JUGEMテーマ:好きな食べ物・飲み物

また、寒さがぶり返してきましたね!

ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

最近の新作で、私の好きなパンをご紹介しましょう!

スモークサーモンとドライトマトのフォカッチャ ¥160

スモークサーモンの塩気と、ドライトマトの甘酸っぱさがベストマッチ!!!!
毎日のように食べています☆
バジルソースがいい香りです。

もちろん、パンもふんわり、ふっくら!!!!!

明日、3月31日(日)は定休日です。
どうぞよろしくお願いいたします。

JUGEMテーマ:今日のおやつ

ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。


久しぶりにメロンパンを食べました。

!!!!!

ザクザクの外側を噛むと、中からトロ〜リと、夕張メロンクリームが出てきます。

チョコチップメロンパンの中には、カスタードクリームが入っています。

あなたは、どちらのメロンパンがお好きですか?
 

JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

米粉のパンが次々登場しています!

・バゲット

・カンパーニュ

・米粉のおやき こしあん

米粉のおやき を食べてみました。
もっちりした食感で、ちょっとベーグルに近い感じです。

ご家庭で召し上がる前に、電子レンジやトースターで温めますと、
焼きたてのモチモチ感が楽しめます。


JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

今日は、幼稚園の卒園式のあとの謝恩会用にと、
サンドイッチのご注文をいただきました。

量が多かったので、2,3日前から、食パンや材料をど
のくらい用意したらよいか、いろいろ考えていました。

お子様用には、バターロール・サンド。コロッケと、玉子・ハムの2種類。
親御さんようには、ミックスサンド。

フードパックに詰めるのを、新人スタッフに手伝ってもらい、
なんとか、時間までにお届けすることが出来ました。

時間との勝負で、ヒヤヒヤしました。

JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

今日から、外販にはスタッフFが伺います。
元気ハツラツのスタッフFです、どうぞよろしくお願いいたします☆

今日は、パンケーキを出す時間が遅くなってしまいました。


今日は、生クリームに代わり、北海道練乳(バタークリーム)にしました。

練乳といちごですって?!とても良い組み合わせです!!!
 

JUGEMテーマ:今日のおやつ

ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。


せっせとラスクを作っていますので、色々な種類が揃っています。

・一番オーソドックスな バターシュガーラスク
 
・あまじょっぱい しょうゆラスク

・くるみ&レーズンたっぷりの レーズンラスク

・ライ麦パンの ペッパーラスク

☆お好きな味をお選びくださいね☆

JUGEMテーマ:美味しいパン
 
ご来店くださったお客さま、
中央病院お売店でお求めくださったお客さま
ありがとうございました。

土曜日で、家族連れのお客さまが多かったです。

店内に入るやいなや、
「わぁ~~いい香り!!!!」
「おいしそう☆」
とおっしゃるお子さまが、たくさんいらっしゃいました。


いちご「越後姫」を使ったパンの人気が高く、
すぐになくなってしまいました。


新潟県と月刊新潟こまち の共同企画の「米粉パンフェア」
3月25日から始まります。

当店も 天然酵母米粉パンドカンパーニュ 
で参加しております。

明日3月24日(日)は、定休日でございます。

25日(月)からのご来店をお待ちしております。

JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

今日は、いつもの外販担当Uが、ほかの仕事が入り、
急きょスタッフFが初の外販に!!!

活動的なスタッフFは、外販でも活躍してくれるでしょう。
外販先の皆さま、どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m

さてさて、先日、息子にパンやラスクの注文をもらい、送りました。


週1回バーテンをしている、下北沢のBUDOUKANというお店で、
ぶどうパンと、ポテトサラダを出したところ、とても好評だったそうです!!!
良かった良かった。(山崎和如のブログをご覧下さい!)


“ブドウカンのブドウパン”
というネーミングにしたら?と、オーナーがおっしゃったとか。

ナイスなネーミング!!いいと思います☆

 

JUGEMテーマ:美味しいパン
 
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。


新登場です!
米粉のバゲット ¥280

ベーカリーコンサルタントの奈良野由美氏が、試作を重ねて
ついに満足のいくバゲットを作り上げました。
米粉を55%使っています。

皮はカリッと香ばしく、中はもちっとしています。

バタールカンパーニュ ¥220   

ライ麦粉20%配合しています。
噛み締めるとライ麦の香りが、お口の中に広がります。

試食をお出ししますので、ご遠慮なくスタッフまでお申し付けくださいませ。

JUGEMテーマ:地産地消

ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。


今日、板倉区の生産者さんが、いちご「越後姫」を持ってきてくださいました。
新潟県ブランドいちご「越後姫」は、『可憐でみずみずしい新潟のお姫様のようだ』
ということから、名付けられたのだそうです。

採れたてのいちご「越後姫」を使ったパンを、どうぞお楽しみに!

・いちごデニッシュ
・いちごブール
・いちごのプレザンヌ

・ストロベリーショコラ
・パンケーキ


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ご訪問ありがとうございます

おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜16:00
定休日:日曜日、月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 10:30頃
変更になる場合もございます。

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