JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、アイビーオート様のイベントでお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

今日は、スタッフFの子供さんが通う中学校の運動会でした。

『パン食い競争のパンを作ってください!』とのご注文を頂き、

スタッフFが張り切って10種類ほどのパンをお作りしました。

 

あんぱんまん、くまちゃん、カッパパンなど、人気のキャラクターパンや、

カレーパン、こまめぱん、クリームパン、クランベリー金時、栗あんぱん、

コッペパン、ピザなどなど。写真の中央にあるのはBONE(骨パン)です!!

 

袋詰めにも気を使い、『歯型がつかないように!』と、工夫して包装していました!

細かい心遣いがうれしいですね☆

 

ほかの学年から、『パン食い競争がいいなぁ〜〜』と羨ましがられたそうですよ。

結果はどうだったか、月曜日に聞いてみますね。

 

明日9月10日(日)は定休日になります。

ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

昨日、成形したバターロールを焼きました!!

このブログを読んでくださって、わざわざご来店くださったお客さまが!!!

涙が出るほど嬉しかったです。感謝の気持ちでいっぱいです。

 

カンパーニュとパン・オ・ノアも焼きました。

夕方、バゲットが完売していたので、カンパーニュをお求めくださったお客さま。

『寒くなってきたので、夕食のシチューに添えようと思って!』とのこと。

お電話でお取り置きをいたしますので、朝のうちにお電話をいただけると

ありがたいです。よろしくお願いいたします。

TEL:025−526−6366

JUGEMテーマ:今日のこと

雨の中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

8月は、夏休みで、幼稚園や保育園からのご注文がありませんでしたが、

9月に入り、バターロールや、食パンのご注文をいただきました。

 

保育園用のバターロールの成形をしましたよ!!!

30グラムと、小さいサイズです。年少さん用ですかね?!

 

心を無にして、ひたすら、せっせと成形をしました。

低温で長時間醗酵させて、明日、焼きます。

 

店用には、40gのバターロールを作りましたので、

明日の午後には売り場に並ぶと思います。

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

くるみみそおやき 

 

『醗酵のまち上越』にピッタリなパンです。

杉田みそ屋さんの 『雪の花』味噌と、

高橋あめやさんの 『粟飴』、砂糖をよく練り、くるみを加えて

くるみみその出来上がり。

 

クリームチーズと、くるみみそを生地で包み、

『おやき』なので、膨らまないように鉄板を乗せて焼きます。

チーズも発酵食品ですね!!!

 

くるみみそと、チーズの和洋折衷な取り合わせが、とても美味しいと思います。

どうぞ、召し上がってみてくださいね☆

 

 

JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

毎日、3,4種類のピザをお出ししています。

「今日のピザ・3種のチーズ」です。

 

生地は、信州産小麦粉を100%使用しています☆

モチモチで美味しい〜〜〜〜☆

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

 

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

土曜日にご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

 

高田商業高校のRikkaさんからの、カッパパンのご注文。

カッパパンの生みの親、スタッフFが頑張って作りました。

他のスタッフは、通常の成形を進めたり、袋詰めをしたり、

みんなで協力しあってスムーズにいきました!!!

 

サンドウイッチ・オードブルのご注文をいただきました!!

夕方、お越しになるということで、必死に時間に間に合うよう、作りました。

 

明日9月4日(月)は、第1月曜日で、ポイント2倍デーです☆

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:お知らせ

今日から9月!!早いですねぇ〜時の経つのが・・・・・

 

朝晩涼しいので、今日から夏の間のポロシャツから、コックコートにしてみました。

 

9月は、色々イベントがあり、委託販売させていただきます。

 

・今日は、高田商業高校のRikkaさんのご依頼の、カッパパンを作りましたよ!

 

・9.10日はアイビーオートさん

・N中学校さんの体育祭

 

・16,17日は板橋区ハッピーロード大山商店街さん

 

などなど。

 

順次お知らせしていきますね。

 

今日の夕方の空。雲がとても綺麗だったので、思わずパチリ☆

 

今日は、パンの写真がなくて、ごめんなさい。

JUGEMテーマ:地産地消

JUGEMテーマ:美味しいパン

朝、寒くて目が覚めました・・・・・

夕暮れも早くなっていて、寂しい夏の終わりです。

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

スタッフYの家で採れた、大きな大きなかぼちゃを使って、くるみ入りのサラダを作り、

生地で包んで、カットを入れ、シュレッドチーズをかけて焼きました。

 

  

名まえはパンプキン!! (そのまんまですね・・・・><)

 

かぼちゃって、こんなに美味しかったっけ?! と思いました☆

 

かぼちゃサラダのサンドウィッチもありますよ!

 

明日から9月。

渋皮栗あんと生クリームがたっぷりの、『くりふわ』新登場しますよ!

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

JUGEMテーマ:つぶやき。

朝晩、めっきり涼しくなりましたね。

体調を崩さないよう、気をつけたいものです。

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

『ブログを見て、いちじくデニッシュが食べたくなって!!』と、

午前中にご来店くださったお客さま。

嬉しいですね!!!

 

BLT(ベーコン、レタス、トマトサンド)のトマトがすご〜く美味しかった!!!』と、

夕方、毎日のようにご来店くださるお客さま。

その一言に、励まされ、明日も頑張れます☆

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

 

 

JUGEMテーマ:地産地消

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

今年も、あぜがみファームさんから、いちじくが届きました!!!

天候が不順で、収量が少ないそうですが・・・・・

 

さっそく、いちじくデニッシュに!!!

写真を撮る暇もなく、完売してしまいました。

(写真は以前の物です、悪しからず)

 

明日は、いちじくのプレザンヌもお出ししますよ〜☆

どうぞお楽しみに^^

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。


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新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 8:30頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 8:30頃
変更になる場合もございます。

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