JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

まめぱん (左:大 ¥200 , 右 ¥100)

 

 

今まで、ご紹介してこなかったかもしれませんが、

地味ですが、根強い人気のパンです!

食パンの生地に、五色豆かのこを練りこんだ、素朴なほんのり甘いパンです。

ボリュームた〜っぷり!!

 

体調が悪く、全然食欲のない方が、まめぱんだけは食べられたと、

お客さまからお聞きして、とても嬉しかったです。

 

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

ソフィーにはたくさんの食パンがございます。

 

絹食パン 一番オーソドックスな食パンです。

 

牧場の食パン 三和牛乳を使用しています。しっとり、リッチなお味です。

 

グラハムブレッド 全粒粉20%配合の、食物繊維やミネラルの豊富な食パンです。

 

ウォールナッツブレッド くるみがたっぷり入った食パンです。

 

ぶどう食パン ラム酒につけたレーズンをたっぷり練りこんだ食パンです。

 

ブリオッシュ食パン 玉子とバターをたっぷり使ったリッチな食パンです。

 

ご希望の厚さにスライスいたしますので、スタッフまでお申し付けくださいね☆

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

昨日は、猛暑の中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、アイビーオートさんのイベントでお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

暑さのせいなのか、PCの調子が悪く、すぐに接続が切れてしまい、

昨日はブログを更新しようとPCに向かっていたのですが、爆睡2時間ほど・・・・・・

週末は疲労のピークだから仕方がありません、申し訳ございません。

 

今朝もインターネットがつながらず、オットが汗をかきかき修理して、今に至るというわけです。

 

朝から、じりじりと暑いですね。

「食パンを3枚スライスにして!」とおっしゃるお客さまがお二人いらっしゃいます。

厚いですね!!!!3.6cm  6枚スライスの2倍!!!

 

一度食べてみたいと、朝食に3枚スライスをトースト!

 

食感が違います。

ボリュームももちろん違います。

いつもほとんど朝食をとる時間がない私には、ちょっとボリュームがあり過ぎかも?!

 

桃モッツァレラを作ってみました。

桃がなく、ワッサーだったので、ちょっと硬かったのですが、美味しかったです。

こんど、桃を買ってきて再度作ってみましょう。

(もう、桃の時期は終わったかしら??!!)

 

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

水曜日は、スタッフYが休みなので、超ハードワークです(涙)

夕方には、サンドウィッチボックスのご注文もあり、汗をかきかき、

何とか間に合わせることができました、ほっ・・・・・・・・・・・

 

その後、閉店してから、バターロールの成型。

超疲れていましたが、バターロールの成型は好きなので、頑張れました!!!

 

 

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

今日も厚かったですね!!

週末はもっと暑くなる予報が出ています。どうなっちゃうんでしょうか・・・・

 

暑い中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

25、26日開催の『岩の原 ワインバル2019』で

販売するワインブレッドを焼きました。

 

信州産小麦100%の生地に、岩の原ワイン『善』を練り込み、

くるみや、ワイン漬けのレーズンをたっぷり混ぜ込みました。

 

明日は、土曜日限定のパンをご用意します。

・ミロール

・サメ★バーガー

・コンプレベーコン、コンプレフランク、コンプレゴルゴンゾーラ

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:好きな食べ物・飲み物

JUGEMテーマ:今日のこと

雪の中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

天気予報どおり、「年末寒波」襲来ですね><

 

食パンをお求めのお客さまが多くいらっしゃいました。

 

10枚(1cm)、8枚(1.3cm)、6枚(1.75cm)、4枚(2.6センチ)

3枚(3.5cm)・・・・・・・・と、お客さまのご希望で、スライスいたします。

まだほんのり温かいときに、10枚とか、12枚(0.9cm)のスライスは、難しいです。

今日も、12枚とおっしゃるお客さまがいらっしゃいましたが、10枚にしていただきました。

 

さてさて、明日が今年の最後の営業日となります。

パンがなくなり次第、閉店とさせていただきますので、

どうぞお早めにご来店くださいますよう、お願い申し上げます。

JUGEMテーマ:地産地消

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

越後・謙信SAKEまつり の商品のご紹介です。

 

ワインブレッド

 

岩の原葡萄園のワイン「善」を生地に練りこみ、

ワインに漬けたレーズンを混ぜ込んだパンです。

ほんのりワインの香りのする、ちょっと贅沢なパンは

イベントの限定商品になります。

ぜひ、SAKEまつり会場でお求めくださいね!!!

 

JUGEMテーマ:お知らせ

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

朝、めっきり涼しくなりましたね。過ごしやすくてまことによろしいんですが・・・・・・・

パンの発酵には時間がかかることになります。

 

昨日は、ぶどう食パンが少々小さかったのです。申し訳ございません。

発酵時間を微調整すればよいのですが、朝は、オーブンをフル活動で次々焼いているので、

なかなか難しいのです。

努力いたしますが、どうかご理解いただけますよう、お願い申し上げます。

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

西日本豪雨に遭われた皆さま、お見舞い申し上げます。

一日も早く平常の生活が戻るよう、お祈りしております。

 

 

昨日は日曜日だったので、しっかりと朝食を作りました。

 

ブリオッシュ食パンでフレンチトースト

 

卵とバターをたっぷり使っているので、そのままでも美味しいのですが、

フレンチトーストも、飛び切りの美味しさ!!!

自家製のブルーベリーのコンフィチュールを添えて。

 

JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

20g   

 

いったい何???

 

バターロールです!(左側の1列が20g、右側は40g)

保育園の年少さんが食べるのでしょうか?

 

成型するときも、小さすぎてかえって難しい(汗)

 

「個包装で」というご注文なので、1個ずつ袋詰めしましたよ。

スタッフMも袋詰めをしながら「小さいですね〜〜」と、苦笑していました。

 

さて、どんなかわいい子供さんたちが食べるのでしょうか?!

 


PR

Calendar

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
<< November 2019 >>

ご訪問ありがとうございます

twitter

おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 9:30頃
変更になる場合もございます。

Archive

Mobile

qrcode

Selected Entry

Comment

  • バゲットのフレンチトースト
    ソフィー
  • バゲットのフレンチトースト
    west
  • デニッシュ2種
    ソフィー
  • デニッシュ2種
  • ミルクフランス再登場!!!
    ソフィー
  • ミルクフランス再登場!!!
  • バターロールとか、パンケーキとか
    ソフィー
  • バターロールとか、パンケーキとか
    やまね
  • ☆シュープリーズ☆
    ソフィー
  • ☆シュープリーズ☆
    朋ちゃん

Link

Profile

Search

Other

Powered

無料ブログ作成サービス JUGEM