JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。

 

土曜日限定メニューの『サメ★バーガー』ですが、

サメが入荷せず、しばらくお作りできなくなってしまいました。

申し訳ございません。

手に入るようになりましたら、事前にお知らせいたしますね。

 

その代わりに、今日はエビカツをお出ししました。

 

久しぶりに、合鴨のサンドウィッチも作りましたよ!!!

 

キタイチ果樹園さんの、復興りんご(紅玉)のコンポートを使った、

薔薇の花みたいな、アップルデニッシュ!

 

ファームあぜがみさんのいちじくデニッシュも作りました。

とても人気で、お昼前には完売いたしました。

お求めになれなかったお客さま、申し訳ございません。

電話予約で確実にお求めいただけます!

TEL.025-526-6366

 

10月18日(日)、19日(第3月曜日)は連休をいただきます。

ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

朝、出勤のとき、寒くて車の暖房を入れました!

まぁ、暖まる前にソフィーについてしまいましたけどね・・・・・
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。
キタイチ果樹園さんの紅玉を使ったパンができました!!!
アップルロール
今回は、りんごのコンポートが少ししかなく、ちょっと残念。
明日用のは、コンポートを作ったばかりなので、たっぷり入れました。
ご期待くださいね!!!
アップルデニッシュ
ハム・カマンベール・りんご のサンドウィッチ
キタイチ果樹園さんのりんごは、減農薬で栽培されていますので、
皮ごと食べられます!!!
皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:お知らせ

ソフィーで使っているりんごは、長野のキタイチ果樹園さんのものです。

去年の台風19号で、浸水の大被害を受けられました。

懸命の復旧作業で、紅玉が採れたと知り、送っていただきました!!!

 

どうしてもりんごの生っているところが見たくて、

先日、キタイチ果樹園さんに行ってきました!!!

紅玉がたわわに実っていて、感動しました☆

キタイチ果樹園さんのご夫妻にお会いでき、とても嬉しかったです。

 

甘さと酸味のバランスの良い紅玉は、アップルデニッシュと、

ハム・カマンベール・りんごのサンドウィッチに使わせていただいています。

ささやかですが、『食で復興応援』させていただいています。

たくさんのお客さまに、美味しいりんごを使ったパンを召し上がって頂きたいです!!

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

 

昨年の台風19号の難を逃れたりんご「紅玉」が

キタイチ果樹園さんから届きました!!!

 

初出荷のものだそうです!!!

 

復旧作業は本当に大変だったと思います。

キタイチ果樹園の皆さまの思いのこもったりんご。

感謝して使わせていただきます。

 

しっかりした果肉と酸味が特徴の紅玉。

生産量が少ないようですが、手に入り嬉しいです。

連休中に、どんなパンにするか考え、連休明けから試作したいと思います。

 

完成したら、お知らせしますので、どうぞ楽しみにしていてくださいね^^

JUGEMテーマ:つぶやき。

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

急に涼しくなり、秋の気配が漂ってきましたね!!!

三和区で、焼き栗の販売が始まったというニュースがありました!!

 

 

栗あんぱん 新発売です!!!!

コロンとした形が可愛いですね☆

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:お知らせ

◎営業日のお知らせ◎
9月19日(土)、22日(火、秋分の日)
8時~18時 営業します

 


◎定休日のお知らせ◎
9月20日(日)、21日(月、敬老の日)
お休みを頂きます。
ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

JUGEMテーマ:お知らせ

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

YAHOO!ライフマガジン で、

ソフィーが紹介されています!!!

 

以前、新潟Komachi のパン特集に掲載された記事です。

 

よろしければ、ご覧下さい

JUGEMテーマ:地産地消

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

 

今日も相変わらず暑い一日でした。

猛暑の中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

昨日、いちじくの生産者のファームあぜがみさんから電話があり、

「いちじくが採れ始めたので、持っていきますか?!」とのこと。

大喜びで「はいっ!!!ゼヒお願いします☆」と答えました。

 

去年までは、大体10時頃には配達していただいていたので、

届いたらすぐにデニッシュを作ろうと、準備していたのですが・・・・・・

収穫や配達でお忙しかったらしく、届いたのは午後2時ころ。

デニッシュを2個だけ作りました!!!

 

さっそく、二人のお客さまがお求めくださいました!!!

良かった〜〜嬉しかったです。

 

明日は、いちじくのサンドウィッチもお作りする予定です。

これは、去年、とても評判が良かったのです。

どうぞ、お越しくださいね。

 

JUGEMテーマ:お知らせ

 

10日(山の日、月)は通常通り8〜18時まで営業いたします。

 

 

お盆も営業いたします。

 

皆様のお越しをお待ちしております。

 

16日(日)、17日(第3月曜日)は定休日です。

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

 

連休初日、ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。

 

8時の開店時には、調理パン、菓子パン、サンドウィッチなどが

焼き上がり、並べられています。

食パンは、粗熱が取れてから、スライスいたします。

 

フランスパンが次々焼きあがってきます。

左:クリームチーズとクランベリー 中:くるみフランス 

右:クリームチーズとパイナップル

 

 

左:チーズフランス  右:くるみいちじく

 

バゲット、バタールは最後に焼きあがります。

 

電話でお取り置きをいたしますので、ご利用お待ちしております。

 

電話:025-526-6366

 


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ご訪問ありがとうございます

おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 9:30頃
変更になる場合もございます。

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