JUGEMテーマ:お知らせ

今までは、毎日、スタッフがカスタードクリームを炊いておりましたが、

昨日から、当分の間、既製品になります

安全面を考えてのことですので、どうぞ、ご理解いただきますよう、
お願い申し上げますm(u_u)m



JUGEMテーマ:お知らせ
 
◎調理パンが焼きあがりましたよ〜  とか



◎パン・オ・レザンなど、ハード系のパンが焼きあがりました☆ とか



◎今日は、ケルニッシュをたくさん焼きました!! 
など

リアルタイムで、パンの情報をお伝えできないものかと、常々考えていました。


そこで思いついたのが twitter です。

まだ、よくわからないのですが、“つぶやいて”みます。

twitter をやっていらっしゃる方、フォローをよろしくお願いします!


JUGEMテーマ:今日のこと

今日は休日なのですが、いつもどおりケータイのアラームが鳴り、
思わず飛び起きてしまいました(x_x;)

寝ぼけた頭でよく考えて、もうちょっと寝ましたが・・・・


遅い朝食は、ピザパンを温め、ココアを飲みました☆


午後は、映画「幸せはシャンソニア劇場から」を観に行きました。

家でDVDを観るのとは違いますね・・・

良い気分転換になりました。


明日29日(月)もお休みを頂きます。

ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたしますm(u_u)m

JUGEMテーマ:今日のこと
 
土曜日ということもあり、たくさんのお客様がご来店くださいました。

ありがとうございます!!!

《うれしかったこと》

◎先日、開店直後にご来店くださった、年配のお客様。
ミックス・サンドイッチがご希望だったのですが、まだご用意できなくて、
コロッケサンドと、白身魚サンドをおススメしました。
「先日のサンドイッチ、お友達にも大好評で、美味しかったから、同じものいただくわ☆」
と、今日もお求めになりました。

スタッフNと、新人スタッフSに伝えたところ、
「本当ですかぁ?うれしいですっ!」
と、大喜び。励みになります。疲れも吹き飛びますね☆



白身魚サンド ¥210


お気づきのことがございましたら、店頭でも、ブログのコメントでも結構ですから、
どうぞ、遠慮なくお知らせくださいませm(u_u)m


28日(日)、29日(月)は都合により連休になります。
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

JUGEMテーマ:好きな食べ物・飲み物

定評のある、ソフィーのサンドイッチです。

ハムカツサンド ¥370

今日は、ハムカツサンドの注文を頂き、スタッフNが腕を振るいました☆

一組は、からしバターを塗ったパンに、千切りキャベツをたっぷり。
ソースをかけて、ハムカツをのせ、オーロラソースをかけます。

もう一組は、ゆで卵を荒く刻み、マヨネーズで合えたものと、きゅうりスライス。

ボリュームもたっぷりです!

ご注文は、2,3日前までにお願いいたします。

電話:025−526−6366
 

JUGEMテーマ:お知らせ

冷たい雨の中、お越しくださったお客様、ありがとうございました。

ソフィーでは、2009年3月から、新しいスタンプカードに変わりました。
お買い物500円ごとに、スタンプを1つ押させていただいております。

従来のカードをお持ちの場合は、新しいカードに交換させていただいております。
引き出しや、バッグのすみっこに、古いカードがありましたら、お持ちくださいませ!


こちらは、マイバッグカードになっております。
マイバッグご持参のお客様も、増えてきています。


バゲット、ライ麦パンなどのハード系のパンから、


ソフィーちゃん3姉弟のようなキャラクターパンや、デニッシュまで

バラエティー豊かなパンを取り揃えて、皆様のご来店をお待ちしています!!
 

JUGEMテーマ:最近のマイブーム


ライ麦パンが焼きあがりました☆

「新潟こまち」5月号のクーポン対象品
なので、
いつもより、かなり多い個数を焼いています。


焼きたてより、1日、2日と時間がたつにつれて、熟成され、
味も変化するのが、ライ麦パンの特徴です。

どうぞ、この機会に召し上がってみてはいかがでしょうか。


ライ麦パン ¥350  (月、水、金曜日、焼き上がり 11時半頃)
 

JUGEMテーマ:好きな食べ物・飲み物

「新潟こまち」5月号の 「おトクグルメ」に取り上げていただき、
店長以下、スタッフ全員で気合を入れての開店でした!!!

昨日も、「こまちを見ました!」と言ってこられたお客様がありましたが、
休日明けで、仕込が間に合わず、今日から、ということにさせていただきました。

30%OFFの、グルメクーポン対象の、

ごぼうサラダ、りんごデニッシュ、ふわふわ、
ケルニッシュ、ライ麦パン 

品切れにならないよう、普段より たくさ〜〜ん 焼きました!!!


クーポンをご利用いただいたお客様は、それほど多くはなかったのですが・・・・

まだ、発売になったばかりですからねっ!!


皆様のご来店をお待ちしています。



ごぼうサラダ ¥160 開店当時からの、根強い人気の惣菜パンです。

 


最新の「新潟こまち」5月号 17ページ に、
ソフィーのパンが掲載されています!!

写真もドーンと大きく、実に美味しそうです☆

しかも、掲載ページに付いている「おとくグルメクーポン」
お持ち頂きますと

◎ケルニッシュ
◎ライ麦パン
◎ふわふわ
◎ごぼうサラダ
◎りんごデニッシュ

が、30%OFFに!

さぁ、書店、コンビニで「新潟こまち」5月号を手に入れて、ソフィーへGO!! ☆

JUGEMテーマ:好きな食べ物・飲み物

昨日は、最高気温が 23.8℃ にもなったんですね〜〜!!!

ずっと店内にいると、外の気温がわからないのですが、
半そでTシャツでご来店のお客様がいらして、
「外は暑いですか?」とお聞きしたら
「暑いですよぉ〜、夏みたい!!」とのことでした。

ソフィーの隠れた?人気商品 それは ラスク なんです☆

作ってもすぐ売れてしまい、ストックがなくなりそうだったので、
急遽、バゲットをたくさん焼き、女性スタッフ3人で、ラスク作りをしました。


◎バゲットを1センチにスライスし、穴あき鉄板に並べ、オーブンへ。

◎荒熱が取れたら、バターシュガーを一枚ずつ丁寧に塗ります。

◎鉄板に並べ再度焼きます。

◎完全にさめたら、袋詰め。

このように手間隙かけて作っています。


ラスク ¥250

試食もお出ししていますので、召し上がってみて美味しかったら、
お買い求めくださいね^^

昨日と打って変わって、大荒れの寒い日になりました。
寒暖の差が激しいので、健康には十分注意しましょう。

明日は営業いたします。
皆様のご来店をお待ちしております。
 


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ご訪問ありがとうございます

おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜16:00
定休日:日曜日、月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 10:30頃
変更になる場合もございます。

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