JUGEMテーマ:つぶやき。

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

今日は3月最後の日!!!

もう1年の1/4が終わってしまうのですね・・・・・・・・・早すぎます~~~~

 

この1か月、コロナ、コロナ、コロナで明け暮れ、

状況はどんどん厳しさを増しています。

一人一人が危機感を持って、感染を広げないよう注意するしかありませんね。

 

今日はパンの写真ではなく、桜の写真をアップします。

今年ではなく4年前のものです、悪しからず。

 

JUGEMテーマ:つぶやき。

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

昨日の日曜日は、1週間の疲れがどっと出て、起きたのはなんと10時でした!!!

たっぷり睡眠をとって、リフレッシュできたと思います。

 

休み明けの今日は、仕込みで大忙しでした。

土曜日には、おかげさまでほとんどのパンが完売!!!!

 

私は、具材を担当。

・ミートソース

・アンチョビポテト

・キャロットラペ

を作りました。

 

スタッフMは、久々に しょうゆラスク を作りました!

 

甘じょっぱい香りがたまりませんね^^

 

JUGEMテーマ:つぶやき。

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

土曜日は一番忙しい日です!!!

新型コロナウイルスで、閑散としたところが多いというのに・・・・・

ありがたいことです!
久しぶりに、トイプードル・ミルクちゃんのママがご来店くださいました!!
この拙いブログをいつも読んでくださっていらっしゃるとのこと。
ありがたいことです!!
今日は、コッペパンがよく出ました。
サンドするもののベスト3は、
・大粒ピーナッツクリーム
・こしあん+生クリーム
・生クリーム
食パンも完売いたしました。
ありがたいことです!!!
明日は定休日になります。
ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

 

あっという間に1月、2月が過ぎ去り、今日から3月です!!!!!!

もっぱら新型コロナウィルスの話題で持ち切り。不安な日々です。

 

さて、気を取り直して。

土曜日には、シュープリーズのご注文をいただき、お作りしました。

 

下の段

・玉子サラダ 玉子、キュウリ

・バジル塩糀チキン、レタス

 


上の段

・ハム、ポテトサラダ、レタス

・チョコクリームサンドロール、あまおういちごクリームサンドロール、

 いちご

 

7歳のお嬢ちゃんのお誕生日だそうです。おめでとうございます!!!!

 

引き取りにいらしたお母さまが、「すご〜〜い!!大きいんですね!!!!」と、

びっくりしていらっしゃいました。

まさに シュープリーズ (サプライズ という意味のフランス語)

 

JUGEMテーマ:お知らせ

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、西城病院の売店、教育プラザでお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

長野のキタイチ果樹園さんのりんごが、手に入りました。

最後の収穫のりんごなのでしょう。

 

ハム、カマンベール&りんご のサンドイッチを作りました。

サクサクで新鮮なりんごと、ハムの塩気やカマンベールのまろやかさが

とても良く合います!!!!!

 

ポップはスタッフMが描いてくれました!!!素敵でしょ?!

 

JUGEMテーマ:つぶやき。

 

土曜日にご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、

「高士ルミネ」や「アイビーオート」のイベント会場でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

イベントがあると、仕込みで金曜日、土曜日は大忙し!普段の1.3倍くらいの量になります。

ついつい疲れてブログの更新もままならず・・・・・・失礼しました。

 

上越の冬の風物詩『灯の回廊』に参加の『高士ルミネ』。

実行委員の方々は、雨予報に備えて、竹灯篭のキャンドルが消えないよう、

工夫を凝らしたとのこと。大変でしたね、お疲れさまでした。

 

ソフィーが営業中なので、パンの販売は高士地区の高校生の方々にお願いしました。

雨、風の中、本当に頑張ってくれてありがとうございました。

 

春と秋と年2回2開催されている『アイビーオート』さんの大感謝祭。

こちらも完売とのこと。ありがとうございました。

 

さて、明日24日(月、振替休日)は、通常通り営業いたします。

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:今日のこと

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

祝日のため、ご家族連れのお客さまが多かったです。

 

昨夜、ネットで注文した「スヌーピーのおべんとう絵本」が

もう届きました!!!便利ですね^^

 

まだ、パラパラっと見ただけですが、楽しそうです。

サンドイッチ作りのヒントになれば・・・・・と思っています。

評価:
チャールズ・M・シュルツ,谷川俊太郎,ジューン・ダットン
復刊ドットコム
¥ 1,760
(2014-02-22)

JUGEMテーマ:今日のこと

 

雪で足元の悪い中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

このところ、雪が降り、気温も低いので、早朝、出かけるときに

玄関の戸を開けるのがドキドキです。
今朝は、それほど積もっていなくて、ホッとしました。
店内は、お客さまも長靴やブーツについた雪で、床が濡れて、
滑りやすくなっておりました。
「注意」の立て看板を出しました。
明日は定休日ですが、『あわゆき道中』があるので、
サンドイッチやサメバーガーを作りに、私だけ出勤です。
10時ころから、高田小町でパンの販売をしますので、どうぞお越しくださいませ。

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

 

本格的に雪が降ってきました。

この冬はずっと雪のない日が続いていて、生活するのには便利ですが、

なにか違う・・・・・・と不安でしたね。

明日の朝は、どのくらい積もっているのか心配ですが。

 

足元の悪い中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、西城病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

水曜日は、製造のスタッフYが休みなので、彼の仕事を全部私がやるのです。

特に、ピザやフォカッチャが大変です!!

ピザ4種類、フォカッチャ2種類。

 

地元の横山農園さんのれんこんを使った

『れんこんとベーコンのピザ』

 

今、過去の写真を眺めていたら、

ベーコンをトッピングするのを忘れたことに気が付き、唖然茫然!!!!!!!

 

申し訳ございませんでした。

 

『オリーブのフォカッチャ』 はOKでした!!!!

JUGEMテーマ:つぶやき。

 

2月になりました。

こんなに雪のない冬も初めてです。

これからのいろいろなことが心配です。

お客さまとの会話も、雪のないことに集中!!!!

「夏はどうなるかねぇ〜?!」

「水不足でしょうか?!」
「心配だね・・・・」
さて土曜日、14時まで売り場は私一人でした。
11時から12時過ぎまで、一番混雑するときにワンオペで
お客さまにはご迷惑をおかけしました。
長野県大町市からお越しくださったお客さまがいらっしゃいました。
「おたくのパンが食べたくてね!雪がなくてスムーズに来れましたよ!」とのこと。
嬉しいですね!!!!
「遠くからありがとうございます☆どうぞお気を付けて!!!!!!」
『ジャックランド2月号』でとりあげていただいたので、
れんこんとベーコンのピザ はあっという間に売り切れでした。


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新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
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定休日:日曜日、第3月曜日

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◎菓子パン、調理パン 8:00頃
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◎サンドウィッチ 8:00頃
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