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ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。

 

また、寒くなってしまいましたね。

朝、車のフロントガラスにうっすらと雪が積もっていました❄️

 

連休をありがとうございました。

 

りんごのコンポートを作りました🍎

 

アップルシナモンロールに使います。

焼き上がったら、アイシングでおめかしです。

 

#りんごのコンポート #仕込み

#シナモンロール

#アイシング

#上越パン

#おいしいパンの店ソフィー

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ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。

 

おはようございます☺️☀️

気持ちの良いお天気ですね✨

気温がぐんぐん上がり、4月並みの陽気だったそうです。

 

クーロンヌのフレンチトースト 出来上がりました😋

アパレイユ(卵と牛乳と砂糖の液)に一晩浸し、

じっくり焼いています。

粗熱がとれたら、カスタードクリームを絞り、

今日はいちご🍓をトッピング。

春らしくなりましたね😃

 

 

#クーロンヌ #ブリオッシュ

#フレンチトースト

#いちご

#上越パン

#おいしいパンの店ソフィー

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寒い中、ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。

 

土曜日限定だったミロールですが、毎日焼いています‼️

 

前回ご紹介したとき、ミロール好きなお客さまが、

さっそくご来店下さいました😊🙇

嬉しかったです💗

クッキー生地を、発酵したパン絞り出して焼くのですが、

とてもきれいに焼ける日もあれば、ちょっと残念な日もあります😓

クッキー生地の柔らかさが、ポイントなんです❗

焼き上がり、粗熱がとれたらちょっとカットして、

フレッシュバターを挟み、もう一度バターが溶けるまで焼いて完成です‼️

手間がかかるので、焼き上がりが9時半前後になります😃🍀🌱

 

#ミロール

#毎日焼いています

#クッキー生地

#フレッシュバター

#上越パン

#おいしいパンの店ソフィー

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ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。

 

早朝、明るくなるのが、少しずつ早くなり、嬉しいです😃

 

さつまいも🍠紅はるかを煮ました‼️

さつまいもの大きさを揃えて切ったから、今回が一番上手に煮れました!!!!!

クランベリー金時を作ります。

地元産の紅はるかが甘く、クランベリーの甘酸っぱさにとても良く合い、人気の商品です✨

どうぞ召し上がって下さいね😋😋🙇

 

 

 

#紅はるか

#地産地消

#クランベリー金時

#人気商品

#上越パン

#おいしいパンの店ソフィー

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ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。

 

連休をありがとうございました。

昨日の❄️には、ビックリしましたね❗

 

今朝も、あわただしく準備をして、8時に開店いたしました。

 

さくらあんフロマージュは、うっすら雪が積もったような風情です✨

焼き色があまりつかないように焼いています。

 

チョココロネ、アップルシナモンロール、クリームパンが、

次々に焼き上がっています。

 

 

#さくらあんフロマージュ

#クリームパン

#チョココロネ

#アップルシナモンロール

#上越パン

#おいしいパンの店ソフィー

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ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。

 

いよいよ今日から3月です🍀🌱

 

新商品をご用意しました。

 

🌸さくらふわ

さくらあん+生クリーム

お口の中に、春の香りが広がります🌸

 

🌸さくらあんフロマージュ

さくらあんと、クリームチーズが、絶妙の組み合わせ🌸

 

 

高田公園のソメイヨシノの開花予想は、3月28日だそうですね🌸

 

#さくらふわ

#さくらあんフロマージュ

#新商品

#桜の開花予想

#高田城址公園観桜会

#高田公園観桜会

#上越パン

#おいしいパンの店ソフィー

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ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。

 

朝、車のフロントガラスにうっすら雪が積もっていました❄️

 

菓子パン色々焼き上がっています✨

 

左から きんかんショコラ うさぎちゃん スイートポテトロール チョココロネ

 

ピザなど、次々と焼きたてをお出ししています。

 

バゲット、バタール、チーズバタールは、

今後、焼き上がりが、10時半頃になります🙇‍♀️⤵️

お電話でお取り置きも致しますので、どうぞご利用くださいませ。

📞0255266366

 

 

25日(日)、26日(月)連休をいただきます。

ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

 

#きんかんショコラ

#うさぎちゃん

#スイートポテトロール

#チョココロネ

#上越パン

#おいしいパンの店ソフィー

 

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ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。

 

真冬の寒さに逆戻りです。

最高気温が4℃くらいとか。暖かくして過ごしましょう❗

 

コッペパンのご紹介です。

お好きなジャムやクリーム、あんこをサンドいたします🎵

2種類を組み合わせもできますよ❗

 

写真は、大粒ピーナッツ、カスタードクリーム、いちごジャム、こしあん+生クリーム です。

 

#コッペパン

#大人気

#お好きなジャムなどをサンドいたします

#上越パン

#おいしいパンの店ソフィー

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ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。

 

昨日のポカポカ陽気とは打って変わって、冷たい雨です。

暖かくして、体調に気をつけましょう❗

 

土曜日限定だったミロールを、毎日お出ししています😋😋

ミロール好きのお客さまから、ご好評を頂いています💗💗

結構手間がかかるので、以前は土曜日限定にしていたのです。

クッキー生地を程よいゆるさにして、発酵したパンにかけるのですが、

私にはなかなかハードルが高かったのです(´;ω;`)ウゥゥ

でも、毎日作るようになり、慣れてきてほぼ納得のいく出来になりました☺️☺️

習うより慣れよ!ですね💛

焼き上がりは、9時過ぎになります。

 

#ミロール #帽子みたいなパン

#人気商品

#上越パン

#おいしいパンの店ソフィー

 

 

 

 

 

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ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。

 

今日も汗ばむほど、暖かい一日でしたね💦

春一番 が吹いたそうです!!!

 

きんかんショコラの成形をハート型から変えてみました🍊

バレンタインデーが終わったのでね✨

ベルギーチョコクリームがたっぷり入っています。

きんかんピールと相性バッチリ‼️

 

バゲットのフレンチトースト・切り株にも、きんかんをトッピング🍊

形も味も大好きなきんかんを、お楽しみ下さいね✨

 

#きんかん #きんかんピール

#きんかんショコラ #ベルギーチョコレート

#フレンチトースト #バゲット

#上越パン

#おいしいパンの店ソフィー


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ご訪問ありがとうございます

おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜16:00
定休日:日曜日、月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 10:30頃
変更になる場合もございます。

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