JUGEMテーマ:つぶやき。

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

急に涼しくなり、秋の気配が漂ってきましたね!!!

三和区で、焼き栗の販売が始まったというニュースがありました!!

 

 

栗あんぱん 新発売です!!!!

コロンとした形が可愛いですね☆

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:お知らせ

◎営業日のお知らせ◎
9月19日(土)、22日(火、秋分の日)
8時~18時 営業します

 


◎定休日のお知らせ◎
9月20日(日)、21日(月、敬老の日)
お休みを頂きます。
ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

JUGEMテーマ:美味しいパン

今日は、またちょっと、暑さが戻ってきました。

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

有明海苔とシラスの和風ピザ 大人気です!!!

私も大好きで、ほとんど毎日食べています☆

有明海苔の佃煮と、シラスと、チーズの塩気が

長野県産小麦粉「華梓(あはあずさ)」のもっちり生地と

好相性です!!!

 

毎日お出ししていますが、3,4種類のピザを、順番を変えてお出ししているので、

ぜひお求めになりたい場合は、お電話でお取り置きいたします。

 

電話:025−526−6366

 

お気軽にお申し付けくださいませ。

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

「朝晩、めっきり涼しくなりましたね〜〜!」というのが、

もっぱらのお客さまとの会話です。

そして、朝4時半頃はまだまだ薄暗く、

帰宅する夜7時頃はすっかり暗く・・・・・・・

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

いちじくが旬です!!!

昨日、今日の涼しさで、収量が少なくなったと、

生産者さんがおっしゃっていました。

 

いちじくは、とてもデリケートなんですって!!!

皮が薄いので、雨風に弱いのです。

気温が下がると、途端に収量が減り、生育が遅くなるそうです。

 

いちじくデニッシュです。

 

上品な甘さが、サクサクのデニッシュや、生クリームとベストマッチ!!!!

 

いちじくのサンドウィッチもとてもご好評をいただいています。

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

 

 

JUGEMテーマ:美味しいパン

朝4時半頃は、まだ薄暗いです。

夕方5時半頃から、急に暗くなります。

日中は暑いけれど、季節が変わり始めているのを感じます。

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

幼稚園からのご注文で、バターロールを作りました。

今回は40グラムと、60グラムの2種類。

 

以前、保育園3,4か所からご注文があったときは、

30グラム、40グラム、50グラムと、3種類あり、

しかも合計で250個!!!!くらい、一度に作ったことがありました。

あの頃は、本当に大変でした・・・・・・・・

 

一個ずつ袋に入れなければいけないのです!!!!

遅番のスタッフMは、出勤初日の仕事が

約250個のバターロールの袋詰めでした。

初仕事で懲りて、辞めちゃったらどうしようと心配でした。

 

今は、保育園からの注文がなくなり、大量のバターロールとの格闘も

思い出話ですが・・・・・・

 

その経験から、私はバターロールの成形が好きになりました(*^-^*)

 

焼きあがったときの、バターの良い香り☆

コロンとしたかわいい形☆

 

明日も店頭に並びますので、どうぞお求めくださいね!!!

バターたっぷりの、自信のレシピで作っています。

 

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:つぶやき。

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。
今朝は、寝坊をしてしまいました!!!!
少し涼しくなって、明け方近くにグーっと深く眠ってしまったようです。
スマホのアラームを1回は止めたのを覚えているのですが、
その後は全然聞こえず。
超焦って支度をしましたが、30分ほど遅刻してしまいました。
その後は一心不乱に仕事を進め、
なんとか開店時間には間に合わせることができました、ほっ!!
色々な疲れがど〜〜っと出たんでしょう。
今日は早く寝たいと思いますが、もう、こんな時間(>_<)
れもんぱん のご紹介です。
レモンジャムが入っていて、とても爽やかです!
形もとても美しいと、自画自賛しています^^
おやつにおススメします☆
皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

朝晩は、少しだけ涼しくなりました。

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、高田西城病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

ハンブルガー・ロッゲンブロート

 

ライ麦粉90%です。どっしりと重いです。

ライ麦の比率の高いパンが、探してもなかなかなくて・・・

とおっしゃるお客さまが多いです。

 

スライスをいたしますので、スタッフまでお申し付けください。

 

JUGEMテーマ:お知らせ

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

YAHOO!ライフマガジン で、

ソフィーが紹介されています!!!

 

以前、新潟Komachi のパン特集に掲載された記事です。

 

よろしければ、ご覧下さい

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

 

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

シナモンロール

 

大きく伸ばした生地に、シナモンシュガーを塗り、レーズンを散らし、

しっかり巻きます。等分にカットします。

 

発酵させたら、塗り玉をし、スライスアーモンドをトッピングし、

グラニュー糖を振りかけて焼きます。

粗熱が取れたら、アイシングで線描きし、出来上がり!!!!

 

シナモンロールと言えば、映画『かもめ食堂』!!!

『かもめ食堂』を観ながら、シナモンロールを召し上がってみませんか☆

 

 

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

 

猛暑の中、ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。

 

ふわふわ 

なんじゃそりゃ!とお思いの方もいらっしゃると思いますが

 

あんこまたはクリームと、生クリームがたっぷり入ったパン です!!

元スタッフの子供さんが命名しました☆

もう何年も前のことですが、人気商品で、毎日作っています。

 

*こしあん+生クリーム

*つぶあん+生クリーム

*抹茶あん+生クリーム

*桃あん+生クリーム

*いちごクリーム+生クリーム

*メロンクリーム+生クリーム

*チョコクリーム+生クリーム

 

こしあんまたは、粒あん+生クリーム は定番で、

そのほかのものは、日替わりで1種類作っています。

 

 

 


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ご訪問ありがとうございます

おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 9:30頃
変更になる場合もございます。

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