JUGEMテーマ:地産地消

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

『牧場の食パン』で使っている三和牛乳さんが、UXテレビで紹介されました!!!

 

上越市三和区の三和牛乳。
牛の世話から製品化、そして配達までの全てを夫婦二人だけでしています。

飼っている牛もたった3頭、

それでもそのおいしさからパティシエや料理人の間で今、注目されています。
その人気の秘密に迫ります。

 

 

私たちも、三和牛乳さんへ見学に伺ったことがあります。

濃厚な味でとても美味しいので、使わせていただくことにしました。

優しいお父さんと、いつも笑顔でとても明るいお母さん!

植木さんご夫婦がとてもよい方なのです☆

 

『牧場の食パン』を召し上がった方は、みなさん、リピーターになってくださいます☆

美味しい証拠ですよね!!!

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

今日は、アッという間に、ウォールナッツブレッドが売り切れ!!

 

レーズンパンもファンが多く、残ることはめったにありません。

「レーズンがいっぱい入っていて、ソフィーさんのレーズンパンが一番好き!!」

と、おっしゃる常連のお客さまがいらっしゃいます。

嬉しいですね☆

 

皆さまのお越しを、スタッフ一同お待ちしております。

 

 

JUGEMテーマ: 好きな「パン」は、何パン?

寒い朝です。ヒーターをつけて朝食&ブログ更新です!!

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

昨日は、京都からお花見来られたご夫妻が、イートイン・スペースで

パンを召し上がって行かれました。

「高田まちなか回遊マップ」をご覧になりながら、どこへ行こうか、

話し合っておられました!

マップ、とても注目度が高いですよ☆

 

さて、好きな「パン」は何パン? というお題です。

色々あって迷っちゃうんですが・・・・・・・・

 

最近は食パンを毎日食べています。

お気に入りのジャムが手に入ったということもありますね^^

厚さを色々変えてみたりしながら・・・・・・・

(写真は今日のものではありませんが・・・・)

皆さまの好きなパンは何でしょう?

 

今日も、皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

JUGEMテーマ:美味しいパン

昨日は変わりやすい天気でした。

急に曇っタカと思ったら、霙や雷雨になったり・・・・・・

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

ぶどう食パン

 

ラムレーズンがたっぷりで、ふんわりしていて、人気です☆

焼き上がりは10時前後になります。

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

今朝は除雪車が出動していてビックリ☆

いつもは4月頃まで出しっぱなしのスノーダンプを、

今年は日曜日に片付けてしまったスタッフY。

店の前の除雪をしなければ!!と、スタッフFが物置から引っ張り出し、

せっせと除雪してくれました、お疲れさまでした。

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

老人施設さまから、月に一度のご注文のバターロール。

幼稚園さまからは、ミニコッペ2種類(40gと60g)、

しかも、ヤキソバを挟むので、横割りにして、というご注文です。

 

1個ずつ袋に詰めるのが、結構時間がかかるのです><;

残業してお作りしました。

JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

『バターロールはないんですか?

実家の母に贈ったら、すごく美味しいから、

また送ってと言われたんですけど』

 

と、常連のお客さまのお言葉。

 

欠品していて申し訳ございません。

 

今日、焼きます!!!

 

スタッフ一同、皆さまのご来店をお待ちしております。

JUGEMテーマ:地産地消

 

一昨日、昨日と連休を頂きました。

昨日の朝食です。

先日、堀口典幹さんからいただいたビーツの葉っぱと、大根のサラダを作りました。
ビーツの葉っぱが甘くて、クセがなくてビックリ!!!

 


きたやつハムのセミドライサラミと、レーズンブレッドで爽やかな朝食になりました。

 

店の駐車場は、昨日の夕方除雪していただきました!!!

道路事情がまだ悪いところが多いかもしれません。

どうぞ、お気をつけてご来店くださいませ。

スタッフ一同お待ちしております。

 

JUGEMテーマ:今日のこと

昨日の昼間の暖かさから一変して、今朝は雪が積もっています。

天気予報どおりですね。

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

茶色っぽくなりがちな売り場に、グリーンリーフレタスのグリーンが

彩りを添えます!!!

 

コロッケパン

エビカツ

チキンカツ

サメ★バーガー

 

さくっと歯切れの良いハードロールパンに挟んだ

グリーンリーフレタス!!!!

目に鮮やかで、食欲をそそります。

 

お一ついかがですか?

 

足元が悪いですが、どうぞお気をつけてご来店くださいね☆

スタッフ一同、皆さまのお越しをお待ちしております。

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

昨日の記事に書いたとおり、新潟日報の『Otona+』さっそく買ってきましたよ!

素敵な写真と記事になっていました!!

 

さてさて、昨日はバターロールの成形に追われました。

一つ一つ手づくりですから、個数が多いと大変です。

生地を仕込み、分割・丸めをし、成形をし、焼き、冷めたら袋詰めと、工程が多い!!!!!!!

そして、配達です。

 

園児さん喜んでくれるかな?!

 

JUGEMテーマ:美味しいパン

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

『娘が買ってきてくれた、牧場の食パンが美味しくて!!!

いつもは、買い物のついでにスーパーで買うんだけど・・・・

美味しいよね、牧場の食パン☆』

と、おっしゃるお客さま!!!

 

嬉しいですねぇ〜〜〜〜涙が出そうでした・・・・・

 

ちょうど、さんわ牛乳さんが牛乳を配達してくださったところで、

『こちらの美味しい牛乳を使っているんですよっ☆」と

ナイスなタイミングでご紹介できて良かったです。

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

 


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新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 8:30頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 8:30頃
変更になる場合もございます。

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