JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

毎日ブログの更新をしようと思うのですが、

睡魔には勝てず・・・・・・

申し訳ございません。

 

昨日は、うれしいことがありました。

なんと、小学校の同級生がフラッと立ち寄ってくれたのです!!!!

『海を見たくなってさ!!!ついでに、パン屋にも寄ってみようと思って!!!』と。

 

去年の同級会で、シュトレンのしおりを、参加者の皆さんにお渡ししたのでした。

その住所と電話番号をたよりに、寄ってくれたのです。

うれしいですね〜〜

 

シュトレンをお求めいただきました!ありがとう、まこちゃん!!

 

今日は、店のすぐ前の横断歩道のところで、交通事故がありました。

お年寄りの運転する車が、自転車に乗って横断歩道を渡ろうとした方を

撥ねたのでした。

被害者の方が、どうかご無事でありますように。

 

ビックリして、いつまでもドキドキが止まりませんでした。

車の運転には、気をつけようと思いました。

 

 

 

JUGEMテーマ:つぶやき。

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

今朝は寝坊してしまいました。

スマホのアラームを4:00、4:15、4:30 と、

3回鳴るように設定しているのですが

全然気がつかず、目が覚めたら5:00でした、ギャァ〜〜〜

 

大慌てで出勤し、全速力でサンドウィッチを作り、

コロッケやエビカツを揚げたり、

チョココロネにチョコクリームを詰めたり、

うさぎちゃんの目と口を描いたり、

ふわふわに生クリームを注入したり、

いちじくデニッシュを作ったり・・・・・・・・・・・

 

何とかいつもと同じ時間に作り終え、ホッとしました!!!

 

JUGEMテーマ:今日のこと

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

絵本『パンのおうさま』『パンのおうさまとシチューパン』

子供さんはもちろん、大人の方にも大人気です!

今日は、お母さんが3歳のお子さんに読んであげていました!

 

お話と関係ないですが、今日ご紹介するパンは

チョリソー

辛いソーセージと、ポテトサラダを包んだ、フランスパンです。

辛いもの大好きな方におオススメです。

 

 

JUGEMテーマ:今日のこと

朝4時半頃は肌寒く、カーディガンを羽織って出勤しました。

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

今日は、懐かしいお客さまがたくさんご来店!!!

・フルヒテブロートが大好きなお客さま、新潟からわざわざお越しくださいました。

 上越に住んでいらしたときからのご縁です!ありがたやぁ〜〜〜〜〜

・『いらっしゃいませ!お久しぶりです!!』

 『FBでいつも見てますよ、美味しそうな写真!』

 『恐れ入ります〜〜汗汗』
・フルートアンサンブルで、かつて一緒に演奏していた仲間のWさん。
 今は上越教育大学の大学院生です。こんどの練習でお会いしましょう!!!
・初めてお越しくださった若いご夫婦。お聞きしたらなんと奥様が同郷で、
 しかも同じ高校ですって!!!
 
私は一日中店にいて出かけられないけれど、こうやって色々な方がご来店くださって
お会いできることが、とてもしあわせだなぁ〜〜と、しみじみ思いました。
大きなクッキーの写真をどうぞ!!直径が10センチくらいあります。
(計ってみてないので、正確ではありませんが・・・・・)
とても人気なんですよ〜

JUGEMテーマ:今日のこと

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

パンを切るナイフを新しくしました!!

す〜っと刃が通り、切り口もとてもきれいです!!!

 

しばらくは、サンドウィッチ専用にしておきます。

これから毎日、活躍してくれるでしょう!!!!

 

JUGEMテーマ:つぶやき。

土曜日は、久々にたくさんのお客さまにご来店いただきました。

ありがとうございます。

 

「高士まつり」では、パンの委託販売をさせていただきまして、

お求めくださったお客さま、販売担当の皆さまに感謝しています。

 

金曜日にほとんどのパンの成型をし、

土曜日にはハードパンの成型、全ての焼成、袋詰め、その数約150個!!!!!

