JUGEMテーマ:つぶやき。

6月最後の日。もう、今年の半分が過ぎてしまったと、しみじみ。

一日一日無我夢中で過ごしているのですが、あっという間です。

 

少し前に、相川菓子店さんで求めた「水無月」

本当は今日食べるらしいのですが・・・・・

 

白いういろうの上面に甘く煮た小豆をのせ、三角形に切り分けたもので、

京都では夏越の祓が行われる6月30日に、

1年の残り半分の無病息災を祈念してこれを食べる風習がある

(Wikipediaより)
残りの半分、無事に過ごせますように、の祈りをこめて!!!!

JUGEMテーマ:お知らせ

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

6月30日(日)に行われるイベントのご紹介です。

 

「あじさいの里まつり」 で、

ソフィーのコッペパンを使った揚げパンの販売があります。

先回の「たけのこの里まつり」に行きましたが、とても賑わっていました!!!

揚げパンは早々と完売でした。

 

正善事ダムの紫陽花も見頃のようですよ☆

 

 

JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

近くの高校は、今日から期末テストだそうです。

いつも、朝、学校へ行く前に寄ってくれる高校生さんが、

今日はお昼過ぎに寄ってくれました。

 

「朝とは違うパンがあるでしょう?!」と言うと、

「はい!!!」と、いつもとは違うピザなどを選んでお求めくださいました。

テスト頑張ってね!!!

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

暑い中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、教育プラザでお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

トロピカルな パイナップルのプレザンヌ のご紹介です。

お客さまから、「とってもジューシーで美味しかったですよ!!!!」

嬉しいご感想を頂いています。

 

おやつにいかがでしょうか?!

 

明日は、ポイント2倍デーですよ。

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:お知らせ

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

先日、お客さまに「ペッパーラスク、ないの〜?あれ好きなんだけど!」と尋ねられ、

「申し訳ございません、近いうちに焼きますね!」とお返事しました。

 

今日、久しぶりにペッパーラスクを焼きました。

早速、常連のお客さまが

「私、甘くないラスクが好きなの。最近ペッパーラスクがないな〜と思っていたの」と、

お求めくださいました。

 

ビールのお供にもピッタリですよ、おひとついかがでしょうか^^

JUGEMテーマ:つぶやき。

JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

月曜日は、市役所の生協で販売していただくので、焼くパンの数が多いのです。

いつもより早く、4時半に出勤しました。

サンドウィッチも、ふわふわも1週間のうちで一番多いのです。

なんとか、時間内にできました。

 

今日は夕方に、シュープリーズのご注文が入っているので、

通常の成型を超頑張って、早めに終わらせました!!!!

 

大きな大きなカンパーニュは、とてもきれいに焼けています!!!

 

サンドウィッチは2段に詰めてあります。

下の段には、

・合鴨スモーク、クリームチーズ、レタス(ケルニッシュ)

・ポテトサラダ、ハム、アスパラ(絹食パン)
上の段は
・ピーナッツクリーム、バナナ(ウォールナッツブレッド)
・キウイ、練乳クリーム(コッペパン)
・いちご(越後姫)
お客さまに喜んでいただけたでしょうか?!

 

 

JUGEMテーマ:美味しいパン

今日は30℃を越す暑さでした。そして夏至!!

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

明日は土曜日。限定メニューの日です!!!

定着してきた感がありますが・・・・

 

コンプレゴルゴンゾーラをご希望のお客さまのため、焼きあがり時間を早くします。

コンプレベーコンと同じく、11時頃に焼きあがる予定です。

 

サメバーガー は、8時半頃には出来上がる予定です。

 

ミロールは9時前後になります。

 

焼きあがり時間は、あくまでも目安です。時間が前後することがあることを、

ご了承くださいませ。

 

記事と関係ない写真ですが、ぶどう食パン、ウォールナッツブレッド

8時頃には焼きあがっております。

どちらも人気商品です!!

JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

ふわふわ各種取り揃えております!

・こしあん+生クリーム

・あまおういちごクリーム+生クリーム

・ももあん+生クリーム

・チョコクリーム+生クリーム

・メロンクリーム+生クリーム

・五色まめ+生クリーム

 

書き出してみると、いろいろあるんですね、ビックリ!

 

この中から、一日3種類を作っています。

朝、開店前に生クリームを絞り袋で注入するのが、大仕事です!!!

 

お煎茶はもちろんのこと、コーヒー、紅茶にも良く合います!

おやつにいかがでしょうか。

 

JUGEMテーマ:つぶやき。

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうごじました。

 

昨日は、夜10時22分ころ、山形県沖を震源とする、大きな地震がありました。

上越市高田は震度3でした。

ご心配をおかけしましたが、無事に過ごしております。ありがとうございました。

被災された方が、一日も早く通常の生活に戻られますよう、お祈りいたします。

 

昨日は、ブログを更新する矢先の地震で、おろおろするばかりで何もできませんでした。

 

今日は、セイキッツァさんが「投票いこうよ」ステッカーを持ってきてくれました!!

「投票行こうよキャンペーンに参加しています!ステッカーをどうぞ」と
お客さまに手渡したり。
大きな「チョコチップとへーゼルナッツのクッキー」にステッカーを貼ったり。
特に若い方たちに投票に行ってほしいです!!!

JUGEMテーマ:今日のこと

土曜日は、午前中はあまり出足が好調ではなく、心配しましたが、
午後からぽつぽつと切れ目無くお客さまがご来店くださり、
ありがとうございました。
遅番のスタッフMが休みだったので、私はレジをしたり、
成型をしたり、てんてこ舞いでした(大汗)
今日は定休日なので、ゆっくり起きて、遅い朝食です。
・アスパラ、トマト、ツナのサラダ
・トースト、お客さまからいただいた、お手製のいちごジャム、紅茶
午後から、板倉区にできた 山のcafe’ランプさん に行ってきました。
店内はほぼ満席!!!いい感じの古民家cafe’です☆
ソフィーの食パンを、モーニングセットに使っていただいています。
私は抹茶のガトーショコラ
夫はシフォンケーキ
をいただきました。とても美味しかったです!!!
次回は、クリームブリュレをいただきたいです。


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ご訪問ありがとうございます

おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜16:00
定休日:日曜日、月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 10:30頃
変更になる場合もございます。

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