JUGEMテーマ:お知らせ

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

朝、めっきり涼しくなりましたね。過ごしやすくてまことによろしいんですが・・・・・・・

パンの発酵には時間がかかることになります。

 

昨日は、ぶどう食パンが少々小さかったのです。申し訳ございません。

発酵時間を微調整すればよいのですが、朝は、オーブンをフル活動で次々焼いているので、

なかなか難しいのです。

努力いたしますが、どうかご理解いただけますよう、お願い申し上げます。

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:プレゼント・贈り物・お祝い・内祝い・お礼にぴったりのアイテム

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

お母様の誕生日のプレゼントにと、ねこみつさんの蜂蜜をお求め下さった常連のお客さま。

蜂蜜が大好きな、北海道のお母様に贈られるとのこと。

他にもいろいろ、たくさんお求めくださいました。ありがとうございます。

 

 

JUGEMテーマ:美味しいパン

JUGEMテーマ:地産地消

朝から大雨で、何回も何回もJアラートが鳴り、不安な一日の始まりでした。

道路の冠水や床下浸水などもあったそうですが、夕方には避難勧告も解除され

ほっとしました。(上越タウンジャーナルの記事はこちらです)

 

雨の中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越地域振興局の生協や、外販でお求め下さった客さま、

ありがとうございました。

 

タルティーヌ2種類、このところ毎日お出ししています!!

 

タルティーヌとは、

スライスしたパンの上に、いろいろな具材をのせた、フランス式のオープンサンドイッチのことです。

 

写真の上:

クリーミーポテトとアメリケーヌソースのタルティーヌ

海老の旨さがぎゅーっと詰まったアメリケーヌソースと、

ベシャメルソースで合えたポテトがウマウマです!!!!

 

写真の下:

彩り野菜とチキンのタルティーヌ

サルサソースでじっくり煮込んだ、ズッキーニ、パプリカ、ナス、玉ねぎ、チキン

などの旨さをお楽しみください!上越産のかぼちゃのスライスをトッピング〜

 

パンは、カンパーニュやパン・オ・ノア、バゲットのどれかを使います。

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

JUGEMテーマ:お知らせ

日曜日は定休日ですが、月曜日の準備やら、仕込やらでなんだかんだ2時間店へ。

 

かぼちゃを茹で、マッシュし、クリームチーズとマヨネーズであえ、塩コショウで味を調え、

かぼちゃサラダを作りました。

クリーミーで濃い味わいのサラダになりました。

 

ベーコンと一緒に、サンドウィッチに使う予定です!!!

どうぞお楽しみにねっ☆

 

雨が激しくなってきました。気温はそんなに高くならないでしょう・・・・たぶん。

 

足元が悪いですが、どうぞお気をつけてご来店くださいますよう。

8時開店です!!!

 

 

JUGEMテーマ:地元の祭り

猛暑の中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

今日は、『高士祭り』で、パンの販売をいたします。

その準備で、たくさんのパンを仕込みましたよ〜〜

高士の皆さまどうぞお越しくださいね!!!

 

高士地区には 岩の原葡萄園さんがあります。

 

その岩の原ワインの ももワイン を使って、

『ももワインあんぱん』を今回、初めて販売します。

ももワインがほのかに香る、信州産小麦100%の生地はもっちもち!!

桃の砂糖漬け(ピーチカット)を混ぜた、ももあんがたっぷり入っています。

店用にも用意しましたので、どうぞご賞味くださいね!!

(今日は写真を撮れなかったので、以前のものです。)

 

皆さまのご来店をスタッフ一同お待ちしております。

 

明日(8月26日)は定休日になります。

ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

JUGEMテーマ:美味しいパン

上越市大潟区では40℃になったとか!!!!!!!!!!

この夏はどうなっちゃっているんでしょうか。

 

記録的な猛暑の中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

毎日、サンドウィッチを4,5種類作っています。

新作は、地元・板倉産の旬のいちじくを使ったサンドウィッチ!

上品な甘さのいちじくと、カスタードクリーム、ふんわり柔らかな牧場の食パンの

三位一体の美味しさを、どうぞご賞味くださいね☆

 

 

JUGEMテーマ:宿題・自由研究

猛暑が戻ってきました。涼しい日が続いたので、余計に暑さが堪えますね。

暑い中、ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、教育プラザや、外販でお求め下さったお客さま、
ありがとうございました。

先日、ご来店のお母さんが、「かびるパンはありますか?」と。

お話をお聞きすると、子供さんの夏休みの宿題の自由研究で

「かびの研究」をするとのこと。

スーパーで某大手メーカーさんの食パンを買ったのだけれど、

ちっともかびなくて、研究にならず、当店にお越しになったというわけ!!

 

「はい!かびるパンありますよ〜〜」

防腐剤などの添加物を使っていないので、今の時期、すぐにかびます。

 

その後、自由研究は進んでいるでしょうか?!

 

残念ながら、かびたパンの画像がないので、普通のにしますね。

JUGEMテーマ:美味しいパン

また猛暑が戻ってきてしまいました・・・・・

 

暑い中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

バゲットのフレンチトースト「切り株」

人気者になっています!!!

外側はガリガリザクザク、中はふんわり〜〜

 

1回目に、少し早い時間にお出ししたら売り切れそうだったので、

あわてて2回目を仕込みました!!!

アパレイユが染み込むのに時間がかかります。

JUGEMテーマ:地産地消

すっかり涼しくなりましたね!また暑さがぶり返すようですが、ほっと一息です。

ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求め下さったお客さま、
ありがとうございました。
いちじく好きな皆さま!!!!!
地元産のいちじくが採れ始めました。
今日からお出ししますよ〜〜〜
皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。
8月19日(日)、20日(第3月曜日)連休になります。
ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

久しぶりに雨の一日でしたね。

雨の中、ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店でお求め下さったお客さま、
ありがとうございました。
今朝はグッと気温が下がり涼しいです。
ささやかな喜び!!!!
本当にささやかで、ブログに書くようなことじゃないんですが・・・・・・
ゆで卵が、全部きれいにむけました!!!!!
昨日は、タイマーをかけ忘れ、柔らかすぎ、グズグズになってしまったので(>_<)
よけいに嬉しかったのです☆
ゆで卵を丸ごと1個入れた調理パン「キング」に使うのです。
皆さまのお越しを、スタッフ一同お待ちしております。


Calendar

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
<< August 2018 >>

ご訪問ありがとうございます

おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜16:00
定休日:日曜日、月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 10:30頃
変更になる場合もございます。

Archive

Mobile

qrcode

Selected Entry

Comment

  • バゲットのフレンチトースト
    ソフィー
  • バゲットのフレンチトースト
    west
  • デニッシュ2種
    ソフィー
  • デニッシュ2種
  • ミルクフランス再登場!!!
    ソフィー
  • ミルクフランス再登場!!!
  • バターロールとか、パンケーキとか
    ソフィー
  • バターロールとか、パンケーキとか
    やまね
  • ☆シュープリーズ☆
    ソフィー
  • ☆シュープリーズ☆
    朋ちゃん

Link

Profile

Search

Other

Powered

無料ブログ作成サービス JUGEM