JUGEMテーマ:サンドイッチ

18,19日と、連休を頂き、ありがとうございました。

 

板倉区のファームあぜがみさんの、美味しいいちじくを使って、

サンドウィッチと菓子パンを作っています。

 

カスタードクリームと、とても良く合います!!!

 

いちじくは、とてもデリケートな果物で、

雨、風、低温にはメチャクチャ弱いとのこと。

 

サンドウィッチは、生のいちじく。

プレザンヌは焼いたいちじく。

 

2つの違った味を、お楽しみください☆

 

スタッフAが連休中に、寄せ植えを作ってくれました!

毎日見るのが楽しみです☆

JUGEMテーマ:サンドイッチ

今日はだいぶ気温が低い一日だったようですが、

パン屋の工房は、オーブンがあるので、汗をかいていました。

仕事が終わり、外へ出て寒くてびっくり!!!
あわててカーデガンを羽織りました。だって、半そでのTシャツだったんですもの。
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。
ハム、カマンベール、りんごのサンドウィッチです。
(パンに具材をのせたところ。薄暗くて、画像が悪くて残念)
カマンベールが、北海道の牛乳を使っている美味しい製品に代わりました。
本当に美味しいチーズで、りんごとの相性もバツグンですよ!!!!
(2枚を重ね、半分に切ります。パンはグラハムブレッド【全粒粉】です。)
皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。

 

だいぶ気温が低くなってきて、パンの発酵に時間がかかります。

焼き上がり時間が、少し遅れる場合もありますことを、

ご了承お願いいたします。

 

明日は、定休日になります。

ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

 

朝一番の私の仕事は、サンドウィッチを作ることです。

今日は、スタッフが一人休みになったので、途中で追加を作れないことを想定し、

朝、一気にたくさん作りました。

 

上の段左から たまごサラダ、ツナ、合鴨

下の段左から バジル塩糀チキン、ハムポテト

 

上の段左から ピーナッツバナナ、いちじく

下の段左から ハムカマンベールりんご

 

JUGEMテーマ:お知らせ

20,21日と、連休をいただき、ありがとうございました。

 

今日は、スタッフが二人休みなので、テンテコマイでした(;´Д`)

 

長野のキタイチ果樹園さんから送っていただいた紅玉を使って

サンドウィッチを作りました!

 

りんごの甘酸っぱさと、ハムの塩気と、クリーミーなカマンベールチーズが

好相性です!!!

りんごのシャキシャキ感も味わってくださいね。

 

毎日お出ししますが、確実にお求め頂くには、

電話でお取り置きをおススメいたします。

 

電話:025−526−6366

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

 

 

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

今日は、最高気温が 37.7℃ 今年の一番の暑さだったそうです。

猛暑の中、ご来店くださったお客さまには、感謝しかありません!!

ありがたくて、お一人お一人と握手をしたいくらいでしたよ☆

 

シュープリーズのご注文をいただき、お作りしました。

 

大きな大きなカンパーニュを焼きました。

直径 約25僉―鼎機〔鵤鵜

100円玉と比べてみてください!!!!

 

大きなカンパーニュを焼く都合上、3日ほど前にご注文ください。

電話:025−526−5366

 

中身のサンドウィッチを召し上がった後は、器もパンですから、

グラタンもよし、スープやシチューを入れて、崩しながら召し上がるもよし!!

2度楽しめますね☆

 

ご注文をお待ちしております。

 

 

 

 

JUGEMテーマ:サンドイッチ

 

今日も暑い一日でしたね。

猛暑の中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

ピーナッツクリームと、ブルーベリージャムのサンドウィッチ

 

「スヌーピー」の中に出てくるんですよ!!!

アメリカの子供の、お弁当(ランチボックス)にも、

よく登場するんですって!!!

 

私もとても好きな組み合わせです!!!

 

 

JUGEMテーマ:地産地消

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

今日は蒸し暑かったですね(汗汗汗)

なかなかエアコンが効かなくて・・・・・・

200℃以上のオーブンが2台(1台は3段あります!)稼働していると、

どんなに性能の良いエアコンでも、効きずらいでしょう・・・・・・・

 

さて、旬の上越産枝豆です。

今は「湯上り娘」という品種だそうです。

茹でて、せっせと鞘から豆を出しました。

 

枝豆ポテト★ハムサンド

 

色合いが可愛らしいと思いませんか?!

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

 

土曜日は、シュープリーズのご注文をいただき、お作りしました。

子供さんの6歳のお誕生日とのこと。

その子供さんが2歳のころから、ご来店いただいています。

土曜日には必ずご来店くださり、スタッフの名前を覚えて、

呼びかけてくれる、人気者です!!!

 

前日までに、直径24,5センチの大きなカンパーニュを焼きました。

 

当日、ご予約時間の直前にサンドウイッチを作り、2段に詰めます。

下の段 ・枝豆ポテトハム ・ツナ、トマト ・たまごサラダ、きゅうり

 

上の段 ・ピーナッツクリーム、バナナ ・フルーツサンド(キウイ、黄桃)

 

☆Tちゃん、お誕生日おめでとうございます☆

 

7月19日(日)、20日(第3月曜日)連休をいただきます。

ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

昨日、届けていただいた、ほーりーふぁーむさんのきゅうり。

たまごサラダのサンドウイッチに使いました!!!

 

初成りのものは太いとのことで、2枚で食パンいっぱいの大きさ!!!

皮も柔らかく、美味しいきゅうりです!!!

JUGEMテーマ:地産地消

 

地元の横山農園さんのアスパラが届いています!!!

私は、野菜の中でアスパラが一番好きなんです!!!

 

ツナサンドに、アスパラを挟んでみました。

断面が可愛いでしょ?!

 

 

アスパラとベーコンのピザも人気です!!!

 

アスパラについて、素敵なイラストのパンフレットを掲示していますので、

どうぞご覧ください。力作で感動ものです!!!!


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ご訪問ありがとうございます

おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 9:30頃
変更になる場合もございます。

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