JUGEMテーマ:お知らせ

昨日も暑い一日でしたね。

ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

日本ミツバチの蜂蜜「ねこみつ」を、

委託販売させていただくことになりました!!!

 

先日、生産者の金子さんが蜂蜜を持ってご来店。

いろいろお話をお聞きし、ソフィーでお取り扱いさせていただくことになったのです。

 

昨日は、大学生のお嬢さまと納品に来られました。

笑顔のとってもステキなお嬢さまです☆

ビンのラベルなど、大学でデザインを専攻されているお嬢さまの作だそうです。

 

とても貴重な日本ミツバチの蜂蜜。ちょっとお値段は高いのですが、

すっきりした上品なお味を、ソフィーのパンと一緒にお楽しみくださいね^^

 

今日は定休日です。

ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

JUGEMテーマ:つぶやき。

「あぁ〜〜涼しいね、ここは!」と店内に入られてすぐのお客さまの一言、

何回もお聞きした一日でした。

暑い中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

一昨日、コンベクション・オーブンの電源が入らなくなり、

昨日メーカーさんが長岡から修理に来てくださいました。

結局、オーブン自体は問題がなく、配線の漏電とのこと。

いつもお願いしている、近くの電気やさんに来ていただくことに。

 

大きなデッキ・オーブンを動かさないと、修理できないことがわかり、

ジャッキを自動車修理工場から借りてきての、大掛かりなことになりました。

色々な方々のおかげで、無事オーブンが稼動できるようになり、ほっと一息☆

暑い中、修理にかかわってくださった皆さま、本当にありがとうございました。

 

と言うことで、今日は写真がありませんので、看板の写真を。

 

明日は定休日です。パンのご用意はよろしいですか。

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

 

JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

岩の原ワインの ももワインと、桃の砂糖煮を生地に練り込んだ 

ももワインブレッド焼きました!!!!

信州産小麦粉100%使用なので、しっとりもっちりのちょっと贅沢な食パンです。

桃の甘い香りが漂い、うっとり〜〜〜

 

どうぞ、お試しくださいね^^

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:お知らせ

昨日の記録的な大雨は、本当にビックリしました。

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうごあいました。

 

夏休み期間中なので、お子ざま連れのお客さまが多いです。

そこで、お子さまにささやかなプレゼントを差し上げます!!!!

 

ラスクを2枚 

 

ささやかで申し訳ございません。ほんの感謝の気持ちです。

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:地産地消

大雨の中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

先日、地産地消費推進の店として、認証していただきました。

 

使っているのはトマト、きゅうり、アスパラ、かぼちゃ、じゃがいもなどの野菜や果物。

加工品として、味噌、醤油、牛乳

 

店では認定証や、のぼり、タペストリー、卓上POPを掲示していますが、

外販先のお客さまにはお知らせできません。

さて、どうしたものか・・・・・・・・・・

 

ということで、卓上POPから画像を取り込んで、娘がシールを作りました!!!!

 

 

くるみみそおやきに貼ってみました!! いかがでしょうか?!

お手にとって、ご覧くださいね。

 

サンドウィッチは、ほとんどが地産地消なので、シールを貼りました。

そのおかげか、とても売れ行きが良かったです^^

 

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

月曜日は、ベテランスタッフIがお休みなので、

特に、売店や生協用のパンの袋詰めが、手際よく進みません・・・・・・

 

さて、夏はカレーですよね!!!!

カレーパンに仲間が増えました☆

 

チーズ入り チキントマトカレー

 

チキンの旨み、トマトの甘みと酸味に、チーズのコクが加わって、

クセになる美味しさです!!

自家製生パン粉がサックサク!!!

揚げずに焼いているので、ヘルシーです。

 

写真ではわかりませんが、焼き立てはチーズがトロ〜〜リ!!!!

どうぞお試しくださいね^^

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

JUGEMテーマ:つぶやき。

ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

昨日は、スタッフFが休みで、しかもサンドウィッチ・ボックスのご注文が入っており、

朝早く出勤し、なんとか時間までに作り終えてホッとしました。

 

いつもこのブログを見ていてくださるお客さまがご来店!!!

ブログに登場した話題で、話に花が咲き、嬉しいひとときでした^^

 

今日は定休日。

 

朝食は、

ベーコンエッグ(かぼちゃサラダ、きゅうりの浅漬けを添えて)

ウォールナッツブレッド、バターロール

あんずジャム(今年は買いそびれてがっかりしていたのですが、

最後の1箱を娘が買ってきてくれ、ジャムを作りました。(砂糖がちょっと少なめ)

 

さて、洗濯でもしましょうか!!!

 

みなさま、良い休日を☆

JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

(写真は去年のものです)

 

22日から、高田公園で《上越蓮まつり》が開幕しました

 

サンドウィッチのご注文をいただきました。

土曜日は忙しいので、前日から準備をしっかりしました。

朝からすぐに取りかかれるように!!!

 

(写真は去年のものです)

地元産の、初物のカボチャ・サラダのサンドウィッチも作ります!

 

今回は、事前に綿密な打ち合わせをしました。

苦手な食べ物をお聞きし、全部で4種類のサンドウィッチを作ることに!

 

頑張ります!!!

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

明日24日(日)は、定休日になります。

ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

JUGEMテーマ:地産地消

JUGEMテーマ:お知らせ

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

《地産地消推進の店》として、上越市から認定していただき、

認定書、のぼりなどを届けていただきました!!!!

 

嬉しいですね☆

地元の旬の野菜(トマト、きゅうり、枝豆、じゃがいも、かぼちゃなど)

 

地元の生産品(味噌、粟飴、バジル塩糀、牛乳など)を使い、

これからも精進していきますので、皆さまの応援よろしくお願いいたします。

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:地産地消

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

くるみみそおやき

 

地元の老舗の 杉田味噌屋さんの『雪の花味噌』と、高橋あめやさんの『粟飴』を使った

くるみみそと、クリームチーズを包み、平たく焼いた くるみみそおやき

 

私は大好きです!

 

くるみみそとクリームチーズの取り合わせは、ミスマッチのようですが、

どちらも発酵食品!

とてもよく合うんです!!!

 

召し上がってみませんか?!

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 


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ご訪問ありがとうございます

おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜16:00
定休日:日曜日、月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 10:30頃
変更になる場合もございます。

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