 

(・えだまめチーズ 店でも人気です☆)

通常の仕事をこなしつつの、袋詰め作業は大変でしたが、

納品の時間までには、余裕で準備完了。

 

1週間の疲れがど〜〜〜っと出て、今朝は起きたら11時!!!

一瞬目を疑いました。

(いつもPCに向かいながらうたた寝しているので夜の11時かと思って)

あまり良く寝ているので、娘は死んでいるのでは?!と思ったとのことです(苦笑)

 

よく休んだおかげで、連日の疲れが取れました。

 

午後から映画『ロケットマン』を観に。

 

 

気分転換でき、新しい週も頑張れます!

JUGEMテーマ:地産地消

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

いちじく生産者の、ファームあぜがみさんから伺ったお話です。

・いちじくの皮はとても柔らかいので、先日のような豪雨に合うと痛んでしまう。

・日照不足だと、果実の色づきが悪い

などなど

 

人間も今年の夏の猛暑は辛かったですが、農作物も同じです。

いちじくデニッシュ

 

シシリアンルージュのフォカッチャ

 

 

夏野菜のミートソースのピザ

 

地元の生産者さんの農作物に感謝しつつ、パンに使わせていただきます!!!

 

JUGEMテーマ:つぶやき。

昨夜は「スーパー熱帯夜」だったそうです。

スーパー熱帯夜って、初めて知りました。寝苦しいわけですね・・・・・

 

猛暑の中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

昨日も、一昨日も、ブログの更新ができず、申し訳ありません。

夕飯が済むと、いつの間にかうたた寝していて、

気がつくと11時過ぎ!!!

朝、起きれないと困るので、ブログの更新はあきらめ、

しっかり休む日々。

 

今日も今日とて、爆睡してしまい、気がついたら11時・・・・

眠気を振り払い、パソコンに向かっています。

 

しかし、今年の暑さは記録ずくめ!!!!

 

期待の雨も、少し降りましたが、農作物が喜ぶほどではなく。

 

では、お知らせです!!

 

板倉産のいちじくが、今日届きました!!!!

明日から登場します。

いちじくデニッシュ、いちじくのプレザンヌ など

 

上品な甘さをご堪能ください。

 

定休日のお知らせです。

8月18日(日)、19日(第3月曜日) 連休をいただきます。

ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

JUGEMテーマ:今日のこと

JUGEMテーマ:地産地消

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

フィリングなど仕込み仕込み仕込み!!!!

 

・アンチョビポテト

 アンチョビの缶詰を細かく切り、ポテトサラダに、粒マスタードと共に混ぜる

 

・夏野菜のミートソース

 ひき肉を炒め、玉ねぎを炒め、夏野菜(ズッキーニ、パプリカ、ナス)、

 サルサソースを加え、焦がさないようにじっくり煮込む

 

 

・フレンチトースト

 アパレイユ(玉子、砂糖、牛乳を合わせたもの)にカットしたバゲットを漬け込む

 

他にもまだあったのですが、今日は省略します。

 

 

JUGEMテーマ:つぶやき。

猛暑の中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

実は、ずっとガラケーだったのですが、土曜の夜、不注意で落としてしまい、

とうとう壊れてしまったので、日曜日にスマホに変えました。

 

まだまだ慣れなくて、昨日は写真を撮ったりしたのですが、

今日は、フェイスブックが見れなくて、一日中凹んでおりました。

 

帰宅後、娘に設定してもらい、見れるようになったのですが・・・・・・

 

暑さと疲れで、ブログの更新が今頃になってしまいました。

 

サクサク操作できるようになる日は遠いです(涙)

 

今日は、パンと関係の無い話で申し分けございません。

 

なにか、涼しそうな画像を貼っておきましょう。

3年前くらいに撮った、グリーンサラダの写真です、懐かしい〜〜〜〜〜!

 

明日は、なんとスタッフが二人休みなのですっ!!!

頑張ります!!!


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新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 9:30頃
変更になる場合もございます。

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