JUGEMテーマ:イベント情報

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、旧師団長官舎で開催のイベント『時の雫』でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

明治時代の洋風建築の旧師団長官舎で、ハンドメイド作品の展示販売のイベント『時の雫』で

パンの販売をさせていただきました。

 

サンドウィッチ、菓子パン、調理パン、シュトレン、ラスクなどなど・・・・・・

サンドウィッチの数が多かったので、店や中央病院の売店用のを含めるとかなりの数!!!!!

4時から仕事を開始。サンドウィッチは時間通り作り終えたのですが、

コロッケパン、エビカツサンドに手が回らず。

できているものだけを、イベント担当のスタッフY(娘!)に9時頃渡し、

他のものは出来次第、新人スタッフFに届けてもらうことに。

 

怒涛の午前中の流れでした(大汗)

 

イベントがあると、仕込が通常の1.5倍くらいになるので、とてもブログにまで手が回らず、

更新ができなかったことを、お詫び申し上げます。

JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

午後3時頃から、雑誌の取材がありました。

先日、電話で取材以来を受けたのですが、忘れていたのです!!!!!!!!!

 

大慌てでいろいろ準備をし、4時半ごろ何とか終えることができました。

カメラマンさん、ごめんなさい。

なかなか希望されるような画像が撮れなかったのでは・・・・と心配しています。

 

それと平行して、サンドイッチ・パックの準備をしていたので、

今日は大汗を掻きました。

サンドイッチ・パックの方も、ぎりぎりに間に合わすことができ、

先様にお待たせすることなく、お渡しでき、ど〜〜〜〜っと疲れが出ました。

 

綱渡りのような、超緊張の2時間半でした。

写真を撮る暇がなく、以前のものですが。

 

 

JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

朝、開店準備の整った店内の様子です!

 

・調理パン

 

・菓子パン

バタバタしていて、なかなか店内の様子を撮れないのですが、
今朝は、いつもより早く出勤したので、作業が早く進み、
余裕があったので、撮ってみました!!
お昼少し前からは、怒涛の忙しさになったのですが・・・・・

JUGEMテーマ:お知らせ

連日の猛暑の中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

お盆中の営業日について、お客さまから、お問い合わせを多くいただいています。

お知らせが遅くなり、申し訳ございません。

日曜日と第3月曜日が定休日です。

特にお盆休みはございません。

 

11日(日)、18日(日)、19日(第3月曜日)、25日(日)は定休日です。

 

12日(月、休日)〜17日(土)は平常通り8:00〜18:00営業です。

 

皆さまのお越しを、スタッフ一同お待ちしております。

 

 

JUGEMテーマ:地産地消

連日の猛暑の中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

今日8月1日から、8月31日まで

☆☆リンクを張っておきましたので、クリックして詳細をご覧くださいね☆☆

 

ソフィーでは、上越産の枝豆を使った 

えだまめチーズフランス で参加しています。

スティックタイプで食べやすく、ビールにも合う! と大人気です。

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:お知らせ

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

明日は土曜日!!!

土曜日限定商品をご用意して、皆さまのお越しをお待ちします。

 

・サメバーガー

 

・コンプレベーコン

・コンプレゴルゴンゾーラ

・コンプレフランク

 

・ミロール

 

たくさんご用意しますが、売り切れの場合がございます。

確実にお求めいただくには、電話でのお取り置きをオススメします。

 

電話:025−526−6366

 

JUGEMテーマ:お知らせ

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

6月30日(日)に行われるイベントのご紹介です。

 

「あじさいの里まつり」 で、

ソフィーのコッペパンを使った揚げパンの販売があります。

先回の「たけのこの里まつり」に行きましたが、とても賑わっていました!!!

揚げパンは早々と完売でした。

 

正善事ダムの紫陽花も見頃のようですよ☆

 

 

JUGEMテーマ:美味しいパン

今日は30℃を越す暑さでした。そして夏至!!

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

明日は土曜日。限定メニューの日です!!!

定着してきた感がありますが・・・・

 

コンプレゴルゴンゾーラをご希望のお客さまのため、焼きあがり時間を早くします。

コンプレベーコンと同じく、11時頃に焼きあがる予定です。

 

サメバーガー は、8時半頃には出来上がる予定です。

 

ミロールは9時前後になります。

 

焼きあがり時間は、あくまでも目安です。時間が前後することがあることを、

ご了承くださいませ。

 

記事と関係ない写真ですが、ぶどう食パン、ウォールナッツブレッド

8時頃には焼きあがっております。

どちらも人気商品です!!

JUGEMテーマ:今日のこと

土曜日は、午前中はあまり出足が好調ではなく、心配しましたが、
午後からぽつぽつと切れ目無くお客さまがご来店くださり、
ありがとうございました。
遅番のスタッフMが休みだったので、私はレジをしたり、
成型をしたり、てんてこ舞いでした(大汗)
今日は定休日なので、ゆっくり起きて、遅い朝食です。
・アスパラ、トマト、ツナのサラダ
・トースト、お客さまからいただいた、お手製のいちごジャム、紅茶
午後から、板倉区にできた 山のcafe’ランプさん に行ってきました。
店内はほぼ満席!!!いい感じの古民家cafe’です☆
ソフィーの食パンを、モーニングセットに使っていただいています。
私は抹茶のガトーショコラ
夫はシフォンケーキ
をいただきました。とても美味しかったです!!!
次回は、クリームブリュレをいただきたいです。

JUGEMテーマ:お知らせ

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうごじました。

 

明日は土曜日。限定メニューがいろいろ出ますよ!

 

サメバーガー 一番お問い合わせや、お取り置きが多いです。

 9時半ころ出来上がります。

 

コンプレベーコン、コンプレフランク 

 焼き上がりは11時頃になります。

 

ミロール 9時頃に焼きあがります。

 

少ないスタッフでやっております、お待たせすることもあると存じますが、

どうぞ、ご理解いただけますようお願いいたします。

 

16日(日)、17日(第3月曜日)連休をいただきます。

ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。


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おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 9:30頃
変更になる場合もございます。

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