JUGEMテーマ:今日のこと

土曜日は、スタッフが二人休みで、テンテコマイの一日でした。

ご来店くださったお客さま、お待たせして申し訳ありませんでした。

 

クタクタに疲れて、昨夜は倒れるように就寝・・・・・

少し疲れが取れたように思います。

 

そんな日曜日の朝食です。

 

・トマトとツナのサラダ

・牧場の食パン(4枚切り)のトースト

・梅ジャム(梅シロップを作った後の梅を、煮てジャムを作りました!)

家の植木鉢のバジルは、栄養が悪いのか、ちっとも大きくなりません(涙)

 

 

JUGEMテーマ:今日のこと

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、高田西城病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

あっという間に、今年の半分が終わってしまい、後半戦に突入・・・・・・

コロナ禍に明け暮れた、前代未聞の日々でした。

後半戦も、with コロナ で粛々と過ごさないといけないのでしょうか。

 

先日、神社に行って 茅の輪くぐりをしてきました。

 

お菓子「水無月」をいただきました。

厄落としができたでしょうか?!

 

後半戦もどうぞよろしくお願いいたします。

スタッフ一同、皆さまのお越しをお待ちしております。

 

 

 

 

JUGEMテーマ:植物

 

暑い一日でしたね!夏日だったとか・・・・・

 

スタッフAは、自宅で多肉植物を育てているんだそうです!!

つい最近、聞いたばかり。
多肉ちゃんの寄せ植えを持ってきてくれました。
アルコール消毒液の隣に置いています。
ご覧くださいね!
店の入り口の左右に置いてある、プランターの世話も、
彼女がせっせとしてくれ、とても助かっています。
私はすぐに世話を怠って、枯らせてしまうのです(涙)

JUGEMテーマ:つぶやき。

金曜日。

すごく疲れて、食欲がなく。
夕飯もほとんど食べず、お風呂に入りすぐ休みました。
何とか、土曜日は復活し1週間をよろよろしながら乗り切りました。
今日は、朝8時半にご注文のパンの配達に!
クリームパンと、チョコパン!遠足のおやつだそうです。
朝食は、バゲットを半分に切り、アメリケーヌソースとチーズのタルティーヌ。
庭のバジルをトッピングしました。
ナイス!!!!今度店でも出したいと思います。
さぁ、明日からも頑張っていきまっしょい!!!!!

JUGEMテーマ:今日のこと

今日は第3月曜日で、定休日でした。
日曜日、月曜日と、1か月に1回連休になります。
連休だと、とてもゆっくりでき、英気を養えました!
夕方、高田公園に行ってみました。
お城の方は工事中で入れなかったので、
図書館や陸上競技場の方へ行き、
スマホで少し写真を撮りました。
高校生がたくさん、部活のトレーニングをしていて、
日常が戻ってきたなぁ〜という感じ受けました。
お堀は、一面蓮の葉に覆われていて、蓮の花の咲くのが待たれます。
紫陽花が咲き始めていました。
さて、明日からまた頑張りますので、どうぞご来店くださいませ!!!!

JUGEMテーマ:地産地消

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

地元の久保田農園さんから、「シシリアンルージュが採れ始めました」と

お知らせをいただき、さっそく取り置きをお願いしました。

 

真っ赤な宝石のような器量良し☆

嬉しくてテンションUP!!!!

 

撮影後は、カットしてセミドライトマト作り。

去年、初めて使って、とても美味しかったので、今年も収穫を待っていました。

 

フォカッチャやピザにしようと思います。

乞うご期待!!!!!

JUGEMテーマ:つぶやき。

 

「暮らし歳時記」によりますと、

5月31日からは「麦秋至(むぎのときいたる)」だそうです。

 

ソフィーの入り口脇には、お客さまにいただいた大麦と小麦が

プランターに植わっています。

小麦の方が、色づき始めています。

大麦はまだ緑色で、やっと穂が出たところです。

 

興味のある方は、どうぞご覧くださいね!!

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店で、お求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

開店直後の店内の様子です。

 

◎菓子パン

 

◎調理パン

 

ご来店をお待ちしております!!!

 

JUGEMテーマ:つぶやき。

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

定休日明けの月曜日は、大忙しです!!!

 

彩り野菜がゴロゴロ入ったミートソースを仕込みました。

コトコトじっくり煮込みます!!!!

 

ピザにベシャメルソースを敷いて、ミートソースとチーズをたっぷりのせて焼きました。

私の大好きなピザの一つです!!!!!

お客さまにも好評で、お出ししたらすぐに完売でした。

残念ながら、写真は撮れませんでした🙇

 

JUGEMテーマ:つぶやき。

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

サンドウィッチ用のナイフを、新しくしました!!!!

 

サンドウィッチを切るとき、スパッと切れると、

断面が美しいのです。

 

道具が新しいと、気分がいいものですね☆

 


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ご訪問ありがとうございます

おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 9:30頃
変更になる場合もございます。

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