夏の風物詩になりつつある、あわゆき組さん の楽しいイベントです。

夏の昼下がりは涼しげなよそおいで、高田小町の夏を感じてください。

と き  平成20年 8月 2日(土)
ところ  町家交流館「高田小町」
催し   ◆あわゆき「和の市」       
       粋を感じる「和こころ」の品々のフリマ
      ・12時開場〜14時終了予定(ギャラリー ミセ にて)
      ・入場無料
      
     ◆あわゆき読み語り      
       懐かしい町家で語りべに耳を傾け
       午後のひと時をお過ごしください。
      ・14時30分開場  15時開演〜17時終了
       (多目的ホールにて)
      ・入場料 500円/70名さま限定 甘いおやつ 付きです!
       (前売りチケットあります)
    きものの小川さん(025−522−3400)





JUGEMテーマ:観光まちづくり


地元のブルーベリーの収穫が、そろそろ終了とのことです。
妙高高原の方は、まだしばらく採れるのでしょうが・・・・

大変ご好評をいただいています ブルーベリーデニッシュ の販売も、
あと少しの期間となります。

友人の会社の男の方が、「ソフィーのブルーベリーデニッシュ、美味しいよ!!
と おっしゃっていたとか。
まだ食べたことのない友人に、お届けする約束をしました。

売り切れでご迷惑をおかけする場合がございますので、
事前にお電話をいただきますと、お取り置きいたします。
恐れ入りますが、よろしくお願いいたします。

電話:025−526−6366

 

ブルーベリーデニッシュ  ¥200


昨日、今日と、少し涼しく、ほっと一息ついています。

ツナペーストのレシピを見つけたので、さっそく作ってみました。

*ツナ缶の油を切り、すり鉢に入れ、滑らかになるまですります。
*クリームチーズを入れ、さらにすり混ぜます。味を見て、塩を足します。
*器に入れ、冷蔵庫で冷やします。



レシピでは「リコッタチーズ」になっていましたが、
なかったのでクリームチーズに変更しました。
ライ麦パンを薄くスライスし、ツナペーストを塗り、庭で採れたきゅうりをのせました。
もう1種類は、トマトをのせて。
ツナペーストは、まろやかな美味しさで、ライ麦パンにとても良く合います♪
簡単にできるので、ゼヒ作ってみてください☆
ちょっとしたオードブルにも、よさそうですね!



ライ麦パン ¥270

■マイバッグ持参のお客様には、
〈ソフィースタンプカード〉に スタンプを1個 押させていただきます!! 
 

今日、友人のR子さんが来店されていて、フランス製のマイバッグを、ご持参でした!!
マチがたっぷりあり、とても使いやすいとのこと☆
私も、同じものを共通の友人からいただき、持っているのです!探してみましょう♪




雨が降って、少ししのぎやすい日です。
高田公園では、上越はすまつり が始まり、お堀を埋め尽くした
ピンクや白の蓮の花の写真を撮っている人が、たくさんいらっしゃいました☆

今日、ご紹介するのは ミロール です。
開店当初から、ずっと変わらない、人気商品の一つです。
ビスケット生地をのせて焼いて、熱いうちにマーガリンを挟みます。
やさしいママの味 のようなパンです☆

スタッフ一同、ご来店をお待ちしております♪



ミロール  ¥136

■マイバッグ持参のお客様には、
〈ソフィースタンプカード〉に スタンプを1個 押させていただきます!!  





トマト農家のYさんの、ミニトマト「アイコ」
ジューシーで美味しいです☆

チーズフランス を半分に切り、
バターを塗って、軽くトーストします。

その間に、ミニトマトをスライスし、オリーブオイルでさっと焼きます。
塩・コショウ・パルメザンチーズをふりかけます。

チーズフランスに、ミニトマトをのせ、バジルをトッピング〜〜☆
熱々をいただきます!!まさに、夏の味☆
お試し下さい!!



