JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

強風の中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

16,17日に開催された、Komachi's Bakery でお求めくださったお客さま

ありがとうございました。

 

先週は、イベントの準備で夜遅くまで仕事をしていて、

ブログの更新もできませんでした(涙)

 

今日、ご紹介するのは かぼちゃとベーコンのピザ です。

くるみとカマンベール入りのかぼちゃサラダ と、ベーコンは好相性です!!!

 

皆さまのご来店をスタッフ一同、お待ちしております。

 

JUGEMテーマ:地産地消

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

新作のタルティーヌ みそてりっチキン です!

 

ベシャメルソース、山本味噌醸造場さんのみそてりっ、チキン、

チーズ、ほーりーふぁーむさんのネギ 

 

ネギのよい香りが食欲を刺激します!!! どうぞ、召し上がれ☆

 

 

JUGEMテーマ:美味しいパン

JUGEMテーマ:地産地消

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

かぼちゃサラダをたくさんr作ったので、サンドウィッチ以外にも使えないかと。

 

ピザに使ってみました!

 

かぼちゃ☆ベーコンのピザ

 

ベシャメルソースを下に敷いたので、とても濃厚なお味になりました。

美味しいです!

かぼちゃは、上越産ですよ!!!

 

 

20日(日)、21日(第3月曜日)と連休をいただきます。

ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします。

JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

デラックスハンバーグ

 

糸魚川からお越しのお客さま、

「息子が大好きだったんです!!!ハンバーグがあって良かったわ☆」と。

15年位前、息子さんがまだ小学生だった頃、

旧店舗の鴨島店でよくお求めくださったとのこと。

先日ご来店のときは、あいにくハンバーグが品切れで、申し訳なかったです。

今日は息子さんもご一緒で、すっかり立派に成長されて!!!!

 

当時と変わった点は、玉ねぎをじっくりあめ色になるまで炒めて、

甘みと旨みを引き出したものをベースにした、特製ソース!!!

いかがでしたか、思い出のハンバーグのお味は?!

 

JUGEMテーマ:好きな食べ物・飲み物

今朝は寒いくらいだったのですが、日中は蒸し暑くなりましたね!

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

今日は、ピザ担当のスタッフYがお休みなので、私がピザを作りました。

スタッフYはきれいな丸い形になるのですが、

私はちょっとイビツになってしまうのです(涙)

 

マルゲリータ 

甘〜〜〜いミニトマト・シシリアンルージュのセミドライトマトと、

店の外のプランターに植えてあるバジルをトッピング!!!

 

毎日3,4種類のピザをお出ししています。

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

 

JUGEMテーマ:好きな食べ物・飲み物

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越地域振興局の生協でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

猛暑が過ぎて、アスパラが夏ばてから復活したと、

横山農園さんのFBページに書かれています!良かった良かった!!!!

アスパラ大好きな私は、大喜び!!!!

 

アスパラ・ベーコンのピザ

ベシャメルソースを塗り、チーズをパラパラ!

アスパラとベーコンをトッピング!!!

 

ピザの生地は、長野県産小麦100%の『華梓(はなあずさ)』使用しています。

もっちりとした美味しい生地です!!!

 

他にも3,4種類のピザをお出ししています。

どうぞ召し上がれ☆

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

JUGEMテーマ:今日のこと

今日の最高気温が40.3℃で、日本一でした!

 

猛暑の中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

暑いときは、カレーパンですよね?!

 

カレーパン(熟成ビーフカレー) (下 楕円形)

 

バリ辛カレーパン(チキンカレー、チーズ入り) (上 丸形)

 

2種類のカレーパンをご用意しております。

 

明日も暑いらしいです、どうぞお気をつけてご来店ください。

 

JUGEMテーマ:地産地消

 

土曜日は最高気温が全国2位の36.2℃の猛暑日になりました。

暑い中ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

久保田農園さんのシシリアンルージュ2kgを、スタッフMが丁寧にスライスして、

セミドライトマトを作りました!!!!結構時間がかかりましたね、お疲れ様!!!

 


シシリアンルージュのフォカッチャがとっても美味しかったと、

先日お求めくださったお客さまが電話でお取り置き!!
「先日は1個を家族で分け合って食べたけど、今日は一人1個食べられるわ!!」

と喜んでお求めくださいました!!
超嬉しいですね☆

 

JUGEMテーマ:地産地消

昨日、梅雨明けをしたそうです。

暑い中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

一昨日、昨日と体調不良でお休みだったスタッフMが、今日から出てきてくれました。

ほっ〜〜〜〜〜としました。

だって昨日なんて、スタッフYも休みなので、製造のほうは二人だけ。

レジもしなければいけないので、仕事が大幅に遅れました。

 

今日は平常どおり作業が進みました。

 

先日も投稿しましたが、地元の久保田農場さん

シシリアンルージュを使ったフォカッチャです。

 

 

シシリアンルージュは、セミドライにしてあります。

フォカッチャは、ちょっと厚めにしました。

厚いほうが、ふんわりもっちりした、信州産小麦粉「華梓』の美味しさが

よく伝わります。

試食もお出ししていますので、どうぞ召し上がってみてくださいね。

JUGEMテーマ:地産地消

暑い中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

地元産の野菜が続々登場しています!!!

 

・トマト、きゅうり  ほーりーふぁーむさん

・アスパラ      横山農園さん

・シシリアンルージュ 久保田農園さん

・えだまめ      坪井農園さん

 

どれも新鮮で美味しいです!!!

 

シシリアンルージュは、スライスしてオーブンでセミドライトマトにして、

フォカッチャにトッピング☆

とても甘くてビックリです。

 

どうぞ、召し上がってくださいね。

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

 


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電話:025-526-6366 ‎
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定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 9:30頃
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