JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

今日で9月も終わり。今年もあと3か月ですか・・・・・・・シミジミ、アセアセ

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、高田西城病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

チョコチップとヘーゼルナッツの大きなクッキーです‼️

イギリスのホームメイドタイプです💖

直径16~7センチはありますねぇ😃

レジ横にいつも置いてあります。

おやつにいかがでしょうか。

ちょっとしたプレゼントにも喜ばれています。

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

 

 

JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

バゲットのフレンチトースト『切り株』です。

見た目がめっちゃ『切り株』でしょ?!

 

バゲットを、三和牛乳・玉子・砂糖の液(アパレイユと言います!)に

1昼夜漬け、しっかりアパレイユをしみこませます。

グラニュー糖をまぶして、オーブンでじっくり焼きます。

 

外側はガリガリ、中はふんわり☆

とっても美味しいです!!

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

JUGEMテーマ:プレゼント・贈り物・お祝い・内祝い・お礼にぴったりのアイテム

ご来店くださったお客さま、

中央病院の生協や上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

ドイツのクリスマスのお菓子・シュトレンを、ソフィーでは通年で販売しております。

高田の四季にちなんで、ショコラ(春)、蓮実(夏)、越五(秋)、あわゆき(冬)の

4種類がございます。

メイド・イン上越 認定商品です。

ちょっとした手土産にとても喜ばれています!

ご自分へのご褒美にお求めのお客さまもいらっしゃいます☆

 

今回、お試しサイズのシュトレン(カット)をご用意しました。

味見をなさって、お気に入りを見つけていただけると嬉しいです。

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

 

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。

 

だいぶ気温が低くなってきて、パンの発酵に時間がかかります。

焼き上がり時間が、少し遅れる場合もありますことを、

ご了承お願いいたします。

 

明日は、定休日になります。

ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

 

朝一番の私の仕事は、サンドウィッチを作ることです。

今日は、スタッフが一人休みになったので、途中で追加を作れないことを想定し、

朝、一気にたくさん作りました。

 

上の段左から たまごサラダ、ツナ、合鴨

下の段左から バジル塩糀チキン、ハムポテト

 

上の段左から ピーナッツバナナ、いちじく

下の段左から ハムカマンベールりんご

 

JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

先日、お取り寄せした紅玉をコンポートにしました。

とてもきれいな紅い色になりました。

 

 

りんごのコンポートをくるっと巻いて薔薇の花を作り、トッピング!!!

りんごデニッシュ の出来上がり!!!

以前から気になっていて、作ってみたかったのです。

可愛くできて、大満足です。

 

2019年の台風の被害から復興した、パワフルなりんごです。

想像を絶するご苦労があったことと思います。

キタイチ果樹園さんに感謝して、大切に使わせていただきます!!!!

 

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

今日は最高気温が30℃にもなり、夏に逆戻りのいちにちでしたね。

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、高田西城病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

くりふわ 新登場です!!!

天津甘栗あんと、生クリームのハーモニー!!!

 

洋菓子のような美味しさです☆

 

皆さまのお越しを、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:お知らせ

20,21日と、連休をいただき、ありがとうございました。

 

今日は、スタッフが二人休みなので、テンテコマイでした(;´Д`)

 

長野のキタイチ果樹園さんから送っていただいた紅玉を使って

サンドウィッチを作りました!

 

りんごの甘酸っぱさと、ハムの塩気と、クリーミーなカマンベールチーズが

好相性です!!!

りんごのシャキシャキ感も味わってくださいね。

 

毎日お出ししますが、確実にお求め頂くには、

電話でお取り置きをおススメいたします。

 

電話:025−526−6366

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

 

 

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

 

昨年の台風19号の難を逃れたりんご「紅玉」が

キタイチ果樹園さんから届きました!!!

 

初出荷のものだそうです!!!

 

復旧作業は本当に大変だったと思います。

キタイチ果樹園の皆さまの思いのこもったりんご。

感謝して使わせていただきます。

 

しっかりした果肉と酸味が特徴の紅玉。

生産量が少ないようですが、手に入り嬉しいです。

連休中に、どんなパンにするか考え、連休明けから試作したいと思います。

 

完成したら、お知らせしますので、どうぞ楽しみにしていてくださいね^^

JUGEMテーマ:つぶやき。

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

急に涼しくなり、秋の気配が漂ってきましたね!!!

三和区で、焼き栗の販売が始まったというニュースがありました!!

 

 

栗あんぱん 新発売です!!!!

コロンとした形が可愛いですね☆

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:お知らせ

◎営業日のお知らせ◎
9月19日(土)、22日(火、秋分の日)
8時~18時 営業します

 


◎定休日のお知らせ◎
9月20日(日)、21日(月、敬老の日)
お休みを頂きます。
ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。


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ご訪問ありがとうございます

おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜16:00
定休日:日曜日、月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 10:30頃
変更になる場合もございます。

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