JUGEMテーマ:美味しいパン

今朝は寒くて、マフラーをグルグル巻きにして出勤しました。

日中は気持ちの良い秋晴れでしたね!

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま

ありがとうございました。

 

ウォールナッツブレッド 

スタッフYのこだわりの、自慢のレシピだそうですよ!!!

 

・普通の食パンの倍の量のバターを使用。

・国産全粒粉も入っています。

・くるみがたっぷり☆

・しっとりとしていて、そのままで良し、サンドウィッチにも良し。

 

召し上がってみませんか?!

皆さまのお越しを、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

JUGEMテーマ:今日のこと

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

黒姫高原クラフトまつりでお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

今日、明日開催の 黒姫高原クラフトまつり に、義妹と一緒に

出展しています。

私は今日は行かれなかったのですが、明日、パンの配達をかねて

行く予定です。

 

 

今日は、食パンが完売しました!

食パンには、絹食パン、牧場の食パン、グラハムブレッド、

 

ぶどう食パン、ウォールナッツブレッド がございます。

 

完売したのは、たしか、初めてかも・・・・・・

明日の朝食には、あちこちのお宅でトーストが焼かれるのでしょうか?!

 

明日24日(日)は定休日です。

ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

新学期が始まり、保育園からバターロールのご注文が続きます!

今日は、今までで一番数が多いです〜〜〜〜〜

ありがたや〜〜〜〜〜〜〜〜

しかし、疲れました・・・・・・・

 

さて、この週末23日(土)、24日(日)に開催される『黒姫クラフトまつり』に、

今年も義妹たちと『スタジオウイッズ&ソフィー』のブースで

出展いたします。

週末は、黒姫高原へいらっしゃいませんか?!

 

 

JUGEMテーマ:今日のこと

雨の中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

8月は、夏休みで、幼稚園や保育園からのご注文がありませんでしたが、

9月に入り、バターロールや、食パンのご注文をいただきました。

 

保育園用のバターロールの成形をしましたよ!!!

30グラムと、小さいサイズです。年少さん用ですかね?!

 

心を無にして、ひたすら、せっせと成形をしました。

低温で長時間醗酵させて、明日、焼きます。

 

店用には、40gのバターロールを作りましたので、

明日の午後には売り場に並ぶと思います。

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

 

JUGEMテーマ:好きな食べ物・飲み物

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

今日は教育プラザでも販売させていただき、ありがとうございました。

 

ぶどう食パン 

ラム酒に漬け込んだレーズンがたっぷり入って、とても美味しいと大人気です!!

 

私も大好きです!!

売り切れることもしばしば。

確実にお求め頂くには、電話でのお取り置きをオススメします。

 

電話:025−526−6266

JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

くるみがたっぷり入ったウォールナッツブレッド

見た目が地味で、ちょっと目立ちませんが、美味しいんです!

 

長野県産の全粒粉が15%入っているんです!

バターもたっぷり!!!

スタッフYの自慢の、イチオシのパンなのです☆

 

そのままでもよし!トーストすると香ばしくて、なおよし!!

サンドイッチにもよし!!!

 

スライスもいたしますので、スタッフにお申し付けくださいね☆

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

いつも行っているスタッフの都合が悪く、久しぶりに生協へ配達に行きました。

生協のスタッフのKさん、Iさんにお会いできて、懐かしい〜〜〜嬉しい〜〜〜☆

 

さて、今日もバターロールの成形を110個くらいしました!!!

わぁ〜〜〜〜と思っていましたが、いざ始めてみると、リズムに乗って作れて、

バターロールの成形、嫌いじゃありません・・・・むしろ好きです☆って感じでした^^

 

コロンと焼きあがった形がかわいく、ふんわり、しっとり、バターの香りで

超おいしいんです。

JUGEMテーマ:地産地消

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

『牧場の食パン』で使っている三和牛乳さんが、UXテレビで紹介されました!!!

 

上越市三和区の三和牛乳。
牛の世話から製品化、そして配達までの全てを夫婦二人だけでしています。

飼っている牛もたった3頭、

それでもそのおいしさからパティシエや料理人の間で今、注目されています。
その人気の秘密に迫ります。

 

 

私たちも、三和牛乳さんへ見学に伺ったことがあります。

濃厚な味でとても美味しいので、使わせていただくことにしました。

優しいお父さんと、いつも笑顔でとても明るいお母さん!

植木さんご夫婦がとてもよい方なのです☆

 

『牧場の食パン』を召し上がった方は、みなさん、リピーターになってくださいます☆

美味しい証拠ですよね!!!

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

今日は、アッという間に、ウォールナッツブレッドが売り切れ!!

 

レーズンパンもファンが多く、残ることはめったにありません。

「レーズンがいっぱい入っていて、ソフィーさんのレーズンパンが一番好き!!」

と、おっしゃる常連のお客さまがいらっしゃいます。

嬉しいですね☆

 

皆さまのお越しを、スタッフ一同お待ちしております。

 

 

JUGEMテーマ: 好きな「パン」は、何パン?

寒い朝です。ヒーターをつけて朝食&ブログ更新です!!

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

昨日は、京都からお花見来られたご夫妻が、イートイン・スペースで

パンを召し上がって行かれました。

「高田まちなか回遊マップ」をご覧になりながら、どこへ行こうか、

話し合っておられました!

マップ、とても注目度が高いですよ☆

 

さて、好きな「パン」は何パン? というお題です。

色々あって迷っちゃうんですが・・・・・・・・

 

最近は食パンを毎日食べています。

お気に入りのジャムが手に入ったということもありますね^^

厚さを色々変えてみたりしながら・・・・・・・

(写真は今日のものではありませんが・・・・)

皆さまの好きなパンは何でしょう?

 

今日も、皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 


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おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:30頃
◎フランスパン 9:00頃
変更になる場合もございます。

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