JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

カンパーニュ ¥360 ハーフ ¥180

レーズン種が良い調子で、カンパーニュやパン・オ・ノアが
とてもよく焼けています!

JUGEMテーマ:母の日プレゼント

ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

連休ということで、遠くは長野県の大町市からお越しのお客さまが
いらっしゃいました。
ありがたいですね!嬉しいですね☆

先日、パンが大好きなお母さまのお誕生日に、
ソフィーのパンの詰め合わせをと、
ご用命をいただき、お送りしました。

5月12日は母の日ですね!

日頃の感謝の気持ちを込めて、パンのプレゼントはいかがでしょうか?!


3000円のセットを作ってみました。

・シュトーレン
・フルヒテブロート
・クランベリー金時 ハーフ
・レーズンくるみブレッド ハーフ
・マフィン

他にも、ご希望に応じて、詰め合わせをお作りいたします。

TEL:025−526−6366

FAX:025−526−6573


 JUGEMテーマ:今日のこと


日曜日なので、ゆっくりして、「題名のない音楽会」を見ながら、朝食です。

食パンにマーガリンを塗って、溶けるチーズをのせてトーストし、
れんこんのきんぴらをトッピングしてみました。
かんずりをちょこっとスパイスに!

和風のものも、トーストに合いますね☆

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。

 元スタッフNが、赤ちゃんを見せに寄ってくれました。 
元気にすくすく育ってね!おねえちゃんにだっこされ、スヤスヤ眠っていました☆

元スタッフSは、もうじき出産の大きなお腹で、立ち寄ってくれました。
 元気な赤ちゃんを産んでくださいね!!

   

グラハム(全粒粉)のコッペでヒレカツサンドを作りました。
 しかりした噛み心地のぱんと、サクサクのヒレカツの相性はピッタリ!

明日28日は定休日です。 

29日は営業いたします。 

よろしくお願いいたします。

JUGEMテーマ:美味しいパン
 
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

3種類のバゲットのご紹介です。


左:バゲット オーソドックスなバゲット。
市内のレストラン4店でお使いいただいています。

中:バゲット・カンパーニュ ライ麦粉入りのバゲット。

右:米粉バゲット もっちりした食感です。


レーズン種の自家製天然酵母になり、クラスト(皮)のうすい、
爽やかな香りのバゲットになっています。

詳しくは、ベーカリーコンサルタントの奈良野由美氏のブログ
ご覧ください。

 JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

私の朝一番の仕事は・・・・・

コロッケとヒレカツを揚げることです。

ヒレカツは、千切りキャベツとともにパンに挟み、
ソースをかけて出来上がり☆

・ちなみに、私は昼休みに高田公園へ行き、
ベンチに腰をかけてヒレカツを食べました。

衣はサクサク、肉は柔らかく、とても美味しかったです☆

新発売のクグロフは、ドライフルーツの入った、ふんわり菓子パンです。

JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

最近、学校帰りの高校生さんが立ち寄ってくれて、嬉しいです!
学生割引ということで、サービス券を差し上げています。

ソフトフランスパンに、ミルククリームと、ベルギーチョコクリームをサンドした、
ミルクスティック、チョコスティックがお目見えしました!

グラシン紙で包み、マスキングテープで印を付けました。
ちょっとオシャレでしょ?!

おやつにピッタリですよ☆

 JUGEMテーマ:好きな食べ物・飲み物

ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

時季的にはちょっと早いとのスタッフの意見もありましたが・・・・・

えだまめ・チーズスティック   

ビールのお供にいかがでしょうか?


 JUGEMテーマ:好きな食べ物・飲み物

ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

今日も、寒かったですね(><)
明日は、少し暖かくなるでしょうか・・・

またまたサンドイッチのご紹介です。

昨日は定休日でしたが、サンドイッチオードブルのご注文を頂いたので、
午後から作りに行きました。

どれとどれを、どのパンに挟むか・・・と考えながら作るのは、
とても楽しい作業です☆

大体3,4種類のパンを使っています。

今日は、グラハム粉のフィセルを焼いたので、サンドイッチにしてみました。

シンプルだけれど、ごぼうサラダを挟んだのが美味しかったです!

 
寒い一日でしたね。
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

食パンはこんなに種類が豊富です。

・絹食パン
・ソフィーブレッド
・レーズンブレッド
・レーズンくるみブレッド
・グラハムブレッド
・パン・ド・ミ
・ハードトースト
・あんブレッド


グラハムブレッド(全粒粉)も、人気商品の一つです。


サンドイッチにも良し!!!
今日の具材は、ビーフパストラミと、玉子です☆


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ご訪問ありがとうございます

おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜16:00
定休日:日曜日、月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 10:30頃
変更になる場合もございます。

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