム食パン に挟んでホットサンドにしてみました。
スライスしたグラハム食パンに、バターを塗り、マヨネーズ少々で合えたソラマメをのせ、
ナチュラルチーズをたっぷりのせたら、もう1枚のパンをかぶせて、
ホットサンド・メーカーで焼きます。
(我が家のは、旧式な、ガスコンロに直接載せて焼くタイプ。火加減に要注意★なのです)

チーズとソラマメとグラハム食パン、相性抜群です!!



グラハム食パン ¥280

JUGEMテーマ:美味しいパン



上越市文化財の「林富永邸」が一般公開されていたので、昨日行ってきました。
苔むした、静かなお庭を眺め、日々の喧騒を一時忘れ、ゆっくりとした休日の
午後を過ごしました。
(2年前の一般公開のときにも、ブログに書いていました)

さて、今日ご紹介するのは、全粒粉を使った グラハム食パン です。
全粒粉(ぜんりゅうふん、英語:whole wheat flour)とは、小麦粉の一種で、
小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にしたものです。
食物繊維と鉄分、カリウムなどのミネラルが豊富に含まれています。

香ばしくて美味しいです☆ぜひ、一度お試し下さい。
グラハム食パンを使った、サンドイッチもございます。

焼き上がりは、9:30頃になります。


グラハム食パン ¥280



JUGEMテーマ:美味しいパン




朝からグングン気温が上がり、暑い一日になっています。
急に夏日?!
たんぽぽも、心なしかグッタリしているようですが・・・・

食パンが、9時半頃、いろいろ焼きあがりました!!
良い香りが店内に満ちて、幸せな気分です♪
各種 揃っておりますので、ご来店をお待ちしております。



ウォールナッツ・ブレッド ¥340  五穀食パン ¥290  
グラハム食パン ¥280  レーズン食パン ¥280


JUGEMテーマ:美味しいパン



観桜会は終わりましたが、テニスコート周辺では、八重桜が満開です!!
花が集まって真ん丸くなって、ソメイヨシノより濃いピンクで、華やかです☆

根強い人気の、レーズン食パン です。
ふんわり、もちもちの生地に、レーズンがた〜〜っぷり!!!
定番の食パンの一つです。



レーズン食パン ¥280



JUGEMテーマ:美味しいパン


店長が、手際よく、クルクルと成形しているところです。


今回は、某施設さんから、給食用にとの注文をいただきました。
美味しそうに焼きあがりました☆店内に良い香りがい〜っぱい漂います☆☆




冷めたら、2個入と、1個入れに袋詰めをし、番重にきっちり並べて、
天然ガス自動車の「ソフィー号」で
配達いたします。


JUGEMテーマ:エコライフ

ライ麦粉10%、全粒粉10%の配合で作っています。

くるみがた〜っぷり入った食パンです☆

そのままでも十分美味しいですが、クリームチーズに、とても良く合います。
軽くトーストして、ハチミツをたら〜り!!これも美味しいです^^

「ソフィー」の食パンのラインナップは
*食パン *牧場の食パン *バターロール *レーズン食パン *グラハム食パン
*五穀食パン *十穀食パン *ウォールナッツブレッド
と、各種取り揃えております。



ウォールナッツブレッド ¥340






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おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 8:30頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 8:30頃
変更になる場合もございます。

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