JUGEMテーマ:地産地消
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

地元産の越後姫が、今日届きました☆
美しい〜〜〜美味しそう〜〜〜〜〜


明日から、デニッシュやモンブランなどに使わせていただきます。
フレッシュないちご・越後姫をどうぞお楽しみに☆

JUGEMテーマ:美味しいパン

今日も暖かかったですね!このまま、春になるのでしょうか・・・・・
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。


越五シュトレン 新発売です。

マカデミアナッツ、アーモンド、レーズン、サルタナレーズン、オレンジピールの
五種類の具材を練りこみ、じっくり焼き上げた、ドイツの伝統的なクリスマスの菓子です。

あわゆきシュトレン、ショコラシュトレンに続く第3段

試食を召し上がったお客さまが、
「ドイツで食べたシュトレンと同じ味がするわ!!!」と、おっしゃって、
お求めくださいました☆
とても嬉しかったです!!!
シュトレン担当のスタッフYに伝えたところ、大喜びでした!!!

試食をお出ししていますので、まずは、味見してみてください。

「ようこそ。越五の国へ。」キャンペーン
に参加しております。
 

JUGEMテーマ:地産地消
今日は暖かかったですね!
大雪が降った地方では、雪融けが進むと良いですね。

今が旬のオータムポエム☆
柔らかくて、甘くて、春の味で、大好きです!

ゆで卵と一緒に、タマゴサラダにして、サンドイッチに挟みます。


お昼時に、パンが少なくなり、急遽作った、
オータムポエムとベーコンのブルスケッタ
スタッフMが「すっごくおいしい〜〜〜〜」と言ってくれました。
私もお昼ご飯にいただきましたが、ベーコンとよく合って、おいしい〜〜☆

サンドイッチなどのパンを確実にお求めになるには、お取り置きいたします。
お気軽にお電話くださいね☆


Tel.025−526−6366
 

JUGEMテーマ:美味しいパン
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。


ミッシュブロートが、とてもよく焼けました!!


毎日、丁寧に種継ぎをしている、サワー種が、元気だからでしょう!

カンパーニュ、パン・オ・ノア、フルヒテブロートもサワー種を使っているので、
とても良い出来です。

自慢のライ麦パンたちを、どうぞお試し下さいね☆

JUGEMテーマ:美味しいパン
久しぶりに青空が広がり、気持ちの良い一日でしたね!

ご来店くださったお客さま
中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。


バジル塩糀チキンサンドが一番人気でした!
すぐに売り切れてしまい、申し訳ございませんでした。
次回からたくさんお持ちしますね。」

生協のお客さまと、バジル塩糀の使い方について、話が弾みました1
オリーブオイルにバジル塩糀を少々入れて、よくかき混ぜ
サラダドレッシングの出来上がりです!

皆さまのおいしい食べ方をご紹介くださいませm(__)m
 

JUGEMテーマ:美味しいパン
日曜日ですが、ブログ更新しちゃいます☆

春と言えば・・・・・いちごですね!
真冬から店頭に並んでいますが、私の中では、春


あまおういちごクリームとホイップクリームを合わせた、特製クリームを使った
いちごブール

先日、初めて食べた娘が
「めっちゃ美味しい〜〜〜〜〜!!」
とメールをしてくるほど、おとめちっくなんです!


ソフィーちゃんの妹の、いちごちゃん は、
あまおういちごクリームに、チョコチップのおメメがキュートでしょ?!

さて、休日をのんびり過ごしましょう・・・
というわけにもいかず、たまった家事を片付けるのであります!!

JUGEMテーマ:地産地消
ご来店くださった、たくさんのお客さま、
中央病院の売店でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

オータムポエム(アスパラ菜)の花です。
黄色の花は、とても元気が出ますね!!


上越特産野菜のオータムポエムと、
メイドイン・上越のバジル塩糀に漬けて焼いたチキンで
サンドイッチに!!!
これぞ地産地消ですね。

とても美味しいので、ぜひ、召し上がっていただきたいです。

明日2月23日(日)は定休日になります。
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。


 

JUGEMテーマ:美味しいパン
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

今日は、いつもの外販担当のスタッフFが、子供さんのスキー大会でお休み。
代わりに、スタッフHが、初めての外販!!!
がんばってくれました☆ 

フルヒテブロートは、当店の看板商品ですので、なるべく切らさないように
作っています。
今回から、オレンジピールの代わりに、レモンピールを混ぜ込みましたので、
ほんのり香る、爽やかさをお楽しみいただけます。


ハーフ ¥700  2枚スライス ¥200

試食をお出ししていますので、どうぞ召し上がってみて、
その美味しさをお確かめくださいね☆
皆さまのご来店をお待ちしております。

JUGEMテーマ:今日のおやつ
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

大量のパンのご注文があり、朝から大忙しでした。
大雪の影響で、日時指定の荷物は引き受けられないと、
2軒の業者さんに断られました。

1軒は、時間の余裕を持って、今日出せば、土曜日にお届けできる
でしょう、とのこと。
高校生の皆さんの、喜ぶ顔を拝見したいです☆

《私のオススメのデニッシュ》

チョコレート大好き!! おやつにいかがですか?
・チョコデニッシュ ¥180


月刊「新潟こまち」さんで取り上げていただきました!!!
渋皮いりマロンクリームと、生クリームがたっぷり☆
スタッフNが腕を振るって作っています!!
・ソフィーのモンブラン ¥200
 

JUGEMテーマ:美味しいパン
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

昨日の妹の家の写真を見て、これは大変と、オットが佐久市の妹のところへ、
除雪や、食料の差し入れに行ってきました。
高速道路を降りて妹の家まで、普通だと2,30分で行けるのに、
1時間半もかかったそうです><
妹の家と、母の家の除雪をし、大変喜ばれました。
まだまだ普通の生活になるまで、時間がかかりそうです。

外販で人気なのは・・・

◎クリームチーズとクランベリー


◎くるみいちぢく

スタッフFは、外販先の方を思い浮かべながら、お持ちするパンを選んで、
伺っています。
ファイトとガッツのかたまりのFは、外販先でも愛されるキャラクターです!!
今後もどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m


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ご訪問ありがとうございます

おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜16:00
定休日:日曜日、月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 10:30頃
変更になる場合もございます。

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