JUGEMテーマ:つぶやき。

ご来店くださったお客さま、

中法病院の売店、高田西城病院の売店、教育プラザでお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

1ヶ月のうちで一番キツイのが、第4水曜日です。

製造のほうのスタッフYが休みなので、

いつもの仕事+Yの仕事をやらなければならないのです。

委託販売が3箇所!!!!

 

30分早く仕事を始めたのですが、なぜか今日は全体的に遅れてしまいました。

 

写真を撮っている暇もなく、以前の画像で失礼します。

フルヒテブロートをオーブンに入れるところです!

 

焼きあがったフルヒテブロートを、オーブンから出すところです。

スタッフYが昼休みだったので、私が出しました!!!

 

 

JUGEMテーマ:クリスマス

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

今日は、シュトレンの発送のご注文が重なり、

午前中かかりきりでした!!!!!

クリスマス近し☆☆☆☆☆

 

全て発送の内容が異なるので、神経を使います。

 

ありがたいことに、リピーターのお客さまが多いのです。

高校、大学の同級生からのご注文も多いです。

皆さんに感謝しつつの発送作業でした。

 

JUGEMテーマ:クリスマス

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

ささやかですが、クリスマスツリーを飾りました!!

 

飾りつけは、センスの良い、スタッフMが担当しました。

 

ザントクーヘン、チョコチップのクッキーには、

クリスマスのシールを貼りました。

 

皆さまのお越しを、スタッフ一同お待ちしております。」

 

JUGEMテーマ:つぶやき。

土曜日にご来店くださったお客さまで、

遠くからお越しのお客さまが何人かいらっしゃいました。

本当にありがたいことです。嬉しいです!!

 

・横浜からお越しのご夫妻

ネットで検索したら、フルヒテブロートの写真が出てきたので、寄ってみたとのこと。

嬉しいですね!!本当に感謝感激です。

 

・十日町からお越しのお客さま

旧店舗の鴨島へ行き、移転したと近くのお店で聞き、

現店舗にお越しくださたとのこと。感謝感激です!!!

夕方遅い時間だったので、お帰りの道中、お気をつけて☆

 

バタバタと大忙しの土曜日でした。

 

 

JUGEMテーマ:今日のこと

今朝はこの秋一番の冷え込みだったとか・・・・・

マフラーを巻いて、帽子をかぶって、コートを着て、朝4時半出勤でした。

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

とても嬉しいお電話がありました。

17日(日)に、新潟ふるさと村で開催された「Komachi's Bakery 2019」

ソフィーのパンセットをお求めになられた方からでした。

 

『ベーコンの入ったパンがとても美味しかったです!!!

いつも店にはありますか?もっと大きいパンはありますか』
『ありがとうございます!!! コンプレベーコンは、土曜日限定で焼いています。
大きいものはありません。』
『本当に美味しかったです、ありがとうございました!』
『わざわざお電話、本当にありがとうございます、とても嬉しいです』
このような内容でした。
朝から時間に追われ、かなり疲れていたのですが、このお電話で元気が出ました。
明日、23日(土、祝日)は、コンプレベーコンをお出しします。
焼き上がりは、11時前後になります。
皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

週1回、高田西城病院の売店でも、数は少ないですが、

パンを置かせていただいています。ありがとうございます。

 

今朝は寒かったですね。

南葉山にも雪が降ったとのこと。寒いわけです。

寒いと、パンの生地の発酵が遅くなります。

焼き上がりの時間が遅くなります。

遅くなると言っても、数分のことなのですが・・・・・・

 

カンパーニュは、とてもきれいにクープが入りました!!!

JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

毎日ブログの更新をしようと思うのですが、

睡魔には勝てず・・・・・・

申し訳ございません。

 

昨日は、うれしいことがありました。

なんと、小学校の同級生がフラッと立ち寄ってくれたのです!!!!

『海を見たくなってさ!!!ついでに、パン屋にも寄ってみようと思って!!!』と。

 

去年の同級会で、シュトレンのしおりを、参加者の皆さんにお渡ししたのでした。

その住所と電話番号をたよりに、寄ってくれたのです。

うれしいですね〜〜

 

シュトレンをお求めいただきました!ありがとう、まこちゃん!!

 

今日は、店のすぐ前の横断歩道のところで、交通事故がありました。

お年寄りの運転する車が、自転車に乗って横断歩道を渡ろうとした方を

撥ねたのでした。

被害者の方が、どうかご無事でありますように。

 

ビックリして、いつまでもドキドキが止まりませんでした。

車の運転には、気をつけようと思いました。

 

 

 

JUGEMテーマ:つぶやき。

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

今朝は寝坊してしまいました。

スマホのアラームを4:00、4:15、4:30 と、

3回鳴るように設定しているのですが

全然気がつかず、目が覚めたら5:00でした、ギャァ〜〜〜

 

大慌てで出勤し、全速力でサンドウィッチを作り、

コロッケやエビカツを揚げたり、

チョココロネにチョコクリームを詰めたり、

うさぎちゃんの目と口を描いたり、

ふわふわに生クリームを注入したり、

いちじくデニッシュを作ったり・・・・・・・・・・・

 

何とかいつもと同じ時間に作り終え、ホッとしました!!!

 

JUGEMテーマ:今日のこと

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

絵本『パンのおうさま』『パンのおうさまとシチューパン』

子供さんはもちろん、大人の方にも大人気です!

今日は、お母さんが3歳のお子さんに読んであげていました!

 

お話と関係ないですが、今日ご紹介するパンは

チョリソー

辛いソーセージと、ポテトサラダを包んだ、フランスパンです。

辛いもの大好きな方におオススメです。

 

 

JUGEMテーマ:今日のこと

朝4時半頃は肌寒く、カーディガンを羽織って出勤しました。

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

今日は、懐かしいお客さまがたくさんご来店!!!

・フルヒテブロートが大好きなお客さま、新潟からわざわざお越しくださいました。

 上越に住んでいらしたときからのご縁です!ありがたやぁ〜〜〜〜〜

・『いらっしゃいませ!お久しぶりです!!』

 『FBでいつも見てますよ、美味しそうな写真!』

 『恐れ入ります〜〜汗汗』
・フルートアンサンブルで、かつて一緒に演奏していた仲間のWさん。
 今は上越教育大学の大学院生です。こんどの練習でお会いしましょう!!!
・初めてお越しくださった若いご夫婦。お聞きしたらなんと奥様が同郷で、
 しかも同じ高校ですって!!!
 
私は一日中店にいて出かけられないけれど、こうやって色々な方がご来店くださって
お会いできることが、とてもしあわせだなぁ〜〜と、しみじみ思いました。
大きなクッキーの写真をどうぞ!!直径が10センチくらいあります。
(計ってみてないので、正確ではありませんが・・・・・)
とても人気なんですよ〜


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新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 9:30頃
変更になる場合もございます。

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