チーズフランス  ¥210

ごまフランス、さつまいもフランス、くるみフランス、くるみいちぢく  など、
お手ごろな、食べきりサイズのフランスパンを、たくさんご用意しています☆

皆様のご来店をお待ちしております。

■マイバッグ持参のお客様には、
〈ソフィースタンプカード〉に スタンプを1個 押させていただきます!!  



いよいよ夏休みが始まりました!

小さいお子さんに人気なのは チョココロネ !!
ソフィーのチョココロネには、パックンチョが付いているのです!



チョココロネ ¥136 

少し大きい子供さんには ソーセージパンや、フランクロール など
ソーセージが入ったパンです。



フランクロール  ¥160   ソーセージパン  ¥136


皆様のご来店をお待ちしております。

■マイバッグ持参のお客様には、
〈ソフィースタンプカード〉に スタンプを1個 押させていただきます!!
  

夏にピッタリの ピザパン です!

庭からプチトマトとバジルを採ってきて、ピザパンにトッピングして
オリーブオイルをたら〜り☆
あらかじめ温めておいたトースターで、ちょっと焼きます。

ぜひ、ひと手間かけてみてくださいね。
美味しさアップです☆☆



ピザパン  ¥147


■マイバッグ持参のお客様には、
〈ソフィースタンプカード〉に スタンプを1個 押させていただきます!!!




サンドイッチに新顔登場です!!

ハムカツサンドコッペ

サンドパンに、ハムカツと千切りキャベツをはさみ、特製ソースをかけました。
お手ごろサイズなので、お子様や、女性にピッタリです!!

トマトと、梅シロップを添えてみました。
今日のランチにいかがですか?

猛暑が続きます。水分補給をこまめにし、熱中症にかからないように注意しましょう☆



ハムカツサンドコッペ  ¥210

■マイバッグ持参のお客様には、
〈ソフィースタンプカード〉に スタンプを1個 押させていただきます!!!




昨日は スミレ屋 おてがみCAFE  でした。

おかげさまで、大盛況のうちに終了いたしました。
私は、ポストカードの出品と、カフェのお運びをしました!!
お越しくださったみなさま、ありがとうございました。

「ソフィー」のショップカードを置いておきましたら、
『美味しいですよねぇ〜。よく買いに行きますよ☆』と、
何人かの方に、声をかけていただき、とてもうれしかったです☆



マイヤさんが小麦粉の袋で作った封筒です。オシャレでしょ☆
商品をお買い上げの方にプレゼントしていました!




ゆりさんの作った「おてがみかばん」には、小麦粉の袋が、封筒とびんせんになって、
おまけで付いていました!!



くるみフランス のチーズトースト。
今、出盛りのインゲンと枝豆を使って、サラミと一緒にサラダ。
蜂蜜レモンをそえて。



くるみフランス  ¥210


 


今日、町家交流館・高田小町で スミレ屋 おてがみCAFE が開かれます☆

カフェ「たびのそら屋」さんの、スイーツや珈琲をいただきながら、お手紙を書く・・・・
たくさんのクリエイターさんのポストカードや、便箋&封筒セットなど、
おてがみグッズがぎっしり!!!力作ぞろいです☆
選ぶのに迷ってしまいそう〜

ソフィーでは、使い終わった小麦粉の袋を、提供させていただきました☆
スミレ屋のお二人が、どんな素敵なモノに変身させてくれたか・・・乞うご期待 です!

クリエイターさんたちにも、大変好評なのが、ブルーベリーデニッシュ !!
サクサクのデニッシュ生地と、ブルーベリージャム、カスタードクリーム、生クリーム、
採れたての地元産のブルーベリーのハーモニーが、抜群の美味しさです。



ブルーベリーデニッシュ  ¥200

今日は、「海の日」で祭日ですが、ソフィーは営業しております。

皆様のお越しを、スタッフ一同お待ちしています♪


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ご訪問ありがとうございます

おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜16:00
定休日:日曜日、月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 10:30頃
変更になる場合もございます。

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