JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

強風の中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

16,17日に開催された、Komachi's Bakery でお求めくださったお客さま

ありがとうございました。

 

先週は、イベントの準備で夜遅くまで仕事をしていて、

ブログの更新もできませんでした(涙)

 

今日、ご紹介するのは かぼちゃとベーコンのピザ です。

くるみとカマンベール入りのかぼちゃサラダ と、ベーコンは好相性です!!!

 

皆さまのご来店をスタッフ一同、お待ちしております。

 

JUGEMテーマ:お知らせ

強い雨風の中、ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

西から吹き付ける雨が入り口の自動ドアの隙間から吹込み、

床に水溜りができ、モップをかけるのにオオワラワでした。

 

フリーマガジン『365上越』さんの、読者の投稿のページに

ソフィーのことが載っていました!!

 

「おいしいパンの店 ソフィーのパン、土曜日限定販売のミロールが家族みんな大好きです。

バターの風味が口いっぱいに広がって、とっても幸せな気持ちになりますよ。

あと、ブドウ食パンもおすすめです。ブドウがたくさん入っていて、グッド。トーストして

バターをつけて食べるのが私のごちそうです。(上越市/お〜るりさん)

 

投稿してくださったお〜るりさん、ありがとうございます。

スタッフMが、とても喜んで教えてくれました。
我が家には今日ポスティングされたので、とてもうれしく拝見しました☆
土曜日限定販売のミロールの画像です!

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

紅玉のコンポートを巻き込んだ アップルロール

 

紅玉の色がうまく撮れなくて残念ですが、お味は保証しますよ!!!

 

アップルデニッシュも、人気です。

和菓子屋さんが、アップルデニッシュを気に入ってくださり、

とても嬉しいです。

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、上越市役所生協でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

いちじくやレーズン、くるみ、オレンジピールやレモンピールなどがぎっしり詰まった

フルヒテブロート、ソフィーの看板商品のひとつです。

試食をお出ししているのですが、子供さんにも大人気!!!!

 

吟味した具材をたっぷり使っています。

よく噛み締めて、じっくり味わってみてくださいね!

JUGEMテーマ:地産地消

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

レンコンが採れるようになったと、横山農園さんから連絡があり、

届けていただきました。

 

皮をむいて、薄くスライスし、バゲットにベシャメルソースと、

アメリケーヌソースを塗り、シュレッドチーズをパラパラ振り、

スライスしたレンコンをのせ、オーブンで焼きます。

 

アツアツを試食しましたが、美味しいです〜〜〜〜〜!!

 

明日もお出ししますので、どうぞお楽しみにね☆

JUGEMテーマ:地産地消

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

新作のタルティーヌ みそてりっチキン です!

 

ベシャメルソース、山本味噌醸造場さんのみそてりっ、チキン、

チーズ、ほーりーふぁーむさんのネギ 

 

ネギのよい香りが食欲を刺激します!!! どうぞ、召し上がれ☆

 

 

JUGEMテーマ:サンドイッチ

ご来店くださったお客さま、

中央病院や、高田西城病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

今日は、サンドウィッチ・オードブルのご注文が3個あり、しかも時間が9時!!

製造担当のスタッフがお休みなので、彼の仕事も私がしなければならないので、

朝4時から仕事を始めました。

 

スムースに仕事が進み、ご指定の時間に余裕で間に合いました。

 

 

サンドウィッチ・オードブルのご注文を承ります。

2日前までに、ご連絡をお願いいたします。

 

電話:025−526−6366

 

 

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

妙高山が初冠雪したそうですね!!!

昨夜はとても寒かったし、今朝も寒くて寒くて・・・・・・

日中は、パン屋の仕事場はエアコンを入れてるんですよ!!

気温差が激しくて・・・・・・

 

カンパーニュとパン・オ・ノア 大人気です!!!

 

スイスから一時帰国されているご夫婦が、とても美味しいと褒めてくださいました。

嬉しいですね!!!とても励みになります。

JUGEMテーマ:お知らせ

昨日は文化の日。色々なイベントが開催されましたね!

皆さまは、いかがお過ごしでしたでしょうか?

 

11月2,3日に東京交通会館で開催されました『雪国マルシェ』は

おかげさまで、たくさんのお客さまにご来場いただき、とてもにぎわったそうです。

ありがとうございました。

 

今日は、振り替え休日ですが、平常通り営業いたします。

皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

 

昨日は、紅玉を煮ました!デニッシュに使います。

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*

たくさんのお客さまにご来店頂き、ありがとうございました。

 

商品が少なくなり、途中から完売の商品もあり、ご迷惑をおかけいたしました。

 

シュープリーズのご注文を2件いただきました。

前日に大きな大きなカンパーニュを焼きました。

『ご予約品』のカードをつけて陳列しておきましたら、

 

「でっか〜〜〜い!!!!!」

と、みなさんビックリされていました。

比較のために、100円玉を置いてみました^^

まさに”シュープリーズ”(フランス語でビックリの意味)

 

今回のシュープリーズです。喜んでいただけたでしょうか?


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おいしいパンの店ソフィー

新潟県上越市南城町1-13-21
電話:025-526-6366 ‎
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日、第3月曜日

焼き上がり時間
◎菓子パン、調理パン 8:00頃
◎食パン 9:00頃
◎サンドウィッチ 8:00頃
◎フランスパン 9:30頃
変更になる場合もございます。

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