JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越地域振興局の生協でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

今日の午後は、オーブンで焼く物が多く、順番待ちの大盛況と相成りました!

 

・ザントクーヘン 

 

・シュトレン 砂糖をまぶしたところです。

 

・ラスク ウォールナッツブレッドで、キャラメル味です!

 

スタッフMは,ラスクの素焼きの準備、素焼きしたラスクにキャラメルクリームを塗る、

ラスクを袋詰めする、ザントクーヘンを袋詰めする、

その間にお客さまがいらっしゃれば接客をする・・・・・・と、とても忙しかったのです。

 

私は、成型、フレンチトーストの仕込み、ももあんの仕込み、

溶かしバターに漬けたシュトレンに、グラニュー糖をまぶす・・・・などなど。

 

またまた帰りが遅くなってしまったのでした。

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おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 9:30頃
変更になる場合もございます。

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