JUGEMテーマ:地産地消

昨日、梅雨明けをしたそうです。

暑い中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

一昨日、昨日と体調不良でお休みだったスタッフMが、今日から出てきてくれました。

ほっ〜〜〜〜〜としました。

だって昨日なんて、スタッフYも休みなので、製造のほうは二人だけ。

レジもしなければいけないので、仕事が大幅に遅れました。

 

今日は平常どおり作業が進みました。

 

先日も投稿しましたが、地元の久保田農場さん

シシリアンルージュを使ったフォカッチャです。

 

 

シシリアンルージュは、セミドライにしてあります。

フォカッチャは、ちょっと厚めにしました。

厚いほうが、ふんわりもっちりした、信州産小麦粉「華梓』の美味しさが

よく伝わります。

試食もお出ししていますので、どうぞ召し上がってみてくださいね。

JUGEMテーマ:地産地消

暑い中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

地元産の野菜が続々登場しています!!!

 

・トマト、きゅうり  ほーりーふぁーむさん

・アスパラ      横山農園さん

・シシリアンルージュ 久保田農園さん

・えだまめ      坪井農園さん

 

どれも新鮮で美味しいです!!!

 

シシリアンルージュは、スライスしてオーブンでセミドライトマトにして、

フォカッチャにトッピング☆

とても甘くてビックリです。

 

どうぞ、召し上がってくださいね。

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

 

JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

昨日は、疲れてパソコンに向かったまま爆睡していて、

気がついたら午前0時を回っていました。

わぁ〜〜〜〜〜〜〜〜

大慌てでお風呂に入り、布団を敷いて休みました、とほほ・・・・・・・・

 

今もすでに朦朧としていますが、二日続けてブログの更新を休むわけに行かないので

眠い目をこすりながら、キーボードをたたいています。

 

ピザとフォカッチャは、

信州産小麦粉『華梓(はなあずさ)』100%で作っています。

安心安全な国産小麦粉。

しかも美味しいと評判です!!!
毎日3,4種類のピザをお出ししています。
イートイン・コーナーで召し上がれます。
スタッフにお声がけいただければ、温めますので、
お気軽にお申し付けくださいね!!!!

JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

近くの高校は、今日から期末テストだそうです。

いつも、朝、学校へ行く前に寄ってくれる高校生さんが、

今日はお昼過ぎに寄ってくれました。

 

「朝とは違うパンがあるでしょう?!」と言うと、

「はい!!!」と、いつもとは違うピザなどを選んでお求めくださいました。

テスト頑張ってね!!!

JUGEMテーマ:地産地消

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

満を持して、横山農園さんのアスパラが新登場です!!!!

私は、野菜の中でアスパラが一番すきなんです〜〜〜〜〜〜

今まで使わせていただいた生産者さんが、都合が悪いというので困っていたところ、

横山農園さんにお願いすることができ、大感謝、大感激です!!!

 

早速、アスパラベーコンのタルティーヌの試作をしました。

アスパラが甘くて美味しい〜〜〜〜〜

カンパーニュが香ばしくて、焼きたてサイコー!!!!!!!
明日、登場しますので、乞うご期待☆
その他、土曜日限定のコンプレ・ベーコン、コンプレ・ゴルゴンゾーラ、ミロールも
ご用意します。
皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

照り焼きチキンのピザ

生地は、信州産小麦粉を100%使用しています。

ねぎの小口切りを散らして、照り焼きソースとの相性バツグンです。

 

お一ついかがですか?!

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

今日は寒かったですね!気温差が激しすぎますっ(涙)

雨の中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

最近作り始めたグラハムバンズ!!

そのまま、お食事のときに召し上がっても良し!!

グラハム粉は、小麦の表皮、胚芽、胚乳などをすべて粉にしたもので、

ミネラルや食物繊維やビタミンが豊富なのです。

 

コロッケを挟んでみました。

バンズはしっかりした噛み心地で、香ばしく、コロッケともよく合います!!

どうぞ、お試しくださいね。

 

明日は、土曜日限定の

・サメ★バーガー 9時頃

・ミロール 9時頃

・パンのおうさまのシチューパン 10時頃

・コンプレ・ベーコン、コンプレ・フランク、コンプレ・ゴルゴンゾーラ

 11時頃焼きあがります。

 

どうぞお楽しみに。

 

皆さまのご来店をスタッフ一同お待ちしております。

 

なお、4月28日(日)、29日(祝日)は連休になります。

ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

JUGEMテーマ:今日のこと

冷たい雨が霙から雪に変わり、寒い一日でした。

悪天候の中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

7ヶ月の赤ちゃんをお連れのお客さまが

「ブログ見てますっ!!!」とお声をかけてくださり、

早朝から全力疾走で、バテ気味だったのですが、疲れが吹き飛びました。

店内で召し上がっていかれるとのことで、

「アンチョビポテトのタルティーヌ」を温めてお出ししました。

あやすと、赤ちゃんがにっこりしてくれて、ほっこり〜〜

 

夕方には、「ソフィーのおばちゃ〜〜〜ん!!!!」と、常連の元気なお子さんがご来店。

店内が急ににぎやかになりました。

何もつけない、食パンがお好きだそうです。

 

子供さんに癒された一日でした。

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

今日は久しぶりに7時ころ帰宅できました!!!

たくさんの成型をするうちに、手際が良くなったのでしょうか?

少しだけ成長・・・・・早く帰れるとうれしいです!

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

新発売の 照り焼きチキンのピザ です。

ネギはほーりーふぁーむさんのです!!
手に入ったときに、小口切りにしてたっパーにいれ、冷凍してあるので
ピザのトッピングにすぐ使えて、便利です!
ピザに使っている粉は、信州産小麦「華梓(はなあずさ)」100%ですよ〜〜

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

水っぽい雪が降る中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

ピザ 人気です!!!

粉は、信州産の「華梓」100%です!

今日ご紹介するのは

 

・3種のチーズのピザ (写真 左)

ゴルゴンゾーラ、カマンベール、ナチュラルチーズがたっぷり!!

私も大好きです☆
・ミートソースのピザ (写真 右)
自家製のミートソースに、チーズとミニトマトをトッピング!新商品です。
皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。


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新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 9:30頃
変更になる場合もございます。

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