JUGEMテーマ:つぶやき。
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、上越市役所生協でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

5月も今日で終わりですね・・・・・・・・あっという間でした。

連休中も通常営業で、他のスタッフが交代で休みを取っていたので、
かえって忙しく、バタバタしていましたね。


特に、バターロールの注文が集中した日は、日曜日返上で
焼いて焼いて焼いて・・・・・
一つずつ袋に詰めて・・・・・

でも、『ソフィーさんのバターロール、美味しかったです』
とお聞きすると、とてもうれしかったです☆

今日も、バターロール店に出ますよ!!!!どうぞ、召し上がれ☆
皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:美味しいパン
映画「かもめ食堂」はご覧になったことがありますか?

私は、とても好きな映画で、友人にも好きな方がたくさんいます。
美味しそうな食べ物がたくさん出てくるのですが、
シナモンロールもその一つです。


ソフィーの『かもめ食堂風シナモンロール』
じわじわファンが増えていますよ〜^^
おやつにいかがでしょうか?!

今日は、上越市役所生協で販売いたします。

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*
昨日は1週間の疲れがピークに達し、10時には寝てしまいました・・・・・・・
今朝は、いつもと変わらない時間に目が覚めてしまいました!

いつもはきちんと朝食を取れないのですが、今朝は、少しまともに作りましたよ☆


オムレツ(トマト、アスパラ、ハム、チーズ)
バナナのスムージー(熟しすぎのバナナと牛乳をフードプロセッサーでガガーーッと混ぜて!)
バゲット(オリーブオイルを添えて)

さて、洗濯をして、掃除をして・・・・・・

皆さまはどんな休日をおすごしでしょか?
 


JUGEMテーマ:*食べ物の写真*
JUGEMテーマ:地産地消
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。


地元産のトマトが出回って来ました!!!
さっそく、BLT(ベーコン、レタス、トマト)を作りましたよ^^
バゲットを使いましたが、ハードロール、食パンで作る時もあります。

トマトの赤い色は、食欲が出ますね!!!

今日は週末土曜日。明日は定休日です。
トマトの赤い色から元気を貰って、一日頑張れそうです♪

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

昨日も蒸し暑い一日でしたね><
最高気温が29.6℃だったとか・・・・・・
まだ5月なのに、真夏が思い遣られます。

暑い中、ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

ご来店されると、まっすぐにラスクの試食に向かわれるお子さま!!
美味しい証拠ですねっ^^


・スライスしたバゲットや、コッペパンなどを、まず素焼きします。
・その後、一枚一枚ラスクシュガーを丁寧に塗ります。
・もう一度焼きます。
・そして袋詰め。
・袋の口を閉じて、シールを貼って出来上がり☆

2度焼いているので、サクサクカリッとした食感になるのですね!!!!
手間ひまかけているのが、美味しさのヒミツでしょうか?!


上越特産市場でも、近日中にラスクセットの販売を開始いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

JUGEMテーマ:地産地消

ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。


ハム☆カマンベール サンドウィッチ とても美味しいです!!!!


板倉産のアスパラも挟んでいます。
見た目も可愛く、電話で予約くださる常連のお客さまもいらっしゃいます。

パンは、ウォールナッツブレッドと、牧場の食パンがございます。
特に、ウォールナッツブレッドとの相性がバツグンです!!!

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。
 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*
暑い一日でしたね・・・・・・
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

『ライ麦90%のパンはありますか?』と、
お客さまからのお問い合わせ。

近頃、色々な仕込みに追われて、ハンブルガーロッゲンブロートを作れなくて、
申し訳ございませんでした。

これから、オーブンに入れて約30分かけて、じっくりと焼きます




焼きあがったばかりの、ハンブルガーロッゲンブロート
ライ麦パン好きなお客さまが増えていて、嬉しいですね☆

皆さまのご来店を、スタッフ一同でお待ちしております。
 

JUGEMテーマ:地産地消
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。


三和区のさんわ牛乳を、水の50%使った 牧場の食パン
ミルクの香りのシットリしたリッチな食パンです!

じわじわファンのお客さまが増えています。

どうぞ召し上がってみてくださいね。
皆さまのお越しを、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:美味しいパン
昨日は定休日で、久しぶりにゆっくりできました。

サンドウィッチに使っているパンは、グラハムブレッド、牧場の食パン、
ウォールナッツブレッド、カンパーニュなどなど。
どれも自慢のパンたちです。

パンが美味しいので、サンドウィッチも美味しいとおっしゃっていただいています。

合鴨サンド、パストラミサンド

どうぞ、お気に入りのサンドウィッチを召し上がれ!!!

今日は上越市役所生協で販売いたします。
皆さまのお越しを、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:美味しいパン
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

塩パン

毎朝、2個買いにきてくださるお客さま、
トレー1枚全部!お求めくださったお客さま、
塩パン人気は衰えませんね!!!!!

暑くなってきて、塩気がちょうど良いとおっしゃるお客さまもいらっしゃいます。

今日も、たくさんご用意して、皆さまのご来店をお待ちします。


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ご訪問ありがとうございます

おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜16:00
定休日:日曜日、月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 10:30頃
変更になる場合もございます。

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