JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

連休明けで、朝からちょっとバタバタしてしまいました。

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

久々に しょうゆラスク 登場です!!!

町田醤油味噌醸造場さんの醤油を使っております。

甘じょっぱいラスクを、どうぞお楽しみくださいね!!!

 

JUGEMテーマ:お知らせ

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

先日、お客さまに「ペッパーラスク、ないの〜?あれ好きなんだけど!」と尋ねられ、

「申し訳ございません、近いうちに焼きますね!」とお返事しました。

 

今日、久しぶりにペッパーラスクを焼きました。

早速、常連のお客さまが

「私、甘くないラスクが好きなの。最近ペッパーラスクがないな〜と思っていたの」と、

お求めくださいました。

 

ビールのお供にもピッタリですよ、おひとついかがでしょうか^^

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

土曜日は久しぶりに、たくさんのお客さまにご来店いただき、疲れ果てて

パソコンに向かったまま、爆睡!!!!気がついたら夜中でした。

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

イギリスのホームメイドの、

チョコチップとヘーゼルナッツのクッキー

大人気です!!!!

お一人で5,6枚もプレゼント用にお求めになる方も!!!

 

スタッフYが、丁寧に一枚一枚作っております。

とても大きいので、お友達や、家族の方と分け合って召し上がっても良いですね☆

 

 

JUGEMテーマ:好きな食べ物・飲み物

高田公園の桜が満開になったそうです

夕方から冷たい雨になってしまいましたが、賑わっていました。

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

ひそかに人気のプチ☆ザントクーヘン

いつの間にか完売していました!

 

バター、粉砂糖、卵をふんだんに使った、ドイツの伝統菓子です。

ほんのりレモンが香り、砂のようにきめ細かい、口解けのよいお菓子ですよ。

おやつにいかがでしょうか?

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

昨日の疲れが出て、朝、寝坊してしまったのは私です(ーー;)

超がんばって、開店までにはなんとか遅れを取り戻したのでした。

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

スコーン、チョコチップスコーン は、隠れた人気商品なのです!!!

今日は、なんと2回も焼きましたよ!!!!!

90円と、100円というプチプラも人気の一因でしょうね^^

 

ちょっと小腹がすいたときにつまむのに、ピッタリ!

しかもメイプル味で美味しいのです。

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越地域振興局の生協でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

今日の午後は、オーブンで焼く物が多く、順番待ちの大盛況と相成りました!

 

・ザントクーヘン 

 

・シュトレン 砂糖をまぶしたところです。

 

・ラスク ウォールナッツブレッドで、キャラメル味です!

 

スタッフMは,ラスクの素焼きの準備、素焼きしたラスクにキャラメルクリームを塗る、

ラスクを袋詰めする、ザントクーヘンを袋詰めする、

その間にお客さまがいらっしゃれば接客をする・・・・・・と、とても忙しかったのです。

 

私は、成型、フレンチトーストの仕込み、ももあんの仕込み、

溶かしバターに漬けたシュトレンに、グラニュー糖をまぶす・・・・などなど。

 

またまた帰りが遅くなってしまったのでした。

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

雨が降ると、なんか安心しますよねぇ〜〜

水不足が解消するには、もうちょっと降ってほしいところですが。

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求め下さったお客さま、

ありがとうございました。

 

さてさて、何が6種類そろっているかといいますと・・・・・・・・

 

ラスクです!!!!!

 

・醤油     町田醤油醸造場さんのお醤油を使っています。あまじょっぱい味です。

・ペッパー   マーガリンとブラックペッパーで、塩味。ビールに合うと好評です!!

・くるみ    くるみフランス、くるみいちじくを素焼きし、シュガーマーガリンを

        塗っています。

・キャラメル  ウォールナッツブレッドを素焼きし、キャラメルクリームを塗っています。

・プレーン   バゲットを素焼きし、シュガーマーガリンを塗っています。

・ロイヤル   コッペパンを素焼きし、メイプルシュガーを塗っています。軽い食感。

 

あなたなら、どれを選びますか?

 

「山の日」の今日は営業いたします。

皆様のご来店をお待ちしております。

 

明日8月12日(日)は定休日になります。

ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします。

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

JUGEMテーマ:地産地消

 

新作ラスクのご紹介です!

 

・しょうゆラスク

上越市の町田醤油味噌醸造場さん のお醤油を使用させていただきます。

甘じょっぱいラスクは珍しいですよね!!!

地産地消です☆

 

 

・キャラメルラスク

ウォールナッツブレッドを素焼きし、キャラメルクリームを1枚ずつ丁寧に塗り、

再度焼きます!!

キャラメル味好きにはたまりません^^

くるみの香ばしさも味わってみてくださいね!

 

夏休みのお子さまのおやつにぴったりです。

 

今日も暑くなりそうですが、皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

JUGEMテーマ:今日のおやつ

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越地域振興局の生協や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

就職して遠くへ行かれた娘さんに送るからと、ラスクをお求めくださったお客さまが

いらっしゃいました。

きっと喜んでくださることでしょう。

夢の実現に向かって、頑張ってくださいね!!

 

 

JUGEMテーマ:今日のこと

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

遠くから来て下さったお客さまがいらっしゃって、とても嬉しかったです☆

 

 

たくさんのバゲットを、スタッフFが手切りして、ラスクの素焼きを作りました!!!!

私も、少し切ったのですが、手が痛くなり、彼女に代わってもらったのでした。

スタッフYが手際よく穴あき鉄板に並べ、オーブンでカリッと焼き上げます。

冷めたら、シュガーマーガリンなどをつけ、もう一度焼くとラスクの出来上がりです。

 

一枚一枚手作業で、丁寧に作っています。

どうぞ召し上がれ!!!!!

 

完成品はこちら↑

 

通販もいたしますので、お申し付けくださいね。詳しくは前日の記事をご覧ください。

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。


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