JUGEMテーマ:プレゼント・贈り物・お祝い・内祝い・お礼にぴったりのアイテム

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

シュトレンのご注文を、たくさん頂いています。

昨日はせっせとダンボールに詰めて、発送しました。

 

お歳暮用に、1個ずつ箱に入れてほしいというご注文があり、

1個用の箱がないので、ネットで探して取り寄せました。

なかなかシックな箱で、いい感じです!!!!

 

息子は、東京で友人達に販売してくれることになっています。

 

上越特産市場という通販のサイトからも、お求めいただけますよ!

 

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

昨日の記事に書いたとおり、新潟日報の『Otona+』さっそく買ってきましたよ!

素敵な写真と記事になっていました!!

 

さてさて、昨日はバターロールの成形に追われました。

一つ一つ手づくりですから、個数が多いと大変です。

生地を仕込み、分割・丸めをし、成形をし、焼き、冷めたら袋詰めと、工程が多い!!!!!!!

そして、配達です。

 

園児さん喜んでくれるかな?!

 

 

JUGEMテーマ:お知らせ

 

朝は『雪おろしの雷』が鳴り、大荒れでした。

上越タウンジャーナルさんのサイトに、動画がアップされていましたよ!!!

 

悪天候の中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

先日、サメバーガーのことを、取材していただきました。

新潟日報の『Otona』というのに掲載されたそうです。

まだ見ていませんが・・・・

友人がフェイスブックで紹介してくれて、知ったのです。

「ジョーズにアレンジ」なんてサブタイトルがついています☆

今日は、記事を見て、来てくださる方がいらっしゃるかもしれないので、

少しですが、サメバーガーをお出しします!!!

 

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越市役所生協でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

夜、ふとつけたTV「グレーテルのかまど」でシュトレンをやっていました!!

はじめの10分ほど見逃してしまったけれど、本場・ドイツのドレスデンの

シュトレンの映像に、家族3人で見入ってしまいました。

 

いつか、本場に行って、本場のシュトレンを食べてみたいですね・・・・・・・

夢をもっていると、いつか叶うという・・・・・・

真摯にシュトレン作りに取り組みましょう!!!!

 

ささやかなクリスマスツリーを、店に飾りましたよ。

JUGEMテーマ:今日のこと

ステラフェス〜ヨガと雑貨とおいしいマーケット♪ 

というイベントに参加させていただきました。

 

日曜日で定休日なのですが、なんとか自分ひとりでできるものを中心に、お持ちしました。

まず、平日と同じく6時にソフィーに行き、ふわふわ3種類に生クリームを詰めました。

 

 

サンドウィッチ7種類を作りました。

■厚切りベーコン(パン・オ・ノア) ■合鴨(カンパーニュ) 

■ハム・カマンベール・りんご(ウォールナッツブレッド)

■コロッケ(食パン) ■ツナ(食パン) ■かぼちゃ・ハム(食パン)

■バジル塩糀チキン(グラハムブレッド)

時間との勝負でしたが、何とか9時には出来上がり、ホッ・・・・・・・

 

他に用意したのは、

■シュトレン ■シュトレン・ハーフサイズ ■ももワインパン ■クランベリー金時

■カンパーニュ ■ラスク などなど

会場への搬入は、他の出店者のみなさんより遅くなりましたが、なんとかセーフ!!

 

一番人気だったのは 厚切りベーコンサンドウィッチ!!!

 

ワークショップの、ローズマリーのクリスマスツリーや、スノードーム作りを

ちょっと覗いたり。

2階ではヨガのクラスのレッスンが、次々行われていました。

 

パティスリー・フルールさんのコーヒーとオペラのセットを頂き、とてもおいしく幸せ☆

 

初めてのイベントで、準備がなかなか大変でしたが、楽しかったです。

主催のやまいさん、Chinatsuさん、スタッフの皆さん、お求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

JUGEMテーマ:お知らせ

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

さてさて、今度の日曜日に開催される 

ステラフェス〜ヨガと雑貨とおいしいマーケット〜!!

手づくり小物の展示販売や、ワークショップや、ヨガの体験コーナーや、

ケーキやパンの販売があります。

お誘いを受けて、ソフィーも出店します☆

チラシが素敵でしょ!!!

 

主催のお二人が、ふわふわ大好きとのこと!!!

サンドウィッチ類、クランベリー金時、ラスク、シュトレンなどなど。

 

みなさま、どうぞステラプレイスにお越しくださいね。

JUGEMテーマ:つぶやき。

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

あっという間に12月ですね☆

『12月』と言うだけで、なんとなく気忙しく、浮き足立ってしまうのですが・・・・

落ち着いて日々を過ごしたいと思います。

 

お昼にご来店くださった、若い女性のお客さま。

お向かいの青いコンビニで買ったスープと雑誌をお持ちになり、

当店で調理パンや、菓子パンをお求めくださって、

イートインコーナーで召し上がって行かれました。

 

飲料ケースには、あったか〜い飲み物もございます。

どうぞご利用くださいませ。

JUGEMテーマ:プレゼント・贈り物・お祝い・内祝い・お礼にぴったりのアイテム

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

先日、初めてシュトレンをお求め下ったお客さまが、今日もご来店くださいました。

『食べてみたら、とても美味しかったので』とのこと。

嬉しいですね☆

 

『薄くスライスして食べているんだけど、クリスマスまでもたないね!』ですって^^

 

ご姉妹で集まる会があるので、お土産にと、お求めくださったお客さまも!!

 

ソフィーでは通年でシュトレンを販売していますが、

やはり、この時期が一番です。

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:美味しいパン

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

シチューやスープやロールキャベツなどが恋しい季節になりましたね!

 

そんな時に一緒に食べたいパンは・・・・・

 

カンパーニュ

 

パン・オ・ノア

バゲット、ケルニッシュ、ハンブルガー・ロッゲンブロートなどなど!

 

シンプルですが、飽きない美味しさのパンたちです!!!

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越市役所生協でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

何年も使っているサンドイッチメーカー(違う呼び方があるのでしょうが・・・・)。

だいぶ年季が入っていますね!!!!

ガスでじかに温めるのです!

 

・絹食パン ・牧場の食パン ・ウォールナッツブレッド ・レーズンブレッド

・グラハムブレッド などなど、たくさんの種類の食パンがあります!

写真はウォールナッツブレッドに、カマンベールチーズとハムを挟んだのです。

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしています。


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おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 8:30頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 8:30頃
変更になる場合もございます。

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