- 2024.03.18 Monday
椿の花が!
JUGEMテーマ:つぶやき。
今日はぐっと冷え込んでいます。
雪も少し舞いました。
庭の椿がひっそりと咲いていました。
つぼみがたくさんついているので、つぎつぎ咲いてくれるでしょう!
さて、仕込みに行ってきます。
JUGEMテーマ:つぶやき。
今日はぐっと冷え込んでいます。
雪も少し舞いました。
庭の椿がひっそりと咲いていました。
つぼみがたくさんついているので、つぎつぎ咲いてくれるでしょう!
さて、仕込みに行ってきます。
JUGEMテーマ:つぶやき。
昨日、今日と連休をいただいております。
午前中にお墓参りに行ってきました。
これは、知人のお宅のアサガオです。
午後2時半ころから、仕込みで店に行ってきました。
帰ってきて、最高気温ランキングを見たら、なんと、全国3位!!
毎日が猛暑日で、いつまでこの暑さが続くのかと、憂鬱になります。
体調を崩さないよう、睡眠は十分とるようにしています。
休日は、お昼寝をします!今まで、めったにお昼寝はしなかったのですが、
今年は特別暑さが厳しいですから。
明日から、また、元気に営業しますので、どうぞ、皆さま、ご来店くださいね☆
JUGEMテーマ:本の紹介
大雪に泣かされた1月、2月が過ぎ、3月になりました。
朝は暖かかったのですが、どんどん気温が下がり、
夕方には寒くなりました。
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。
注文していた『生野菜とパン の組み立て方』
という本が届きました!!!
この本の作者のナガタユイさんの本は、3冊持っていて、
サンドウィッチを作るときの参考にさせていただいています。
写真が美しく、あまりパンの本に興味を示さない娘も
「わぁ〜〜〜きれい!!!!!」と歓声を上げ、さっそく手に取って見ているほどです☆
じっくり読んで、実行できるようにしたいです。
JUGEMテーマ:植物
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。
今日から12月!!!あと1ヵ月で2020年が終わってしまう・・・・・
さて、平常心で日々粛々と過ごしたいものです。
ソフィーの玄関の鉢植えです。
スタッフAが、細やかな心遣いでお手入れしてくれています。
お客さまにもとても好評で、
「お花があるといいねぇ〜」
「こういう風に寄せ植えをするとすてきだね!」などなど
色々なお褒めの言葉をいただいています。
どうぞ、ご来店の際に、ご覧になってくださいね☆
時節柄、今日もシュトレンをせっせと作りました!!!!
JUGEMテーマ:今日のこと
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。
今朝、八百屋さんから届いたグリーンリーフレタスが入っていた段ボールです。
いつもとちょっとデザインが違っていたので、写真をパチリ!!!!
最近はずっと茨城県や千葉県産のレタスでしたが、
久しぶりに長野県川上産のグリーンリーフレタスが届きました!!!
実家が長野県佐久市だからというわけではありませんが、
川上は高原野菜の産地で、とても品質の良いレタスなので、お気に入りなのです☆
サンドウィッチや、コロッケパン、エビカツ、BLTには欠かせません。
JUGEMテーマ:プレゼント・贈り物・お祝い・内祝い・お礼にぴったりのアイテム
5月10日(日)は 母の日 ですね。
日頃の感謝を込めて、お母さまにソフィーのパンの詰め合わせを贈ってみませんか。
*シュトレン *クランベリー金時 *フルヒテブロート(2枚入り)*ザントクーヘン
¥2500
JUGEMテーマ:つぶやき。
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。
4歳の女の子さんが、描いてくれました!!!
可愛い絵で、思わずほっこり〜〜
さっそく他の子どもさんの絵と一緒に飾らせていただきました。
ご来店くださった折に、ご覧くださいね。
3月15日(日)、16日(第3月曜日)と、連休になります。
ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします。
明日14日(土)のお越しを、スタッフ一同お待ちしております。
JUGEMテーマ:今日のこと
2月9日に行われた『あわゆき道中』では、高田小町でパンの販売をさせていただきました。
お求めくださったお客さま、ありがとうございました。
午後から行われた、高田瞽女 門付けの再現の様子の記事をご覧ください!
今日の夕方、ご来店の高校生。バスに乗り遅れ、次のバスまで2時間もあるとのこと。
絵本などを置いているカウンターで、テスト勉強をしていきました!
JUGEMテーマ:つぶやき。
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店でお求め下ったお客さま、
ありがとうございました。
このごろ、朝晩めっきり涼しくなりましたね!
涼しいを通り越して、寒いくらいです。
気温が低いと、生地の発酵が遅くなります。
仕込みのとき、気温、水温、捏ね上げの生地温度を毎回記録しています。
安定した品質を保つためです。
今日は地味な話題になりましたね。
パン・オ・ノアの写真をどうぞ!!!!
新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366
営業時間:8:00〜16:00
定休日:日曜日、月曜日
焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 10:30頃
変更になる場合もございます。