JUGEMテーマ:サンドイッチ

スタッフFがお休みなので、遅番のスタッフMに早く出てもらいました。

ピーク時に入ってもらって、本当に助かりました!!!

ありがとう、Mさん☆

 

朝、サンドウィッチをたくさん作りました。

*いちじく

*ハム、カマンベールチーズ、りんご

*ピーナッツ、バナナ
*たまごサラダ
*バジル塩糀チキン
*ハム、ポテトサラダ
*ツナサラダ

作りすぎたかな・・・・・と、ちょっと心配でしたが、

おかげさまで完売しました。

夕方、ご来店のお客さまが、サンドウィッチに出会えたことがないとのこと。

電話を頂ければ、お取り置きいたしますよ!!!

 

電話:025−526−6366

 

明日はお休みをいただきます。

ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

JUGEMテーマ:お知らせ

 

いつもご愛顧いただき、ありがとうございます。

11月から、閉店時間を17:00 に変更させていただきたく、

お知らせいたします。

 

 

ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店、高田西城病院の売店、教育プラザで

お求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

クーロンヌ(王冠という意味です!)とても高さが出て焼けました!!

スタッフFが、成形を工夫したとのこと!!いいですね☆

たまごとバターをたっぷり使った、リッチなブリオッシュ生地です。

白いのは、パールシュガーという、砂糖です。

 

ブリオッシュ食パンもございます。

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越市域振興局の生協でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

今日のふわふわは・・・・

 

*ふわふわ(こし餡+生クリーム)

*くりふわ(天津甘栗餡+生クリーム)

 

ふわふわは、こし餡と、つぶ餡が一日交替です。

そのほかは、

ももふわ(白桃餡+生クリーム)、

くりふわ(天津甘栗餡+生クリーム)

まめふわ(五色豆の甘納豆+生クリーム)、

いちごふわ(いちごクリーム+生クリーム)、

ちょこふわ(チョコレートクリーム+生クリーム)

 

があり、日替わりになります。

 

あなたは、どれがお好きですか?!

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

バリ辛カレーに代わって、今日から 豚まん が新登場です!!!

ジューシーなお肉と、たっぷりキノコが入っています。

自家製のパン粉をまぶして焼いてあります。

これからの季節にピッタリです。

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:つぶやき。

しばらく更新ができず・・・・申し訳ありませんm(__)m

 

昨日は、朝からたくさんのお客さまがご来店!!!

ありがとうございました。
途中、パンが残り少なくなり、大慌てで追加体制に入りましたが、
すぐにはパンが焼けるわけはなく、ハラハラしました。
『まるごと上越!』11月号のパン特集で取り上げられたこともあるのでしょう、
クーポン券を持ってこられたお客さまが、たくさんいらっしゃいました。
アップルデニッシュは追加して焼きました!!!
ホットサンドも、午後に2回焼きました。
追加に追われ、月曜日のパンの仕込みが大幅に遅れ、
他のスタッフの分もやらなくてはならず、
閉店時間が過ぎて、ようやく終わりましたが、
その他の諸々の準備をしなくてはいけないので、
今日、これから店に行く予定です。
お客さまがたくさん来てくださったのは、本当に久しぶり!!
毎日、徐々に来店されるお客さまが増えてくれますように☆
スタッフAの、丹精込めた花たちを、お客さまが褒めてくださいます。嬉しいですね!!

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

きのう、今日と気温が高くなりましたね!

工房の中は、オーブンがあるので、30℃以上で、エアコンをつけても

汗ばむほどでした。

 

バターロールをたくさん焼きましたよ!!!

私は、バターロールの成形が好きなんです!!!!

バターを増量し、ふんわり、香り高く、自慢のレシピです。

 

コロンとしたカタチが可愛いですよね☆

 

1か月に1度ですが、幼稚園の給食にも使っていただいています。

 

 

 

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

気持ちの良い秋晴れの一日でしたね!!
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、高田西城病院の売店でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。
『まるごと上越』11月号の「おいしいパン」のページに掲載されました。
*アップルデニッシュ(新作、期間限定)
*フルヒテブロート(定番)
クーポンがついていますので、切り取ってお持ちくださいね!!!
スタッフ一同、皆さまのご来店をお待ちしております。

JUGEMテーマ:サンドイッチ

18,19日と、連休を頂き、ありがとうございました。

 

板倉区のファームあぜがみさんの、美味しいいちじくを使って、

サンドウィッチと菓子パンを作っています。

 

カスタードクリームと、とても良く合います!!!

 

いちじくは、とてもデリケートな果物で、

雨、風、低温にはメチャクチャ弱いとのこと。

 

サンドウィッチは、生のいちじく。

プレザンヌは焼いたいちじく。

 

2つの違った味を、お楽しみください☆

 

スタッフAが連休中に、寄せ植えを作ってくれました!

毎日見るのが楽しみです☆

JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。

 

土曜日限定メニューの『サメ★バーガー』ですが、

サメが入荷せず、しばらくお作りできなくなってしまいました。

申し訳ございません。

手に入るようになりましたら、事前にお知らせいたしますね。

 

その代わりに、今日はエビカツをお出ししました。

 

久しぶりに、合鴨のサンドウィッチも作りましたよ!!!

 

キタイチ果樹園さんの、復興りんご(紅玉)のコンポートを使った、

薔薇の花みたいな、アップルデニッシュ!

 

ファームあぜがみさんのいちじくデニッシュも作りました。

とても人気で、お昼前には完売いたしました。

お求めになれなかったお客さま、申し訳ございません。

電話予約で確実にお求めいただけます!

TEL.025-526-6366

 

10月18日(日)、19日(第3月曜日)は連休をいただきます。

ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

 


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ご訪問ありがとうございます

おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜16:00
定休日:日曜日、月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 10:30頃
変更になる場合もございます。

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