JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

朝晩、めっきり涼しくなり、半そででは寒いくらいですね。
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。
玉子とバターをふんだんに使った、ブリオッシュ生地で作る 
クーロンヌ 焼きあがりました!!!!
昨日生地を仕込み、一日寝かせて今日焼きました。二日間かかるのです!!!!!
クーロンヌ とは、王冠 と言う意味です。
白いのは あられ糖(パールシュガー)というお砂糖です!
食パンの型でも焼きましたので、お好きなほうをお求めいただけます。
皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:好きな食べ物・飲み物

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

常連のお客さまから、食パンのお取り置きのお電話を頂きました。

 

お客さまは、れもんぱん もお好きなんです!

さっぱりしたレモンジャムが入っていて、暑い時期に爽やかです。

ちょうど1個だけ残っていたので、こちらもお取り置きしておきました。

 

お客さまがご来店!

「れもんぱんもございますが、いかがですか?」

「あら、嬉しい!!!!れもんぱん大好きなんです!」とニコニコされました。

あぁ〜よかった!と、ほっこりしましたよ。

 

お気軽にお電話ください、パンのお取り置きをいたします。

電話:025−526−6366

JUGEMテーマ:お知らせ

涼しい日があったので、残暑が厳しいと堪えますね・・・・・

 

お暑い中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

秋といえば・・・・・・栗!!

くりあんぱん

 

くりふわ

 

新発売です!!!

 

明日、明後日は、アイビーオートさんの「秋のオートフェスティバル」で、

パンの販売をさせていただきます。

こちらにもどうぞお越しくださいませ!!

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

新作できましたよ!!!!

オレンジ・ショコラ

 

チョコチップとオレンジピールを、薄く延ばした生地に散りばめ、

クルクル巻いて、輪切りにし、オレンジをトッピングして焼きました!

 

オレンジとチョコって良く合いますよね!!!

コーヒーや紅茶と共に、召し上がれ☆

JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、教育プラザでお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

今日は、スタッフYが休みで、朝からノンストップで仕事をしていました。

一休みできたのは、3時過ぎ!!!!!

 

いつもはめったに食べない「ふわふわ」をパクパク!!!

 

つぶあんと生クリームの取り合わせが、ナイスです!!!

 

元気を回復し、その後の仕事もはかどりましたよ^^

 

「ふわふわ」は毎日3種類お出ししています。

 

・ふわふわ  こしあん(ときどき つぶあん)+生クリーム

・ちょこふわ チョコクリーム+生クリーム

・レモンふわ レモンジャム+生クリーム

・ももふわ  ももあん+生クリーム

・メロンふわ メロンクリーム+生クリーム

 

中央病院の売店で、ふわふわをお求めになり、とても美味しかったからと、

わざわざご来店くださったお客さまが、いらっしゃいました。

嬉しいですね!!!!

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:美味しいパン

猛暑の中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

今日のシナモンロールは、きれいに焼けた!!! 

と、自画自賛^^

 

シナモンシュガーの量が、いつも多すぎたと反省して、

今回はちょこっと少なめにしてみました!!!

高さが出ました!!!

味はそんなに変わってないと思います。

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

プランターで育てているバジルを採りに行くだけで、

外はモワッとサウナ状態。

 

猛暑の中、ご来店下ったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

夏休みでしばらく来店されなかった、爽やかな高校生くんが、

部活の帰りにご来店!!!

スタッフが2人休みで、グッタリしていたんですが、シャキッとしました!!!

 

今日の画像ではありませんが、『ソフィーのマルゲリータ』です!

明日は、ポイント2倍デーですよ〜〜☆
皆さまののご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

連日の猛暑、お客さまとの会話も「いつまで続くんでしょうねぇ?!この暑さ!!!!!」です。

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

ザントクーヘン 焼きました!!!

バターたっぷりで、レモンの香りのドイツのお菓子です。

「ザント」は「砂」、「クーヘン」は「ケーキ」の意味で、

砂のようにきめの細かいケーキです!!

こちらも、人気商品です。

 

いつもは、スタッフMが焼けたケーキを型からはずし、粉砂糖をふりかけ、

袋詰めをしてくれるのですが、

息子さんが陸上競技のインターハイに出場するので、沖縄に応援に行っているため、

私が代わりに作業をしました。

 

息子さんには頑張って欲しいですね!!!!高田から声援を送っていますよ〜〜〜〜

 

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

いつまで続くのでしょうか、この猛暑(汗)

 

暑い中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

このところ連日、夕飯後2時間ほど、爆睡してしまい、起きると23時過ぎ・・・・・

暑いと体力が奪われますね・・・・・とほほ

 

クーロンヌのフレンチトースト

バターとたまごをたっぷり使った、ブリオッシュ生地で作ったクーロンヌのフレンチトーストです。

カスタードクリームをサンドして、粉糖でちょこっとおめかししてあります!

生クリームサンドも良いでしょうね!!

スタッフYが、「冷やしても美味しかったですよ」と言っていました。
今度試してみたいです。
さて、明日は土曜日。
土曜日限定メニューが色々出ますよ。
皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

7月が終わってしまいました。

あまりの時の経つスピードの速さに、ビックリしています。

 

暑い中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

クランベリーチョコデニッシュ

 

甘酸っぱいクランベリーとチョコレートが、

スライスアーモンドを散らしたデニッシュに、包まれています!!!

 

『何個も食べたくなるけど、我慢しているの!!』とおっしゃる

このデニッシュがお気に入りのお客さまがいらっしゃいます。

私も大好きです☆

 


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おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 9:30頃
変更になる場合もございます。

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