- 2019.09.12 Thursday
ライ麦パン各種 焼きました!!!
JUGEMテーマ:*食べ物の写真*
今日は少し涼しくて過ごしやすかったですね☆
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。
昨日から今日にかけて、ライ麦パン5種類、次々焼きました!!!!
まず、昨日の夕方 フルヒテブロート2種類
ドライいちじく、レーズン、くるみ、レモンピール、オレンジピールなど、
具財がどっさり、生地の2倍も入るのです!!!
発酵や、焼成の時間が長くかかり、焼き上がりは閉店後6時半過ぎになってしまいました。
今日の午前中に ライ麦90%のハンブルガーロッゲンブロート
こちらもどっしり重量級のパンです。
次にカンパーニュとパン・オ・ノア
ライ麦20%とフランス粉80%
香ばしい香りが漂います。
スライスも承っておりますので、お気軽にスタッフまでお声掛けくださいね!