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からくちカレードーナツ
2012.05.16 Wednesday
JUGEMテーマ：好きな食べ物・飲み物

ご来店くださったお客さま、
中央病院と労災病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

配達に行った帰り道、このブログも読んでくださっている若いママさんとお子さんとすれ違いました！
思わず嬉しくなり、手を振りました☆


このソフィー号は、天然ガス車です！


からくちカレードーナツ　　￥１６０

辛口のおいしいカレーを包み、自家製生パン粉をつけて、サクッと揚げました。

男性のお客様に人気です☆
ビールにも合うのでは？！
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author:ソフィー, category:調理パン, 20:05
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めんたいポテト
2012.05.15 Tuesday
JUGEMテーマ：美味しいパン

ご来店くださったお客さま、
中央病院と外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

午後、調理パンが少なくなったときに、バゲットをスライスして、
めんたいポテトと、チーズをのせて焼きました。


本日のスペシャル　めんたいポテトチーズ　￥１６０　（不定期に登場）

うんま〜〜〜い！！！！！！！

スタッフで試食しましたが、みんな大絶賛でした☆

バゲットの噛み応えある生地と、めんたいポテトが良く合います☆

ビールやワインにもピッタリだと思います。
 
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author:ソフィー, category:調理パン, 21:12
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バターロールのできるまで
2012.05.14 Monday
JUGEMテーマ：*食べ物の写真*

昨日までの寒さとは一変して、今日は暑くなりましたね！

ご来店くださったお客さま、
中央病院と労災病院の売店でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。


◎バターロールのできるまで◎


・丸めた生地を、麺棒で細長く伸ばします。
（スタッフNの動きが速くて、写真がブレてしまいましたね)




・伸ばした生地を、端からくるくるふんわり巻き、
きちんと箱（番重）に並べます。


・焼きあがりました!!!
 
バターロール　　2個　￥１２０　　3個　￥１８０
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author:ソフィー, category:食パン, 21:16
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あらびきフランス
2012.05.12 Saturday
JUGEMテーマ：好きな食べ物・飲み物

今日も気温が上がらず、寒い一日でしたね。

ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店で、お求めくださったお客さま、
ありがとうございました。


あらびきフランス　　￥２１０

なごみ豚を使ったフランクソーセージと、粒マスタードが利いた
ソフトフランスパンです。

おやつにも、ビールのお供にもピッタリです。
切り目が入っていますので、召し上がりやすくなっております。


ソフィオの認知度が高まりつつあります。
今日も、お二人の女性のお客さまから声を掛けていただき、
うれし・はずかしのソフィオでした(*^-^*)

明日13日（日）は定休日です。

14日（月）のご来店をお待ちしております。
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author:ソフィー, category:ハード, 20:13
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レーズンブレッド
2012.05.11 Friday
JUGEMテーマ：美味しいパン

今日は肌寒い一日でしたね。

ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。


レーズンブレッド　￥２８０　　ハーフ　￥１４０　

レーズンがた〜っぷり!!!ふわっふわ!!!

レーズンは、ぬるま湯で洗い、ヘタなどを注意深く取り除き、
水気を切った後、ラム酒に漬け込みます。



厚めに切り、トーストし、サラダと共に朝食にいただきました。


人気があるので、確実にお求めいただくには、
電話でのご予約をオススメいたします。

電話：０２５−５２６−６３６６
 
皆様のご来店を、スタッフ一同お待ちしております。
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author:ソフィー, category:食パン, 20:52
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バゲット
2012.05.10 Thursday
JUGEMテーマ：美味しいパン
 
季節が逆戻りしたような、寒い一日でした。
風邪をひかないようにしてくださいね☆

ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

今日は、ソフィオ君に気がついてくださったお客様がお二人!!

お一人は常連のお客様で、ブログを読んでくださっている方です。
うれしいですね☆

もうお一人は、幼稚園のお嬢ちゃん。
「また来てね!!」　「バイバ〜イ」　しましたよ( ´ ▽ ` )ﾉ


新人スタッフOが、ソフィオ君の似顔絵を描いてくれました。
よく描けていますよね!!!

バゲット　　￥２３０　　バタール　　￥１８０

バゲットとバタールは、同じフランス粉の生地で作ります。

＊バゲットは細く長く焼きます。パリパリしたクラスト（皮）を楽しむために。

＊バタールは、太く短く焼きます。ふんわりしたクラム（中身）を楽しむために。


バゲットを使ってくださるレストランが増えました。ありがとうございます。

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author:ソフィー, category:ハード, 20:49
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サンドイッチ・オードブル
2012.05.09 Wednesday
JUGEMテーマ：美味しいパン

ご来店くださったお客さま、
中央病院と労災病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。



サンドイッチ・オードブル　　￥１５００、￥２０００


ご予算や、お客様のご希望をお聞きして、スタッフNが、腕によりをかけてお作りします。

準備の都合がございますので、
3,4日前にお電話でご注文くださいm(u_u)m

電話：０２５−５２６−６３６６
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author:ソフィー, category:ハード, 19:48
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ソフィーちゃんと、チョコソフィーちゃん
2012.05.08 Tuesday
JUGEMテーマ：今日のおやつ
 
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。

今日もソフィオ登場!!
お客様で、ボクに気付いてくれる方はいらっしゃらなかったよ･･･(;Д;)

気を取り直して･･･


ソフィーちゃん　￥１２０

看板ムスメで〜す☆カスタードクリームがたっぷり!!!




チョコソフィーちゃん　　￥１３０

チョコクリームがたっぷり!!!

オメメが似てるだろう？！


ボクに気がついてくれたら、
サービス券を1枚差し上げま〜す＠＠
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author:ソフィー, category:菓子パン, 21:39
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はじめまして！ソフィオです☆
2012.05.07 Monday
JUGEMテーマ：美味しいパン


はじめましてm(u_u)m
はるばる茨城からやってきたソフィオ　です。
ソフィーのマスコットです、よろしくねっ！

焼きたてパンのいいにおいだなぁ〜〜

これはなんていうパンなの？


ごぼうサラダ　￥１６０


ごぼうのシャキシャキ感が、パンとよく合うよ。
さすが人気ナンバーワンだね☆
 
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author:ソフィー, category:スタッフのつぶやき, 19:55
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ミックスサンド
2012.05.05 Saturday
120505_1139~02.jpg
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。


ミックスサンド ￥380


私は午前中で仕事をあがり、家族で茨城県の友人のお宅へGO！

お昼はミックスサンドでした☆

グラハム食パンの食感も良く、具材もおいしく、大満足！

皆さまはどんなGWをお過ごしでしょうか？

明日６日（日）は定休日です。
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author:ソフィー, category:-, 20:39
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