おいしいパンの店☆ソフィーだより

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

フロランタン　焼きあがりました!!!

アーモンドスライスをキャラメリゼし、クッキーに乗せた焼き菓子です。

フロランタンとは？！

フロランタン（仏: florentins）はフランスの菓子。ドイツではフロレンティーナ（独: Florentiner）と呼ばれる。

いずれにせよ「フィレンツェの」という意味で、カトリーヌ・ド・メディシスがアンリ2世のもとへ嫁ぐ際に

イタリアから伝えた。

梅雨らしい一日でしたね･･････

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

新作ラッシュでございます!!!!（←ちょっとおおげさ？！）

ピーチロール

桃あんとピーチカット（桃の砂糖漬け）を包み、

クルクルっと巻いて成形！

焼きあがったら、アイシングでおめかし☆

桃の良い香りと、上品な甘さのパンです。

明日は　ももふわ（桃あん＋生クリーム）が登場します。

乞うご期待!!!

今日も暑い一日でしたね････

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

抹茶ロール　新発売です!!!!

抹茶のグリーンと、パンの色がきれいな縞になって、とても素敵ですよねっ☆

今日は、早々に完売しましたので、明日はたくさんご用意しますので、

ぜひ、お求めくださいませ。

朝晩は気温が低く、肌寒いくらいです。

季節が1か月くらい逆戻りしたようです。

お客さまとの会話でも、「寒いですよね！体調管理が大変!!」といったお声が多いです。

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

レモンパン

中には爽やかなレモンジャムが入っています。

おかげさまで、今日は完売しました。

明日は、土曜日限定のミロールが出ますので、

レモンパンはお休みです。

悪しからず････････

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、高田西城病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

あんフロマージュ

こしあんと、クリームチーズのマリアージュです!!!

クリームチーズの塩気が、こしあんの上品な甘さを引き立てると、

ファンのお客さまから、コメントをいただいています。

写真撮影をした後、私もひさしぶりにいただいてみましたが、

本当に美味しいですね!!

自信を持っておススメします。

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

姪っ子のところへ、久しぶりにパンを少し送りました。

今日、着いたとメールがあり、

くまちゃんのパンを姪っ子の1歳と３歳の子供たちが食べている動画が

送られてきました!!!

３歳の子が、「チョコが入っているよ！」としゃべりながら食べている様子が

とっても可愛らしく、思わず微笑んでしまいました。

月、火、水曜日は　うさぎちゃん

木、金、土曜日は　くまちゃん　パンを作っています。

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

焼き菓子　フロランタン　新発売です!!!

クッキー生地に、キャラメルでコーティングしたスライスアーモンドを

のせて焼いたお菓子です。

切るタイミングが難しく、冷え過ぎると割れてしまいます。

今日はちょっと遅すぎて、パリンと割れてしまったものがいくつかありました。

何回かやってみて、コツをつかむしかないですね･････

でも、とても美味しいんです!!!!

スタッフMも私も、大好きな焼き菓子です。

どうぞ召し上がれ☆

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、西城病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

卵とバターをふんだんに使った、

ブリオッシュ生地で作ったクーロンヌ（王冠の意味）

とてもきれいに焼けました!!!!

新人Fが成形、焼きを担当、よくできました◎

白いのはパールシュガー（あられ糖）です。

そのままでも、トーストしてもとてもおいしいのですが、

フレンチトーストもおススメです!!!