おいしいパンの店☆ソフィーだより

JUGEMテーマ：地産地消

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

いちじく生産者の、ファームあぜがみさんから伺ったお話です。

・いちじくの皮はとても柔らかいので、先日のような豪雨に合うと痛んでしまう。

・日照不足だと、果実の色づきが悪い

などなど

人間も今年の夏の猛暑は辛かったですが、農作物も同じです。

いちじくデニッシュ

シシリアンルージュのフォカッチャ

夏野菜のミートソースのピザ

地元の生産者さんの農作物に感謝しつつ、パンに使わせていただきます!!!

JUGEMテーマ：つぶやき。

昨夜は「スーパー熱帯夜」だったそうです。

スーパー熱帯夜って、初めて知りました。寝苦しいわけですね･････

猛暑の中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

昨日も、一昨日も、ブログの更新ができず、申し訳ありません。

夕飯が済むと、いつの間にかうたた寝していて、

気がつくと１１時過ぎ!!!

朝、起きれないと困るので、ブログの更新はあきらめ、

しっかり休む日々。

今日も今日とて、爆睡してしまい、気がついたら１１時････

眠気を振り払い、パソコンに向かっています。

しかし、今年の暑さは記録ずくめ!!!!

期待の雨も、少し降りましたが、農作物が喜ぶほどではなく。

では、お知らせです!!

板倉産のいちじくが、今日届きました!!!!

明日から登場します。

いちじくデニッシュ、いちじくのプレザンヌ　など

上品な甘さをご堪能ください。

定休日のお知らせです。

８月１８日（日）、１９日（第３月曜日）　連休をいただきます。

ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

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ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

フィリングなど仕込み仕込み仕込み!!!!

・アンチョビポテト

　アンチョビの缶詰を細かく切り、ポテトサラダに、粒マスタードと共に混ぜる

・夏野菜のミートソース

　ひき肉を炒め、玉ねぎを炒め、夏野菜（ズッキーニ、パプリカ、ナス）、

　サルサソースを加え、焦がさないようにじっくり煮込む

・フレンチトースト

　アパレイユ（玉子、砂糖、牛乳を合わせたもの）にカットしたバゲットを漬け込む

他にもまだあったのですが、今日は省略します。

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猛暑の中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

実は、ずっとガラケーだったのですが、土曜の夜、不注意で落としてしまい、

とうとう壊れてしまったので、日曜日にスマホに変えました。

まだまだ慣れなくて、昨日は写真を撮ったりしたのですが、

今日は、フェイスブックが見れなくて、一日中凹んでおりました。

帰宅後、娘に設定してもらい、見れるようになったのですが･･････

暑さと疲れで、ブログの更新が今頃になってしまいました。

サクサク操作できるようになる日は遠いです（涙）

今日は、パンと関係の無い話で申し分けございません。

なにか、涼しそうな画像を貼っておきましょう。

3年前くらいに撮った、グリーンサラダの写真です、懐かしい〜〜〜〜〜！

明日は、なんとスタッフが二人休みなのですっ!!!

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暑い一日でしたね!!!!!

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ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越地域振興局の生協でお求めくださったお客さま、

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蒸し暑い一日でしたね。

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

昨日からパソコンが不調で、昨日のブログの写真を取り込むのに、一苦労｡｡｡｡

今日も、全然改善していなくて、やはり写真を取り込めなくて、あれこれ手間取り、

あきらめモードでしたが･･････やっとなんとか。

すみません、パンの話題ではなくて。

久しぶりにバゲットを食べました。

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ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越地域振興局の生協でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

昨日のことです。

常連のお客さま・Kさまとの会話に出てきたパンの漫画『Bread＆Butter』。

帰宅してからも気になって、思わず１巻から８巻まで、

◎mazonでポチッとしてしまいました。

なんと、今日、そのうちの２，４，６，７，８巻が届きました。はやっっ!!!!!!!

しかし、１巻は?????　後日届くらしいです、残念；；

本当は１巻から読みたいのですが、仕方がありません、２巻から読みます。

めったにコミックは買わない私なのですが･････

『パンの漫画』と言うだけで大人買いしてしまいましたわ＾＾

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ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

いつもよりお客さまの多い土曜日。

コンプレ

ミロール　

など土曜日限定のパンは十分用意しましたが、

パンが少なくなる時間帯があり、申し訳ございませんでした。

ガッカリされて見ただけでお帰りになる方も･･･････

追加するタイミングが難しいです。

パンは発酵に時間がかかるのです。

来週こそ、品薄になる時間帯をなくすよう工夫しますので、

どうぞまたのご来店をお願いします。

今日は定休日をいただきます。

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