JUGEMテーマ:お知らせ

JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越市役所生協でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

1月からご愛顧いただいてきました きんかんデニッシュ、きんかんのプレザンヌが

終売です。

コトコトコトコト、夕食後、何回きんかんを煮たことでしょうか・・・・・・

 

例年ですと、もう少し早い時期からいちごが登場するのですが、

いつも届けていただいている、いちご「越後姫」の生産者さんから連絡があり、

今年は蜜蜂の活動が活発でなく、なかなかいちごが採れないとのこと(涙)

仕方ありませんよね・・・・蜜蜂さん頑張って!!!!!!

 

ということで、今回のいちごは「越後姫」ではありませんが、もう少ししたら、

「越後姫」になると思います。

 

いちごはテンションが上がりますね〜〜

売り場が華やかです!!!

 

皆さまのお越しを、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:つぶやき。

ご来店くださったお客さま、

高士ルミネさまやアイビーオートさまのイベントでお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

『灯(ともしび)の回廊』に初参加の「高士ルミネ」さまからお声掛けいただき、

夫と娘がパンの販売をさせていただきました。

 

ろうそくの光で幻想的な雰囲気の中、たくさんの見物のお客さまがご来場くださり、

夜8時からは花火の打ち上げもあり、寒い中でしたが、楽しかったです。

実行委員の皆さま、本当にお世話になり、ありがとうございました。

 

私は店の閉店作業のあと、大急ぎで駆けつけ、1時間ほどの参加でしたが、

友人知人にも会えて、イベントはいいなぁ〜と思いました☆

 

岩の原葡萄園様の駐車場が会場でしたので、岩の原ワインを使った

ワインブレッド、ももワインパンをご用意しましたが、

早くに売り知れてしまい、申し訳ございませんでした。

次回の参加させていただけるなら、たくさんご用意して行きたいと思います!!

JUGEMテーマ:地産地消

昨日は最高気温が14℃にもなったというのに、

今日は4℃位しか上がらないという・・・・・・

気温差が激しすぎますね><

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

地元で、無農薬、無化学肥料でほうれん草を作っている堀口さん。

採れたてのほうれん草を届けてくださいました!!!

 

ふつうのほうれん草は、上へ伸びているのに、

堀口さんのは、横へ伸びています!!

しかも、葉っぱが大きく、厚みがあり、ものすごく元気な様子です☆

生食でも、全然エグ味はありませんので、

甘辛チキンのサンドウィッチで、コラボさせていただいています。

とても美味しいと、リピーター続出です!!!

 

ツナ、オリーブ、トマトのタルティーヌにも、飾ってみました。

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

昨日は晴れて、気分も明るくなりました!

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

桜の開花予報が出されていましたね!

あと1ヶ月半くらいで、お花見になるのですね・・・・・

ということで、さくらあんぱん 新登場です☆

 

さくらあんを生地で包み、細長く伸ばし、クルクルと巻いて成形しています!

桜の花の塩漬けをトッピング!!

焼き色があまりつかないように、焼いています。

上品なさくらあんぱんができました。

スタッフFが一手間かけ、丁寧にお作りしています。

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:つぶやき

悪天候の中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

入り口の自動ドアの隙間から、強風で吹きつけられた雨が吹き込み、

水溜りができるほど(号泣)

何回も床を拭き、『足元にご注意ください』のボードを出しましたが・・・・・・

 

連休明けで、食パンをお求めのお客さまがたくさんいらっしゃり、

追加で焼きましたが、間に合わずお帰りになるお客さまも・・・・・

申し訳ございませんでした。

午後またご来店くださり、本当にありがたかったです☆

 

今日も寒い朝です。

どうぞお気をつけてお越しくださいませ。

土曜日は、たくさんのお客さまにご来店いただき、ありがとうございました。

夕方にはパンが少なくなり、申し訳ございませんでした。

 

本日は第3月曜日で、お休みを頂きます。

ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

 

明日は、サンドウィッチオードブルのご注文が入っています!!

(写真は以前のものです)

 

スタッフ一同英気を養い、明日からまた、

皆さまのご来店をお待ちしております。

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

「名前が覚えられなくて・・・・」とおっしゃるお客さま。

フルヒテブロート ですよ!

ドイツ語なので、聞きなれないですものね!

フルヒテ は英語ではフルーツ

ブロート は英語ではブレッド です。

 

ドライフルーツ(レーズンやいちじく)のたっぷり入ったパンです。

 

試食をお出ししているのですが、一番人気です☆

JUGEMテーマ:美味しいパン

今日は暖かな一日でしたね☆

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

ふわふわの仲間に さくらふわ が仲間入りです!

 

桜の葉の塩漬けの入った、香り高い桜あんと、たっぷり生クリームの取り合わせ。

一足早い、春の味をお楽しみくださいね☆

 

皆さまのお越しを、スタッフ一同お待ちしております。

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

先日作ったタプナードを使って、新作☆タルティーヌ登場!!!

 

カットしたバゲットに、タプナードを塗り、ツナサラダを塗り、

オリーブ、ドライトマトをトッピングしオーブンへ!!!

タルティーヌの出来上がり!!!

色彩も鮮やかで、目を惹きます☆

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

 

JUGEMテーマ:今日のおや

雪が降って足元の悪い中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

くるみあんぱん

くるみがたっぷり入った生地で、つぶあんを包んで焼いています。

くるみの入った生地は、焼き上がりが茶色っぽくなりますので、

見た目はあまりよくありませんが、私は大好きです☆

 

美味しいお茶をいれて、おやつにいかがでしょうか^^

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。


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ご訪問ありがとうございます

おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜16:00
定休日:日曜日、月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 10:30頃
変更になる場合もございます。

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