JUGEMテーマ：今日のこと
なんという暑さでしょう。
心身共に疲れ、夜９時半には寝てしまい、ブログの更新ができませんでした。
打って変わって、今日は午後、少し雨が降り、気温も３２℃位まで下がり、
ずいぶん楽な感じがしました。
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。
昨日の猛暑の中、フルヒテブロートを焼きました。
作業の手を休めることなく、約３時間かけて作ります。
オーブンに入れて焼く時間は４５分。
フルヒテブロート（いちじく、くるみ、レモンピール）
フルヒテブロート（レーズン、くるみ、オレンジピール）
粉の２倍の具材が入っているので、どっしりと重いです。
手間暇かけたフルヒテブロートを、どうぞご賞味くださいませ。
JUGEMテーマ：*食べ物の写真*
今日は、最高気温が 37.7℃ 今年の一番の暑さだったそうです。
猛暑の中、ご来店くださったお客さまには、感謝しかありません!!
ありがたくて、お一人お一人と握手をしたいくらいでしたよ☆
シュープリーズのご注文をいただき、お作りしました。
大きな大きなカンパーニュを焼きました。
直径 約２５�僉―鼎機〔鵤鵜�
１００円玉と比べてみてください!!!!
大きなカンパーニュを焼く都合上、３日ほど前にご注文ください。
電話：０２５−５２６−５３６６
中身のサンドウィッチを召し上がった後は、器もパンですから、
グラタンもよし、スープやシチューを入れて、崩しながら召し上がるもよし!!
２度楽しめますね☆
ご注文をお待ちしております。
JUGEMテーマ：お知らせ
猛暑の中ご来店くださった、たくさんのお客さま、
ありがとうございました。
ラスクのご紹介をします。
◎しょうゆラスク
町田味噌醤油醸造場のしょうゆと、シュガーマーガリン混ぜて、
素焼きしたバゲットに塗り、焼き上げています！
◎キャラメルラスク
くるみフランスやくるみいちじくを素焼きし、
キャラメルクリームを塗って焼いています！
◎ラスク
バゲットを素焼きし、シュガーマーガリンを塗って焼いています！
おやつにいかがでしょうか？！
JUGEMテーマ：美味しいパン
今日も猛暑!!!!
猛暑の中、ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。
和風のパン いろいろありますよ！
＊くるみみそおやき
杉田味噌屋さんの「雪の花味噌」
高橋孫左衛門商店さんの「粟飴」を使ったくるみみそと、
クリームチーズを包み、おやきのように平たく焼きました。
なんとなく懐かしい、和洋折衷のパンです。
＊のざわなおやき（写真がなくてすみません）
野沢菜の油いためを包み、平たく焼きました。
これもまた、懐かしい味で、人気があります！
＊有明海苔としらすのピザ
ご飯のお供のような海苔の佃煮としらすが、チーズとベストマッチ!!!
私の今のイチオシです!!
他にもありますが、ベスト３をご紹介しました☆
皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしています。
JUGEMテーマ：つぶやき。
今日も猛烈な暑さ!!!!明日はもっと暑くなるとか･･････
暑い中、ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店、高田西城病院の売店、教育プラザでお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。
第4水曜日は、ひと月の中で一番忙しい日です。
↑のように、委託先が３軒あり、それぞれ内容が違うので、
間違わないよう、注文書と照らし合わせながらの作業です。
明日も猛暑の予報です。どうぞお気をつけてご来店くださいますよう。
スタッフ一同で、ご来店をお待ちしております。
JUGEMテーマ：*食べ物の写真*
早朝は涼しかったのですが、日中は相変わらずの猛暑!!
暑い中、ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。
ぶどう食パンと、ウォールナッツブレッド。
長野県産小麦粉１００％使用!!!!
ぶどう食パンには、ラム酒に漬けたレーズンをたっぷり混ぜ込んでいます。
ウォールナッツブレッドは、くるみがゴロゴロ!!
しっとりして香ばしい美味しさです。
どちらも、人気の高い商品です。
お電話でのお取り置きいたします。
電話：０２５−５２６−６３６６
皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。
JUGEMテーマ：今日のこと
今日は定休日です!!
昨夜は夕飯の後、爆睡し、目が覚めたのが23時でした･･････
今朝は、しっかり朝食を作りました。
（平日はほとんど朝食抜きの不健康な日々･･･反省）
バゲットがきれいにクープが入っていたので、パチリ!!
ジャガイモ、玉ねぎ、ソーセージのジャーマンポテトに
一口位にスライスしたバゲットと、とけるチーズを加えてみました。
一皿でボリュームたっぷり!!!
明日からまた頑張りますので、皆さま、どうぞご来店くださいね☆
JUGEMテーマ：地産地消
JUGEMテーマ：*食べ物の写真*
今日も相変わらず暑い一日でした。
猛暑の中、ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。
昨日、いちじくの生産者のファームあぜがみさんから電話があり、
「いちじくが採れ始めたので、持っていきますか？！」とのこと。
大喜びで「はいっ!!!ゼヒお願いします☆」と答えました。
去年までは、大体10時頃には配達していただいていたので、
届いたらすぐにデニッシュを作ろうと、準備していたのですが･･････
収穫や配達でお忙しかったらしく、届いたのは午後2時ころ。
デニッシュを2個だけ作りました!!!
さっそく、二人のお客さまがお求めくださいました!!!
良かった〜〜嬉しかったです。
明日は、いちじくのサンドウィッチもお作りする予定です。
これは、去年、とても評判が良かったのです。
どうぞ、お越しくださいね。
JUGEMテーマ：サンドイッチ
今日も暑い一日でしたね。
猛暑の中、ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。
ピーナッツクリームと、ブルーベリージャムのサンドウィッチ
「スヌーピー」の中に出てくるんですよ!!!
アメリカの子供の、お弁当（ランチボックス）にも、
よく登場するんですって!!!
私もとても好きな組み合わせです!!!
新潟県上越市南城町1-13-21
電話：025-526-6366
営業時間：8:00〜18:00
定休日：日曜日、第３月曜日
焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 9:30頃
変更になる場合もございます。
